Felix Killmayer erklärt Schulungsteilnehmer die Röstung und den Röstgrad der Kaffeebohnen

Schulungsinhalte

  •     Theoretische Einführung in die Welt des Kaffees (Historie, Anbau, Ernte, Aufbereitung, Röstung)
  •     Kaffee Sensorik
  •     Einstellung der Mühle
  •     Espressoextraktion
  •     Milchschäumen
  •     Arbeitsabläufe
  •     Reinigung / Hygiene
  •     SCA Prüfung (theoretisch und praktisch)
  •     Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5

Info

  •     keine Vorkenntnisse notwendig
  •     Dauer: 1.5 Tage
  •     Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5

Kosten

  •     466,50 € inkl. MwSt

 

SCA-Barista-Foundation

Das SCA-Zertifikat (Speciality Coffee Association) zählt zu den wenigen international anerkannten Standards. In unserer Academy kannst Du dieses Zertifikat durch Bestehen der schriftlichen und praktischen Prüfungen erwerben.

Der „SCA-Barista-Foundation“-Kurs richtet sich sowohl an Kollegen aus der Gastronomie, als auch an ambitionierte Home-Baristi. In diesem Kurs lernst Du nicht nur alles, was Du über Kaffee wissen solltest, sondern erwirbst auch das anerkannte SCA-Zertifikat.

Der Kurs SCA-Barista-Foundation bereitet Dich optimal auf die SCA-Prüfung vor, die Du direkt bei uns ablegst.

Am Ende beherrschst Du nicht nur die Siebträger-Maschine perfekt, sondern hältst auch das Zertifikat in den Händen.

Perfekt für Café-Haus-Besitzer, ambietionierte Baristi, Hoteliers und weitere Profis aus der Gastronomie.

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