Schulungsinhalte
- Theoretische Einführung in die Welt des Kaffees (Historie, Anbau, Ernte, Aufbereitung, Röstung)
- Kaffee Sensorik
- Einstellung der Mühle
- Espressoextraktion
- Milchschäumen
- Arbeitsabläufe
- Reinigung / Hygiene
- SCA Prüfung (theoretisch und praktisch)
- Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5
Info
- keine Vorkenntnisse notwendig
- Dauer: 1.5 Tage
- Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5
Kosten
- 545,00 € inkl. MwSt
SCA-Barista-Foundation
Das SCA-Zertifikat (Speciality Coffee Association) zählt zu den wenigen international anerkannten Standards. In unserer Academy kannst Du dieses Zertifikat durch Bestehen der schriftlichen und praktischen Prüfungen erwerben.
Der „SCA-Barista-Foundation“-Kurs richtet sich sowohl an Kollegen aus der Gastronomie, als auch an ambitionierte Home-Baristi. In diesem Kurs lernst Du nicht nur alles, was Du über Kaffee wissen solltest, sondern erwirbst auch das anerkannte SCA-Zertifikat.
Der Kurs SCA-Barista-Foundation bereitet Dich optimal auf die SCA-Prüfung vor, die Du direkt bei uns ablegst.
Am Ende beherrschst Du nicht nur die Siebträger-Maschine perfekt, sondern hältst auch das Zertifikat in den Händen.
Perfekt für Café-Haus-Besitzer, ambietionierte Baristi, Hoteliers und weitere Profis aus der Gastronomie.
