Hinweise zu eingesetzten Cookies


1. Es ist nicht erforderlich, Cookies anzunehmen, um die Website nutzen zu können. Es kann jedoch bestimmte Bereiche und Funktionen auf der Website geben, die Sie dann nicht benutzen können.
Nachfolgend erläutern wir Ihnen, welche Cookies wir einsetzen, zu welchem Zweck wir dazu Daten von Ihnen verarbeiten und wie Sie Ihre ggf. gegebene Einwilligung in die Nutzung von Cookies widerrufen können.

2. Konkret setzen wir folgende Cookies ein:

2.1 First Party Session Cookies:

First Party Session Cookies sind von uns selbst stammende Cookies, die die kundenfreundliche Nutzung unserer Website ermöglichen, beispielsweise durch Speicherung der Nutzereinstellungen (z.B. Sprache, Speicherung des Inhalts des Warenkorbes). Am Ende einer Browsersitzung werden diese Cookies automatisch von Ihrem Gerät gelöscht.

2.1.1 CapsaQS-Cookie:

CookienameProviderGesammelte DatenZweckLöschfrist
capsaqsDallmayrZwischenspeicherung des WarenkorbsGewährleistung Funktionalität des BestellprozessesSitzungsende
BIGipServerALOISD-Webserver-RELAUNCH-80DallmayrkeineUnterscheidung von BenutzernSitzungsende
fe_typo_userDallmayrkeineUnterscheidung von BenutzernSitzungsende

Dieser Cookie dient der Zwischenspeicherung des Warenkorbs, indem er die Inhalte des Warenkorbs bis zur Beendigung der Browsersitzung speichert. Die Verarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Vertragserfüllung oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen). Eine Widerspruchsmöglichkeit besteht nicht.

2.2 First Party persistente Cookies:

First Party persistente Cookies sind Cookies, die von uns selbst stammen und erst nach einer bestimmten Zeit gelöscht werden.

2.2.1 Cookies-Hinweis-Cookie:

CookienameProviderGesammelte DatenZweckLöschfrist
cookie_consentDallmayrOb der User Cookies akzeptiert hatUmsetzung der EU- Cookie- Richtlinie90 Tage
cookie_consent_doroDallmayrOb der User Cookies auf der Doro-Webseite akzeptiert hatUmsetzung der EU- Cookie- Richtlinie90 Tage

Dieser Cookie enthält die Information, ob Sie der Nutzung von Cookies durch den User zugestimmt wurde und sorgt dafür, dass der Cookie-Hinweis nicht dauerhaft bzw. bei jedem Seitenaufruf erneut angezeigt wird. Die Verarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Vertragserfüllung oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen). Der Cookie wird nach 90 Tagen gelöscht.

2.2.2 Cookies für Reservierungsformulare:

Auf unseren Domains www.dallmayr.com und reservierungen.dallmayr.com stellen wir den Service „Bp Event“ von der Firma Bankettprofi GmbH zur Verfügung. Bp Event ermöglicht dem Nutzer, online Reservierungen vorzunehmen. Zur Nutzung von Bp Event ist eine Eingabe von Daten (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer) erforderlich. Wenn der Nutzer im Zuge des Reservierungsvorgangs „Meine Eingaben für das nächste Mal speichern“ anklickt, wird ein Cookie aktiviert. Der Cookie speichert die genannten Daten des Users, so dass diese bei einer erneuten Verwendung von Bp Event nicht wiederholt eingegeben werden müssen. Die Verarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Vertragserfüllung oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen). Der Cookie wird nach 30 Jahren gelöscht, wenn nicht eine vorherige Löschung durch den Nutzer erfolgt.

CookienameProviderGesammelte DatenZweckLöschfrist
BpSessionIDDallmayrSession-Cookie für TischreservierungSession-Cookie für TischreservierungSession
data/@gastFormularDatenMerkenDallmayrAngabe, ob Formulardaten zur späteren Wiederverwendung gespeichert werden sollen, falls angegebenWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastFirmaDallmayrFirma des Nutzers, falls angegebenWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastAnredeDallmayrAnrede des Nutzers, falls angegebenWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastTitelDallmayrTitel des Nutzers, falls angegebenWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastVornameDallmayrVorname des NutzersWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastNameDallmayrNachname des NutzersWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastEmailDallmayrE-Mail-Adresse des NutzersWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastLandVorwahlDallmayrLändervorwahl des NutzersWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastTelVorwahlDallmayrOrtsvorwahl des NutzersWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastTelefonDallmayrTelefonnummer des NutzersWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre
data/@gastBemerkungDallmayrFreitext des Nutzers, falls angegebenWiederverwendung bei erneuter Reservierung30 Jahre

2.3 Third Party persistente Cookies: Third Party persistente Cookies sind Cookies, die von einem Dritten beim Besuch unserer Seite gesetzt werden.

Im Falle dieser Website stammen solche Cookies von Google (Analytics, Maps, ReCaptcha), Matelso, MediaMath und UTZ-Certified (wobei wiederum Google Analytics zum Einsatz kommt). Im Einzelnen sind diese Drittanbieter hier vollständig aufgelistet.

CookienameProviderGesammelte DatenZweckLöschfrist
mat_epMatelsoSubscriberdaten

Caller ID/ Anruferkennung

Inhalte der Daten der TK- Dienste

Cookie IDs

sonstige Tracking Daten

Abrechnung Matelso-Dienst

Analyse der Anrufer-Daten
1 Monat
mat_telMatelsoSubscriberdaten

Caller ID/ Anruferkennung

Inhalte der Daten der TK-Dienste

Cookie IDs

sonstige Tracking Daten
Abrechnung Matelso-Dienst

Analyse der Anrufer-Daten
2 Jahre
__utma Vermutlich: Anzahl der Besuche & Zeitpunkt des letzten BesuchsAnalyse Nutzerverhalten für UTZ-Certified2 Jahre
__utmb Vermutlich: Dauer des Aufenthalts auf der SeiteAnalyse Nutzerverhalten für UTZ-Certified30 Minuten
__utmc Vermutlich: Dauer des Aufenthalts auf der SeiteAnalyse Nutzerverhalten für UTZ-CertifiedSitzungsende
__utmt Vermutlich: Performance-Maßnahme bezüglich Menge der TrackingdatenAnalyse Nutzerverhalten für UTZ-Certified10 Minuten
__utmz Vermutlich: Performance-Maßnahme bezüglich Menge der TrackingdatenAnalyse Nutzerverhalten für UTZ-Certified 
__utma Anzahl der Besuche & Zeitpunkt des letzten BesuchsAnalyse Nutzerverhalten für Dallmayr2 Jahre
__utmb Dauer des Aufenthalts auf der SeiteAnalyse Nutzerverhalten für Dallmayr30 Min.
__utmt Performance-Maßnahme bezüglich Menge der TrackingdatenAnalyse Nutzerverhalten für Dallmayr4 Std.
__utmz Setzt Marker wenn man Seite erstmalig besuchtAnalyse Nutzerverhalten für Dallmayr6 Monate
_gat Wird von Google Analytics verwendet, um die Anforderungsrate einzuschränken.Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.1 Minute
_ga Registriert eine eindeutige ID, die verwendet wird, um statistische Daten dazu, wie der Besucher die Website nutzt, zu generieren.Analyse Nutzerverhalten für Dallmayr2 Jahre
_gid Unterscheidung von BesuchernAnalyse Nutzerverhalten für Dallmayr1 Tag
1P_JAR  Analyse Nutzerverhalten für Google1 Monat
AID  Analyse Nutzerverhalten für Google18 Monate
APISID  Analyse Nutzerverhalten für Google2 Jahre
CONSENT  Analyse Nutzerverhalten für Google20 Jahre
CONSISTENCY  Analyse Nutzerverhalten für Google 
DV  Analyse Nutzerverhalten für Google6 Monate
HSID  Analyse Nutzerverhalten für Google 
NID  Analyse Nutzerverhalten für Google10 Minuten
OGP  Analyse Nutzerverhalten für Google 
OTZ  Analyse Nutzerverhalten für Google 
PAIDCONTENT  Analyse Nutzerverhalten für Google 
SAPISID  Analyse Nutzerverhalten für Google 
SIDCC  Analyse Nutzerverhalten für Google 
SID  Analyse Nutzerverhalten für Google 
SNID  Analyse Nutzerverhalten für Google 
SSID  Analyse Nutzerverhalten für Google 
TAID  Analyse Nutzerverhalten für Google 
uuid.mathtag.comEnthält Informationen, um verschiedene Nutzer voneinander zu unterscheidenTargeting/Werbung13 Monate
uuidc.mathtag.comEnthält Informationen, um verschiedene Nutzer voneinander zu unterscheidenTargeting/Werbung13 Monate
mt_misc.mathtag.comEnthält Informationen über den Nutzungsverlauf auf dieser Website sowie ggf. welche Werbemittel zuvor angesehen wurdenTargeting/Werbung30 Tage
mt_mop.mathtag.comEnthält Informationen über den Nutzungsverlauf auf dieser Website sowie ggf. welche Werbemittel zuvor angesehen wurdenTargeting/Werbung30 Tage
optout.mathtag.comHinweis, dass der Nutzer Nutzertracking abgelehnt hatdeaktiviert MediaMath-Tracking in dem aktuell verwendeten Browser, so lange dieser Cookie existiert.5 Jahre

Cookie- Einstellungen können im Browsers Ihres PCs bzw. mobilen Endgeräts verwaltet und gelöscht werden.

Zusätzliche Informationen zu Media Math

Sammelt Daten über Besuche des Benutzers auf der Website, wie zum Beispiel welche Seiten geladen wurden. Die registrierten Daten werden für gezielte Werbung genutzt.
Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten jederzeit widersprechen, indem Sie sie über die Privatsphäre-Einstellungen Ihres Web-Browsers abwählen oder hier deaktivieren: https://www.mediamath.com/ad-choices-opt-out/. Alternativ können Sie die Cookies hier abwählen: http://www.meine-cookies.org/cookies_verwalten/praeferenzmanager-beta.html. Bitte beachten Sie, dass die Deaktivierung separat für jeden Browser oder für jedes Endgerät zu erfolgen hat.

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