Das Gold in der Tasse
Das Markenzeichen von allen drei Sorten ist die samtig feine Crema. Ein Geschmackserlebnis für jeden Anlass, zu jeder Tageszeit. Ob pur oder mit Milchschaumkrone - ideal für Kaffeevollautomaten
Espresso mal anders 
Dallmayr Crema d'Oro mild & fein
mild und ausgewogen
Für Dallmayr Crema d’Oro werden feinste Arabica Hochlandgewächse mit viel Liebe zum Detail verarbeitet und anschließend von unseren Röstmeistern vollendet. Die besonders behutsame, schonende Röstung ergibt die dichte Crema. Mild und ausgewogen eignet sich dieser Spitzenkaffee ideal als Caffè Crema oder Café Crème.
Geschmacksprofil
- Typ
- 100 % Arabica
- Röstung
- Säure
- Stärke
Dallmayr Crema d'Oro intensa
würzig und intensiv
Für Dallmayr Crema d’Oro intensa werden feinste Arabica Hochlandgewächse mit viel Liebe zum Detail ausgesucht, verarbeitet und anschließend von unseren Röstmeistern vollendet. Die besonders behutsame, aber dennoch lange und intensive Röstung ergibt die dichte Crema. Das Aroma ist vollmundig würzig. Durch die leichte Espressonote eignet sich Dallmayr Crema d’ Oro intensa auch perfekt als Cappuccino oder Latte Macchiato.
Geschmacksprofil
- Typ
- 100 % Arabica
- Röstung
- Säure
- Stärke
Dallmayr Espresso d'Oro
kräftig und edelherb
Für Dallmayr Espresso d’Oro werden feinste Hochlandgewächse mit viel Liebe zum Detail verarbeitet und anschließend von unseren Röstmeistern vollendet. Die besonders behutsame, schonende Röstung ergibt die samtig feine Crema. Kräftig und edelherb – typisch italienisch – eignet sich dieser feiner Arabica Kaffee mit kleinem Robustanteil ideal als Espresso oder Espresso Macchiato.
Geschmacksprofil
- Typ
- Arabica und Canephora
- Röstung
- Säure
- Stärke
Dallmayr Selektion
Jetzt wieder neu: Unsere Selektion des Jahres aus Peru
Peru ist bekannt für hochwertigen Arabica-Kaffee. Dieser wird überwiegend in Waldgebieten von genossenschaftlich organisierten Kleinbauern angepflanzt, wie in der Region Jaén im Norden des Landes. Die neue Selektion besticht durch ihre würzig-weichen Noten mit feinen Schokoladen-Nuancen, abgerundet durch eine beerige Säure.
Geschmacksprofil
- Typ
- 100% Arabica
- Röstung
- Säure
- Stärke
Dallmayr Crema d'Oro mild & fein Pads
mild und ausgewogen
Unsere beliebte Kaffeespezialität bieten wir Ihnen auch als Kaffeepads in der Geschmacksrichtung mild & fein an. Für Dallmayr Crema d’Oro werden feinste Arabica Hochlandgewächse mit viel Liebe zum Detail verarbeitet und anschließend von unseren Röstmeistern vollendet. Die besonders behutsame, schonende Röstung ergibt die samtig feine Crema. Pur als Café Crème ein Genuss.
Geschmacksprofil
- Typ
- 100 % Arabica
- Röstung
- Säure
- Stärke
Dallmayr Crema d'Oro intensa Pads
intensiv und vollmundig
Unsere beliebte Kaffeespezialität bieten wir Ihnen auch als Kaffeepads in der Geschmacksrichtung würzig und intensiv an. Für Dallmayr Crema d’Oro intensa werden feinste Hochlandgewächse mit viel Liebe zum Detail ausgesucht, verarbeitet und anschließend von unseren Röstmeistern vollendet. Die besonders behutsame, schonende Röstung ergibt die dichte eine Crema. Durch die leichte Espressonote eignet sich Dallmayr Crema d’ Oro intensa auch perfekt als Cappuccino oder Latte Macchiato.
Geschmacksprofil
- Typ
- 100 % Arabica
- Röstung
- Säure
- Stärke
Dallmayr Crema d’Oro für Dolce Gusto
Mit der Kapsel für Dolce Gusto bereiten Sie im Handumdrehen tassenfrischen Kaffee in exzellenter Qualität – sie passt ausschließlich in NESCAFÉ®* DOLCE GUSTO®*-Maschinen. Für Dallmayr Crema d’Oro werden feinste Arabica Hochlandgewächse mit viel Liebe zum Detail ausgesucht, verarbeitet und anschließend von unseren Röstmeistern vollendet. Die besonders behutsame, schonende Röstung ergibt die samtig feine Crema.
Geschmacksprofil
- Typ
- 100 % Arabica
- Röstung
- Säure
- Stärke
Packungsgrößen
120g in 16 Kapseln
Crema d'Oro Espresso / Caffè Crema
Crema d'Oro intensa Espresso / Caffè Crema
Espresso d'Oro Espresso / Caffè Crema
Selektion Peru Espresso / Caffè Crema
Crema d'Oro Pads
Crema d'Oro intensa Pads
Crema d'Oro Dolce Gusto Kapseln
Wussten Sie schon?
… dass man einen wahren Könner an der Espresso-Maschine als Barista bezeichnet. In Italien ist ein Barista ein anerkannter Lehrberuf. zur Dallmayr Academy
Wussten Sie schon?
21 – 22 – 23 – 24 … ganze vier Sekunden soll die Crema auf dem Espresso einen Löffel Zucker tragen, bevor er langsam in der Tasse versinken darf. Probieren Sie es aus!
Wussten Sie schon?
… dass die d’Oro Bohnen erst durch die traditionelle Trommelröstung ihr unverwechselbares Aroma erhalten. Sie werden typisch italienisch behutsam und langsam geröstet.
Wussten Sie schon?
… dass man für eine Tasse Espresso rund 80 Kaffeebohnen benötigt.
Wussten Sie schon?
… dass beim Espresso die feine Mahlung des Kaffeemehls und die kürzere Kontaktzeit mit dem heißen Wasser für einen geringeren Koffeinanteil sorgt als beim Filterkaffee.
Geschmacksvielfalt
Wissen schafft Genuss 
Dallmayr Crema d'Oro
Schokoladen-
Espressokuchen
Zutaten für Kuchenmasse
- 15 ml Espresso frisch gebrüht
- 120 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 150 g dunkle Schokolade (warm und flüssig)
- 60 g Mehl
- 4 g Backpulver
- 8 g Kakaopulver
- 160 g flüssige Butter
Zubereitung
- Zuerst werden Mehl, Kakaopulver und Backpulver zusammen gesiebt und bereitgestellt.
- Vermengen Sie dann Eier, Zucker und Espresso in einer separaten Schüssel.
- Erwärmen Sie die Schokolade.
- Die flüssige Schokolade in die Eier/Zucker/Espressomasse zügig mit einem Schneebesen einrühren.
- Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver und Kakao hinzufügen und vermischen.
- Zum Schluss kommt flüssige Butter dazu und die Masse wird so lange gerührt bis sie glatt und cremig ist.
Mit einem Spritzbeutel die Schokoladenmasse in eine Espressotasse füllen, jeweils ca. 50g.
Bei 175 °C in einem Heißluftofen ca. 15 Minuten backen.
Tipp: Bei halber Backzeit erhält man einen Gateau moelleux, bei dem der Kuchen innen schokoladig cremig ist.
Guten Appetit!
