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Beliebte Suchbegriffe

Home Barista

In dir steckt ein echter Barista?

Finden wir auch. Mit Dallmayr Home Barista bekommst du alles, was du für gutes Kaffeehandwerk brauchst.

Dallmayr Home Barista Caffè Crema Dolce

Dallmayr Home Barista Caffè Crema Dolce

Mild und harmonisch, wenig Säure

Die dichte, samtige und goldbraune Crema macht diesen Caffè Crema zu Hause zum Genuss. Die Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau werden nicht zu dunkel, aber trotzdem lange geröstet, um den milden, harmonischen Geschmack bei wenig Säure zu erzielen. Hinzu kommt ein feines, nussiges Aroma.

Geschmacksprofil

Typ
Arabica & Canephora
Intensität
5 / 10

Packungsgrößen

1.000 g Ganze Bohne

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Dallmayr Home Barista Crema e Aroma

Dallmayr Home Barista Crema e Aroma

Cremig und aromatisch

Unser Neuzugang in der Home Barista-Familie schmeckt kräftig und aromatisch. Dafür werden ausgewählte Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau lange schonend dunkel geröstet. Seine cremige Struktur macht Crema e Aroma ideal für alle Zubereitungen mit Milch.

Geschmacksprofil

Typ
Arabica & Canephora
Intensität
8 / 10

Packungsgrößen

1.000 g Ganze Bohne

Online kaufen

Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte

Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte

Vollmundig und intensiv, wenig Säure

Dieser Caffè Crema hält, was sein Name verspricht: Forte steht für seinen kräftigen Charakter. Lange und dunkel geröstete Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau garantieren ein intensives, vollmundiges Geschmackserlebnis mit wenig Säure.

Geschmacksprofil

Typ
Arabica & Canephora
Intensität
7 / 10

Packungsgrößen

1.000 g Ganze Bohne

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Dallmayr Home Barista Espresso Intenso

Dallmayr Home Barista Espresso Intenso

Kräftig und aromatisch, wenig Säure

Der kann was! Dieser rassige, intensiv geröstete Espresso aus nachhaltigem Anbau weckt die Lebensgeister. Sein Geschmack ist typisch italienisch: kräftig und voll mit viel Röstaroma und kaum Säure.

Geschmacksprofil

Typ
Arabica & Canephora
Intensität
9 / 10

Packungsgrößen

1.000 g Ganze Bohne

Online kaufen

Dallmayr Home Barista Caffè Crema Dolce

Home Barista Caffè Crema Dolce Espresso / Caffè Crema

Dallmayr Home Barista Crema e Aroma

Home Barista Crema e Aroma Espresso / Caffè Crema

Dallmayr Home Barista Caffè Crema Forte

Home Barista Caffè Crema Forte Espresso / Caffè Crema

Dallmayr Home Barista Espresso Intenso

Home Barista Espresso Intenso Espresso / Caffè Crema

Weck den Barista in Dir!

Wer Kaffee bewusst genießt, entdeckt von Mal zu Mal Unterschiede – sowohl optisch als auch geschmacklich. Wenn du dir also das erste Mal die Frage stellst: Warum hält die Crema auf dem einen Espresso länger als auf dem anderen? Oder warum verbindet sich beim Cappuccino der Kaffee nicht mit dem Milchschaum? Dann bist du auf dem richtigen Weg, erstklassigen Kaffee in den eigenen vier Wänden zuzubereiten. Und genau dafür haben wir Dallmayr Home Barista entwickelt.

Drei Caffè Crema & ein Espresso
Unsere vier Kaffeesorten sind ideal, um das Kaffeehandwerk und die Barista-Kunst für sich zu entdecken. Du brauchst Hilfe? Unsere Kaffee-Experten aus der Dallmayr Academy zeigen dir, wie du zu Hause einen perfekten Espresso zubereitest.

So machst du den besten Kaffee zu Hause. In 5 Steps zum Barista:
Der Kaffee, die Maschine und du.

  • Bohnen
  • Maschine
  • Einstellungen
  • Crema
  • Latte Art

Herausragende Bohnen

Ob mild oder kräftig – Kaffee ist Geschmackssache. Worin sich Arabica und Robusta Bohnen aber tatsächlich geschmacklich und qualitativ unterscheiden, erklären wir in diesem Blogbeitrag.

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Home Barista Espresso und Home Barista Caffè Crema? Die Crema-Röstungen sind heller geröstet als die Espresso-Röstung. Der Röstgrad liegt zwischen Filterkaffee und Espresso und ist auf die Menge einer „langen Tasse“ abgestimmt, also ca. 120 ml – etwa viermal so viel wie bei einem Espresso.

Mit Home Barista hast du dich für den richtigen Kaffee entschieden. Ist deine Maschine korrekt eingestellt, gelingt dir mit den Bohnen eine perfekte, samtig-weiche Crema.

Die passende Maschine

Vollautomat, Siebträgermaschine oder Espressokocher – welche Maschine passt zu welcher Sorte?

Vollautomaten sind wahre Alleskönner und liefern tassenfrischen Genuss auf Knopfdruck. Bei der Siebträgermaschine und dem Espressokocher ist etwas Handarbeit gefragt. Nachdem du die Bohnen frisch gemahlen hast, zaubert dir die Siebträgermaschine eine perfekte Crema in die Tasse und bei der Zubereitung im Espressokocher – auch Caffettiera oder Mokka-Kanne genannt – kannst du dich auf puren Kaffeegeschmack freuen.

Zu unseren Coffee Guides

Die richtige Einstellung

Für ein perfektes Genusserlebnis solltest Du deine Maschine immer auf die jeweilige Kaffeesorte einstellen. Die Werkseinstellung liefert bereits ein gutes Ergebnis, aber da geht noch mehr! Sei experimentierfreudig und probiere verschiedene Einstellungen aus, um dein persönliches, optimales Geschmackserlebnis zu erzielen. Wie dir der perfekte Espresso in der Siebträgermaschine gelingt, zeigen wir dir hier:

zu unserem Siebträger-Guide

Die perfekte Crema

Die Crema ist das Markenzeichen eines guten Espressos. Sie sollte etwa 1 bis 3 mm dünn, fein und cremig, haselnussbraun und leicht marmoriert sein.

Vollautomaten produzieren bereits auf Knopfdruck eine sehr gute Crema. Das Profi-Ergebnis liefert die Siebträgermaschine. Für jede neue Kaffeesorte muss aber auch an den „Stellschrauben“ der Kaffeemühle gedreht werden. Nur der richtige Mahlgrad liefert eine richtig gute Crema. Wie dir das gelingt, erklären wir dir hier:

zu unserem Vollautomat-Guide

Latte Art für Einsteiger

Die Kunst des Milchschaumgießens gelingt nur mit einer perfekten Crema und dem richtigen Milchschaum. Mit welcher Milch dir der optimale Schaum gelingt und wie du ein Herz auf deinen Cappuccino zauberst, zeigen wir dir hier:

zu unserem Latte-Art-Guide

Wenn du deinen Cappuccino nicht zu stark möchtest, dann verwende einen Caffè Crema statt Espresso.

Dallmayr Rezepte

Shaked Salted Oat Latte

Süß trifft salzig: Unser Shaked Salted Caramel Coffee verbindet kräftigen Espresso mit feinem Karamell, einer Prise Salz und cremiger Hafermilch – perfekt für einen alkoholfreien Coffee-Drink am Wochenende. Die feine Balance aus süß und salzig macht ihn besonders cremig und erfrischend.

So geht's

  1. Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig shaken, bis der Drink schön cremig und gut gekühlt ist.
  2. Anschließend in ein Glas füllen und genießen!

Mehr Rezepte

Zutaten

  • 60 ml Espresso (z. B. unser Home Barista Caffè Crema Dolce)
  • 10 ml Karamell
  • 1 Prise Salz
  • 10 ml Vanillesirup
  • 40 ml Hafermilch
  • Eiswürfel
  •  

Dallmayr Academy

Fasziniert von Kaffee? Lust auf Latte Art?

Wissenswertes und Expertentipps in der Dallmayr Academy!

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