cookie-information
Dallmayr
Shop
be Belgien / Flämisch

Populaire zoekbegrippen

Man met koffiebessen in zijn handen

Dallmayr duurzaamheid

Via Verde – onze groene weg

“Koffie en thee zijn onze passie. Als familiebedrijf brengen we al generaties lang al onze ervaring en aandacht voor details naar uw koffie- of theekopje. Met respect en verantwoordelijkheidsgevoel richting mens en natuur creëren we samen iets bijzonders.”

Dr. Johannes Dengler, managing partner van Alois Dallmayr Kaffee oHG

Koffie is een natuurproduct dat een lange weg met veel verwerkingsstappen aflegt voordat het uw kopje bereikt. We werken er elke dag aan om deze waardeketen duurzamer te maken, natuurlijke hulpbronnen te behouden en onze CO₂-voetafdruk te verkleinen. Als familiebedrijf is duurzaamheid een integraal onderdeel van onze bedrijfsfilosofie en een onderwerp dat we ook in de toekomst intensief zullen blijven uitdragen. De Sustainable Development Goals (SDG's) van de Verenigde Naties dienen als richtlijn voor onze duurzaamheidsstrategie. De Agenda 2030 van die SDG bevat een catalogus met 17 kerndoelen.

Duurzamer meer bereiken

Daarnaast is ons projectwerk in Ethiopië bijzonder belangrijk voor ons: We aanvaarden onze verantwoordelijkheid ten aanzien van het milieu en de mens. Bij de oorsprong – vooral in Ethiopië – en op onze locaties hebben we al een aantal mijlpalen bereikt.

We doen nu al veel om in de toekomst nog meer te bereiken. Duurzaamheid ontstaat niet van de ene op de andere dag. We beschrijven dit als onze ‘weg’ – onze Via Verde, die we elke dag volgen om stap voor stap beter te worden.

We richten ons op de volgende vier SDG's:

  • Pictogram SDG 8
  • Pictogram SDG 12
  • Pictogram SDG 13
  • Pictogram SDG 15
  • Bij de oorsprong
  • Teelt
  • Verwerking
  • Transport

Belangrijke onderwerpen voor een duurzame koffie- en theeteelt

Ecologisch:

  • verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen, zoals de bodem
  • Behoud van de biodiversiteit
  • Uitbreiding van het koffie- en theeassortiment met het biologische keurmerk

Sociaal:

  • Steun voor maatschappelijke vraagstukken zoals toegang tot onderwijs en schoon drinkwater
  • Naleving van sociale en arbeidsnormen/mensenrechten

Economisch:

  • verdere uitbreiding van veilige en vertrouwensvolle samenwerkingsverbanden
  • Verbetering van landbouwbeheer en toegang tot de markt
  • Verhoging van het inkomen van boeren door betere prijzen voor hogere kwaliteit
  • Bij de
    oorsprong
  • Verwerking
    en verpakking
  • Verkoop
  • Consumptie
    en verwijdering

Kernonderwerpen voor duurzame processen en verantwoordelijkheid op de locaties

Ecologisch:

  • Stap voor stap naar een lagere CO₂-voetafdruk
  • Behoud van hulpbronnen door recyclebare verpakkingen en duurzame coffee-to-go-bekers
  • Afval vermijden door herbruikbare concepten (in vending)

Sociaal en economisch:

  • eerlijke en inclusieve werkgever
  • Veiligheid en gezondheid op de werkplek
  • Opleiding en bijscholing van onze medewerkers
  • regionale betrokkenheid