Leuk dat er nog zoiets
goeds bestaat.
prodomo eens anders
Dallmayr prodomo
Dallmayr prodomo is een topmengeling van de fijnste hoogland Arabica-bonen uit de beste teeltgebieden ter wereld. De typische smaak van de Arabica-bonen uit de vruchtbare zuidelijke provincies van Ethiopië, het oorspronkelijke thuisland van koffie.
Smaakprofiel
- Type
- 100 % Arabica
- Roosteren
- Zuurgraad
- Sterkte
Verpakkingsformaten
500 g gemalen
250g gemalen
500 g ongemalen bonen
250 g ongemalen bonen
Dallmayr prodomo naturmild
Deze fijn afgestemde mengeling van speciale hoogland Arabica-bonen is van nature laag in zuurgraad ondanks een hoog cafeïnegehalte. Om de beleving van mild koffiegenot harmonieus af te ronden, worden de bonen zeer behoedzaam geroosterd. Zo ontvouwt het zachte aroma zich perfect in het kopje.
Smaakprofiel
- Type
- 100 % Arabica
- Roosteren
- Zuurgraad
- Sterkte
Verpakkingsformaten
500 g gemalen
250g gemalen
Dallmayr prodomo entcoffeiniert
Voor Dallmayr prodomo entcoffeiniert worden edele hoogland Arabica-bonen cafeïnevrij gemaakt, speciaal verfijnd en afgewerkt door de Dallmayr-branding voor een vol aroma. U geniet van een harmonieuze koffie met een vol aroma.
Smaakprofiel
- Type
- 100 % Arabica
- Roosteren
- Zuurgraad
- Sterkte
Verpakkingsformaten
500 g gemalen
250g gemalen
500 g ongemalen bonen
Dallmayr Crema prodomo
Crema prodomo is onze aanbeveling voor volautomatische koffiemachines. Deze topmengeling van de beste Arabica hoogland koffies heeft een bijzonder lage zuurgraad dankzij behoedzaam en langzaam trommelroosteren. Dallmayr Crema prodomo is speciaal behoedzaam veredeld en bevrijd van vele bittere stoffen. Een waar genot!
Smaakprofiel
- Type
- 100 % Coffea Arabica
- Roosteren
- Zuurgraad
- Sterkte
Dallmayr Prodomo Pads
zeer aromatisch en kruidig
Dallmayr prodomo is een topmengeling van de fijnste hoogland Arabica-bonen uit de beste teeltgebieden ter wereld. De typische smaak van de Arabica-bonen uit de vruchtbare zuidelijke provincies van Ethiopië, het oorspronkelijke thuisland van koffie.
Smaakprofiel
- Type
- 100 % Arabica
- Roosteren
- Zuurgraad
- Sterkte
Verpakkingsformaten
112 g in 16 afzonderlijke porties
196 g in 28 afzonderlijke porties
100% Arabica
Dallmayr Prodomo naturmild Pads
onvergelijkbaar zacht
Smaakprofiel
- Type
- 100 % Arabica
- Roosteren
- Zuurgraad
- Sterkte
Verpakkingsformaten
112 g in 16 afzonderlijke porties
Dallmayr prodomo
Zeer aromatisch en kruidig
Dallmayr prodomo is een topmengeling van de fijnste hoogland Arabica-bonen uit de beste teeltgebieden ter wereld. De typische smaak van de Arabica-bonen uit de vruchtbare zuidelijke provincies van Ethiopië, het oorspronkelijke thuisland van koffie.
Smaakprofiel
- Type
- 100 % Arabica
- Roosteren
- Zuurgraad
- Sterkte
Dallmayr prodomo voor Dolce Gusto
Perfect veredelde topkwaliteit
Dallmayr prodomo is een topmengsel van de fijnste Arabica-hooglandkoffies uit de beste teeltgebieden ter wereld. De typische smaak wordt vooral gekenmerkt door de hoogwaardige Arabica-bonen uit de vruchtbare provincies van Ethiopië – de bakermat van de koffie.
Het absolute toppunt van genot voor koffieliefhebbers – elke tas opnieuw, vers bereid met uw NESCAFÉ® Dolce Gusto®-machine.
Intensiteit
5
Smaakprofiel
- Type
- 100% Arabica
Verpakkingsformaten
16 capsules van 7 g = 112 g (koffie)
prodomo Filterkoffie
prodomo naturmild Filterkoffie
prodomo entcoffeiniert Filterkoffie
Crema prodomo Espresso / caffè crema
prodomo Pads Pads
prodomo naturmild Pads Pads
prodomo Filterkoffie
Dolce Gusto prodomo Capsules
Smaak tot in de perfectie
Kennis creëert genot 
Filter en filterpapier 
30 g vers, medium-fijn
500 ml heet water
0,75 l cafetière
prodomo eens anders
Bereiding
Cakebeslag
200 g boter
80 g suiker
merg van 1/2 vanillestokje, schraapsel van ½ bio-citroen, snufje zout, de boter en suiker tot een gladde massa roeren en dan met het eigeel tot schuim kloppeen.
100 g eigeel (geel van 5 eieren)
200 g koffie-essence
(200 ml room verwarmen, 50 g koffiebonen erbij en laten trekken; na 10 minuten worden de koffiebonen eruit gezeefd. Laat de koffieroom afkoelen.
De afgekoelde koffie-essence wordt afwisselend met de bloem eronder geroerd.
300 g bloem 405
10 g Mondamin
Ten slotte
150 g eiwit (wit van 5 eieren)
120 g suiker
snufje zout
Van dit beslag wordt een klein deel opzij gezet voor de bovenste laag.
In de rest 1-2 eetlepels cacaopoeder roeren met 30 ml koffie en eronder mengen.
Vul deze donkerdere koffiecakedeeg in de kopjes. Ten slotte wordt de lichte koffiecakedeeg als bovenlaag aangebracht.
Bak 25 – 30 minuten op ca. 160°C in een heteluchtoven, laat iets afkoelen en serveer warm.
Ingrediënten voor 6 grote koppen:
200 g boter
200 ml room
200 g suiker
300 g bloem (405)
10 g maïzena
50 g Dallmayr prodomo koffiebonen
5 eieren (gescheiden)
merg van 1/2 vanillestokje
schraapsel van 1/2 citroen
1-2 eetlepels cacaopoeder
2 snufjes zout
Een beetje in de tijd reizen
met Dallmayr prodomo
Op zoek naar de beste bonen ter wereld
reisde Konrad Werner Wille, oprichter van Dallmayr Kaffee, in de jaren 1960 rond in Ethiopië. Een avontuurlijke reis die hij vooral op de rug van een ezel aflegde.
In de vruchtbare zuidelijke provincies Sidamo en Harrar -
het oorspronkelijke thuisland van koffie – ontdekt hij Arabica-bonen van uitstekende kwaliteit en voert hij als eerste deze Ethiopische koffie in Duitsland in.
Uit het familiealbum Als koffiepionier importeert Konrad Werner Wille
de hele Ethiopische oogst die toen slechts uit zeven zakken bestond. Tegenwoordig is Ethiopië een van de grootste koffielanden. De hoogland Arabica-bonen karakteriseren nog steeds de smaak van Dallmayr prodomo.
1964
Konrad Werner Wille creëert in München het koffiemerk Dallmayr prodomo. De naam komt uit het Latijn en betekent: "Voor het huis", en overdrachtelijk: "Iets goeds voor jezelf doen".
Advertenties veranderen – de smaak blijft
In de jaren 1970 werd Dallmayr prodomo geadverteerd als een "dagelijkse luxe". Nu klinken die woorden nostalgisch, maar de koffie was toen even populair als vandaag.
Pionier ook in de reclame – geschiedenis van de tv-spots
Dallmayr was een van de eerste bedrijven in Duitsland die in de jaren 1950, toen de televisie nog "omroep" werd genoemd, reclames liet uitzenden.
Markant optreden – sterke reputatie
Karakteristiek Dallmayr-prodomo: in de loop van de decennia werd de verpakking slechts lichtjes aangepast. Die is net zo karakteristiek als de reclamespots met de beroemde Dallmayr-melodie.
De Prodomo Fan Quiz
Hoeveel prodomo zit er in u? Ontdek het ...
Wat betekent het woord prodomo?
Welke koffiebonen karakteriseren de typische smaak van Dallmayr prodomo?
Vul de volgende uitspraak aan: "Dallmayr prodomo, vollendet, ... Spitzenkaffee"
Sinds wanneer bestaat Dallmayr prodomo?
Beoordeling
"Dat kan veel beter!"
Geen enkel antwoord goed.
"Oefening baart kunst."
Eén antwoord goed.
"Niet slecht, maar het kan nog beter!"
Twee antwoorden goed.
"U bent goed op weg om een
"Wauw, u bent een echte prodomo-kenner"
Alle antwoorden goed.
dallmayr
