Slovensko Obľúbené hľadané výrazy
Obľúbené hľadané výrazy
Základom tejto pôvodnej odrody kávy je jej jedinečná aróma, ktorá svojou vôňou pripomína byliny. Káva korenistej a plnej chuti. Táto ručne zberaná kvalitná káva si vás získa tónmi divých bylín, ktoré dopĺňa vôňa citrónovej trávy a nádych horkej čokolády.
Chuťový profil
Balenie
500 g mletej kávy
500 g zrnkovej kávy
750 g zrnkovej kávy
Pred niekoľkými desaťročiami bol Dallmayr prvou nemeckou pražiarňou kávy, ktorá dovážala kávové zrná z Etiópie do Nemecka. Táto vysokohorská arabika dodnes charakterizuje chuť mnohých druhov kávy Dallmayr. Preto sa cítime obzvlášť spojení s touto východoafrickou krajinou. Pre nás je srdcovou záležitosťou dlhodobo udržateľne posilňovať krajinu prostredníctvom práce v cielených projektoch. Od roku 2008 podporujeme pomoc pre Etiópiu v nadácii „Menschen für Menschen“ (Ľudia pre ľudí).
Nové kávové družstvo v Etiópii završuje našu projektovú prácu: Výsadbou a zalesňovaním kladieme základy pre vysoko výnosné pestovanie kávy, budovaním škôl podporujeme vzdelávanie a sociálny rozvoj v regióne a s družstvom vytvárame širšiu dlhodobú perspektívu pre miestnych ľudí.
V roku 2021 Nemecký inštitút pre kvalitu služieb v spolupráci so spravodajským kanálom ntv a časopisom pre podnikanie DUP prvýkrát udelil nemeckú cenu za projekty udržateľnosti. S naším holistickým prístupom k udržateľnosti sme zabodovali v kategórii „Dodávateľský reťazec a obstarávanie“ a získali sme nemeckú cenu za projekty udržateľnosti.
Viac na stránke:
Udržateľnosť
Spoločne s nadáciou „Menschen für Menschen“ (Ľudia pre ľudí) a s podporou bavorskej krajinskej vlády vybudujeme v Etiópii v najbližších rokoch nový kávový región so štruktúrou malých fariem vo vlastníctve. Stavia sa v projektovej oblasti Dano, asi štyri hodiny jazdy juhozápadne od hlavného mesta Addis Abeba. Obyvatelia náhornej plošiny žijú v najjednoduchších podmienkach, najmä z poľnohospodárstva a chovu zvierat. V nadmorských výškach 1 500 až 2 500 metrov vyrábajú kávu len pre miestny trh.
Výstavbou „umývacej stanice“ a „suchého mlyna“ podporujeme pestovanie kávy a spoločne budujeme udržateľné kávové družstvo. Vytvárame tak základný predpoklad pre trvalo udržateľné zlepšovanie životných podmienok – príležitosť pre ľudí rozvíjať sa. Celkovo bude profitovať viac ako 1 250 farmárov a prácu si nájde okolo 50 nezamestnaných mladých ľudí.
Šesť z desiatich detí v Etiópii nemôže navštevovať školu primerane ich veku. 43 percent mužov a 59 percent žien je negramotných. Vzdelanie je však kľúčom v boji proti chudobe a vytvára vyhliadky do budúcnosti. Preto sme v roku 2018 spolu s nadáciou začali ďalší projekt pomoci: novostavbu vyššej základnej školy Kekero Jibat v regióne Dano, kde sa momentálne buduje kávové družstvo. S výstavbou školy a kompletným vybavením – od nábytku cez školské materiály až po knihy – teraz 1 000 detí vo veku od 7 do 16 rokov robí prvé kroky k lepšej budúcnosti.
Po dvoch rokoch výstavby bola škola dokončená v lete 2020. Zahŕňa tri nové bloky tried, administratívnu budovu s čitárňou a dva zdravotnícke domy. Kvôli pandémii koróny môžu deti navštevovať novú školu len od jari 2021.
Spoločne sa dostaneme ku koreňu jedného z hlavných problémov Etiópie: hrozbe zanesenia pieskom. Dnes je zalesnených iba 13 percent územia tejto východoafrickej krajiny. Príčiny sú komplexné – nadmerné spásanie, odlesňovanie, rast populácie a klimatické zmeny. V dôsledku toho sa veľké časti úrodnej pôdy odplavia alebo sa pôda zanesie pieskom. Preto podporujeme program obnovy lesa od nadácie „Menschen für Menschen“ a každoročne darujeme niekoľko tisíc sadeníc stromov.
K dnešnému dňu sa vysadilo viac ako 54 miliónov sadeníc stromov. Stromy, ktoré vyrastajú zo sadeníc vysadených v škôlkach nadácie, zlepšujú kvalitu pôdy. Opätovné zalesňovanie zabraňuje erózii a dlhodobo tak zabezpečuje živobytie miestnych roľníckych rodín. Atraktívne sú najmä ovocné stromy, ktorých plody sa môžu neskôr predávať na trhu.
V Etiópii nemá približne polovica ľudí prístup k čistej pitnej vode. Výstavbu studní sme financovali predajom etiópskej kávy v rámci týždňov udržateľnosti spolu s obchodnými partnermi. Tie zlepšujú nielen zdravotný stav Etiópčanov, ale celý ich život. Náročná a nebezpečná úloha nosenia vody zo vzdialených zdrojov, ktorá je tradične ženskou prácou, už nie je potrebná. Vďaka tomu majú najmä dievčatá čas chodiť do školy.
