Dallmayr
Skupinová fotografia učňov spoločnosti Dallmayr pred Domom lahôdok

Vitajte v tíme

Vzdelávanie a kariéra v spoločnosti Dallmayr.

Či už kuchár v niekoľko hviezdičkových reštauráciách, organizátorka podujatí, nákupca kávy, plnič automatov, predajca v gastronómii alebo marketingová asistentka – takto sa môžu líšiť náplne práce, nároky kladieme na každého jedného v našom tíme:

Myšlienku kvalitných produktov a služieb by si mali aktívne spolu so svojím myslením a konaním ďalej niesť do budúcnosti.

Skupinová fotografia učňov spoločnosti Dallmayr pred Domom lahôdok

V sídle materskej spoločnosti Dallmayr v srdci Mníchova vzdelávame učňov v týchto šiestich povolaniach:

  • Obchodník/obchodníčka Práca v maloobchode

  • Kuchárk/kuchárka

  • Čašník/čašníčka

  • Organizátor/organizátorka podujatí

  • Obchodník/obchodníčka Práca vo veľkoobchode a zahraničnom obchode s kávovými a čajovými špecialitami

  • Obchodník/obchodníčka Vedenie kancelárie

3 otázky na...

Portrét Kevina Alvarana, učňa za odborníka na automaty
Kevin Alvaran (24)

Učeň za odborníka na automaty
v 2. roku vzdelávania

Ako vyzerá tvoj bežný pracovný deň?

Môj deň začína o 7.45 prevádzkovým plánovaním a prebratím problémov z predchádzajúceho pracovného dňa spolu s našim vedúcim dielne a kolegami. Potom spracúvame zákazky, buď priamo u zákazníka alebo v dielni. Pri poruchách je vždy prítomný vyučený montér, menšie nedostatky ale môžem odstrániť aj sám. V prípade potreby vypomáham aj v prevádzke, t. j. plním, čistím a vyberám peniaze z automatov na mieste. Okolo 17. hodiny mám konečne voľno, ale v závislosti od zákazníka a času jazdy to môže byť aj niečo neskôr. Čítať ďalej

Čo máš na svojej práci najradšej?

Že nikdy nie je nudná. Práca odborníka na automaty je veľmi rozmanitá. Často ešte ráno neviem, čo ma počas dňa čaká. Niekdy pracujem veľa v dielni, potom som znova na ceste a väčšinou prichádzam do kontaktu so zákazníkmi. Aj zariadenia sú rôzne – existujú automaty na horúce nápoje, automaty na studené nápoje, na drobné občerstvenie... je to celkom pekná zmes!

Aké schopnosti by mal mať dobrý špecialista na automaty?

Ako špecialista na automaty potrebuje tímového ducha a vysokú mieru pripravenosti. Okrem toho musí byť vždy pripravený na prekvapenie. Žiadny deň nie je rovnaký ako tie ostatné. Niekdy je potrebné počas dňa pripraviť, namontovať a naplniť veľa automatov. Aby sa nestali žiadne chyby, je potrebná úplná koncentrácia, výdrž a čistá práca. A samozrejme musí mať aj dobrý cit pre zákazníkov a musí byť vždy priateľský.

Portrét Adriana Mannhardta, učňa za maloobchodníka
Adriano Mannhardt (19)

Učeň za maloobchodníka
v 1. roku vzdelávania

Prečo si sa rozhodol vyučiť sa za maloobchodníka v spoločnosti Dallmayr?

Moja babka mala pri jazere Tegernsee obchodík. Má už krásnych 77 rokov a ja by som rád tento obchod viedol ako 4. generácia. V obchode pomáham odmalička. Pre vyučenie za maloobchodníka som sa rozhodol už dosť dávno a spoločnosť Dallmayr bola školiaca prevádzka prvej voľby. Táto mníchovská rodinná firma patrí k vedúcim Domom lahôdok v Európe a považuje sa za prvú adresu, pokiaľ ide o pôžitok. Tu sa stretáva tradícia s kvalitou, presne ako u mojej babky. Čítať ďalej

Na ktoré špeciálne oddelenie v dome lahôdok sa tešíš najviac?

Ťažko povedať, všetky oddelenia sú vzdušujúce. Ale ak by som si mohol vybrať, láka ma najmä oddelenie salám a syrov. Rozmanitosť Domu lahôdok je veľmi pôsobivá, niektoré výrobky by som chcel neskôr aj sám ponúkať. Ale očarilo ma aj oddelenie vín. V ňom som strávil prvé týždne svojho vzdelávania a objavil som vášeň pre dobré víno.

Aké schopnosti sú mimoriadne dôležité pri kontakte so zákazníkmi?

Odbornosť. Zákazníkov nemôžete zavádzať. A samozrejme musíte byť vždy priateľský a pripravený na ťažké situácie. Pri každodennom strese musíte zvládnuť aj nepríjemných zákazníkov, pretože je doležité zachovať pokoj a byť vždy slušný. Toto dobre poznám z domu.

informácie o súboroch cookie