cookie-information
Dallmayr
ua Україна (Ukraine) / українська

Найпопулярніші пошукові запити

Кожен день неповторний – Дім делікатесів у Мюнхені

Кожен день неповторний

Дім делікатесів у Мюнхені

Дім делікатесів

Dienerstraße 14-15, München
Сьогодні у нас технічна перерва
(Увесь графік роботи)

Alois - Fine Dining Зарезервувати Графік роботи
Bar & Grill Зарезервувати Графік роботи
Café-Bistro Зарезервувати Графік роботи
Switch to English.

Alois Dallmayr Fine Dining
Café-Bistro Dallmayr – класичні традиції в енергійній атмосфері

Café-Bistro Dallmayr

Класичні традиції в жвавій атмосфері

Dallmayr Bar & Grill – онлайн-резервування з вересня

Dallmayr Bar & Grill

Сучасна кухня цілодобового формату

Свято для гурманів

Свято для гурманів

Відвідувачів зустрічає розмаїття найвишуканіших делікатесів у апетитній презентації,
в кожному відділі повітря насичене неповторним, характерним ароматом.

Дім делікатесів Dallmayr
Dienerstraße 14-15, 80331 München

Центральна телефонна лінія +49 89 / 2135-0
Ел. пошта [email protected]

Графік роботи Понеділок – четвер, субота з 09:30 годин до 19:00 годин
П'ятниця з 09:30 годин до 19:30 годин

Особливий графік роботи

Технічна перерва Вівторок, д.м.Р Break

Please note

We are closed on Sundays and public holidays (Bavaria).

Owing to statutory regulations dogs are not permitted in our premises.

 

Illustration Dallmayr Gebäude als PLatzhalter für Google Maps Verlinkung

Казковий світ кулінарного розмаїття

Огляд спеціалізованих відділів

Мануфактура – Виробництво делікатесів на 2-му поверсі Дому делікатесів Dallmayr

Виробництво делікатесів

Виробництво делікатесів на 2-му поверсі Дому делікатесів Dallmayr

Logo

70 кухарів

В Домі Dallmayr на Дінерштрассе працює в загальному 70 кухарів різної спеціалізації: вони працюють на виробництві делікатесів для кейтерингу, для продажу в магазині та для бару Lukullus, а також чаклують над стравами для відвідувачів Café-Bistro та ресторану Alois.

Виробництво делікатесів
Виробництво делікатесів
Виробництво делікатесів
Шоколадна мануфактура – Зроблено вручну, для справжніх гурманів

Шоколадна мануфактура

Зроблено вручну, для справжніх гурманів

Делікатеси Dallmayr з лосося – високоякісний продукт ручної обробки

Делікатеси Dallmayr з лосося

Високоякісний продукт ручної обробки

Маленькі витвори мистецтва

Багато факторів впливають на якість шоколадних цукерок, але найголовніші – це якість і свіжість базових інгредієнтів та любов до продукту.

Шоколадна мануфактура
Шоколадна мануфактура
Шоколадна мануфактура

На шоколадній мануфактурі Dallmayr особлива увага приділяється ретельному відбору інгредієнтів, правильній рецептурі та якісній обробці – тільки так можна розкрити істинний смак такого делікатного продукту, як шоколадні цукерки з ніжною начинкою праліне.

Запорука якості:
кришталево чисті води Шотландії та Ірландії.

Для виробництва делікатесів Dallmayr використовується тільки лосось, вирощений на сертифікованих морських фермах, розташованих далеко від шотландського та ірландського узбережжя, у відкритому морі.
Тут, в насичених киснем холодних водах Атлантики проходять дуже сильні течії.

Риба перебуває в постійному русі, тому її м'ясо відрізняється особливою щільністю і високим вмістом білка. Якість цієї риби вважається найкращою в Європі!

Виловлений лосось транспортується в охолодженому вигляді, на льоду. Він не піддається заморожуванню та розморожуванню, оскільки це погіршило б консистенцію і смак м'яса.

Делікатеси Dallmayr з лосося
Делікатеси Dallmayr з лосося
Делікатеси Dallmayr з лосося

Час, самовіддача й відповідальність: ці три чинники роблять наші делікатеси з лосося саме такими, як вони є: незрівнянними за смаком та якістю.

Обробка риби здійснюється в свіжому вигляді, без заморожування, за нашими фірмовими рецептами. Тому наш лосось вирізняється винятковим смаком, характерним ароматом і чудовою текстурою.

Якості такого рівня не можна досягти в індустріальному масштабі, а тільки при ретельній ручній обробці. Неповторний смак – виняткова якість.