Кожен день неповторний

Маленькі витвори мистецтва

Багато факторів впливають на якість шоколадних цукерок, але найголовніші – це якість і свіжість базових інгредієнтів та любов до продукту.

На шоколадній мануфактурі Dallmayr особлива увага приділяється ретельному відбору інгредієнтів, правильній рецептурі та якісній обробці – тільки так можна розкрити істинний смак такого делікатного продукту, як шоколадні цукерки з ніжною начинкою праліне.

Запорука якості:
кришталево чисті води Шотландії та Ірландії.

Для виробництва делікатесів Dallmayr використовується тільки лосось, вирощений на сертифікованих морських фермах, розташованих далеко від шотландського та ірландського узбережжя, у відкритому морі.
Тут, в насичених киснем холодних водах Атлантики проходять дуже сильні течії.

Риба перебуває в постійному русі, тому її м'ясо відрізняється особливою щільністю і високим вмістом білка. Якість цієї риби вважається найкращою в Європі!

Виловлений лосось транспортується в охолодженому вигляді, на льоду. Він не піддається заморожуванню та розморожуванню, оскільки це погіршило б консистенцію і смак м'яса.

Час, самовіддача й відповідальність: ці три чинники роблять наші делікатеси з лосося саме такими, як вони є: незрівнянними за смаком та якістю.

Обробка риби здійснюється в свіжому вигляді, без заморожування, за нашими фірмовими рецептами. Тому наш лосось вирізняється винятковим смаком, характерним ароматом і чудовою текстурою.

Якості такого рівня не можна досягти в індустріальному масштабі, а тільки при ретельній ручній обробці. Неповторний смак – виняткова якість.