Фільтрована кава
Еспресо / Кава крема
Капсули
Порційні пакетики
Розчинна кава
Crema d'Oro
Espresso d'Oro
Gran Verde Крем-кава
Crema d'Oro intensa
Crema prodomo
Intenso
Perfetto
Monaco
Всі види кави крема / еспресо
prodomo
prodomo naturmild
Gran Verde Фiльтр-кава
prodomo без кофеїну
Ethiopian Crown
Antigua Tarrazu
Dyawa Antara
San Sebastian
prodomo
Classic
Classic kräftig
Classic mild
Ethiopia
French Press prodomo
Sonderklasse
Всі види фільтрованої кави
capsa Barista
capsa Belluno
capsa Dark Roast
capsa Gran Verde Лунго класико
capsa Gran Verde Лунго iнтенсо
capsa Gran Verde Еспресо
capsa Ethiopia
capsa без кофеїну
capsa Mild Roast
capsa Artigiano
capsa Ristretto
capsa Azzurro
capsa Sundara
capsa prodomo
capsa Crema d'Oro
capsa Crema d'Oro Intensa
capsa Vanilla
capsa Chocolat
Всі види кави в капсулах
classic в порційних пакетиках
Crema d'Oro intensa
Crema d'Oro
prodomo naturmild в порційних пакетиках
prodomo в порційних пакетиках
Всі види кави в порційних пакетиках
Instant Gold
Всі види розчинної кави
ми використовуємо найкращу високогірну каву з плантацій, розташованих в найсприятливіших для вирощування кави регіонах світу. Нашими основними постачальниками є Ефіопія, Папуа – Нова Гвінея, Колумбія і Бразилія.
Серед безлічі різних сортів кави виділяють два основних: арабіка (coffea arabica) і робуста (coffea canephora). Вони складають 98 відсотків кави, що вирощується у всьому світі.
Арабіка має більш благородний смак в порівнянні з робустою. Вирощується арабіка на висоті до 2200 м над рівнем моря і обережно збирається ручним способом.
Чим вище зростає кава, тим нижчий рівень середньорічної температури, тому кавові ягоди достигають повільніше. Така кава має більше часу для розвитку смаку, аромату і делікатної кислинки.
Аромат кави сприймається через запах (ніс) і смак (язик). Наш ніс може розрізняти нескінченну кількість нюансів, а язик розрізняє солодкий, кислий, солоний, гіркий і білковий смак (умамі).
Тіло кави (щільність, повнота) – це тактильні відчуття в роті, які ви відчуваєте, коли ковтаєте каву. Щоб краще зрозуміти це визначення, уявіть різницю у відчуттях на язику при ковтанні води і молока.
Кислинка в даному контексті не має нічого спільного з кислим смаком. Вона означає приємну фруктову гостроту смаку, особливо в сорті арабіка.