Małe dzieła sztuki

Wiele aspektów jest ważnych, aby pralinki były naprawdę dobre. Jednak bez tych trzech nic się nie uda: jakość podstawowych składników, świeżość i miłość do produktu.

Wyjątkowy wybór składników, prawidłowa receptura oraz szczególny sposób przygotowywania to kwestie, których w manufakturze pralinek Dallmayr przestrzega się z należytą starannością, tak aby wrażliwy produkt, jakim jest pralinka, mógł pokazać, co mu w duszy gra.

Źródło jakości:
krystalicznie czyste wody Szkocji i Irlandii

Dla Dallmayr liczą się tylko łososie, które żyją w wyselekcjonowanych hodowlach z dala od brzegów Szkocji i Irlandii.

Tam, na otwartym morzu, gdzie wody Atlantyku są wyjątkowo zimne i bogate w tlen, zawsze dominują mocne prądy.


Łososie są więc w nieustannym ruchu, dzięki czemu ich mięso jest idealne, zwarte i najwyższej jakości – prawdopodobnie to najlepsza jakość łososia w Europie!


Świeżo złowiony łosoś przez całą drogę transportowany jest na lodzie. Nie jest więc mrożony, a następnie ponownie rozmrażany, co mogłoby negatywnie wpłynąć na konsystencję mięsa oraz smak.

Czas, poświęcenie i odpowiedzialność. Dzięki dbałości o te trzy czynniki jesteśmy pewni, że nasze łososiowe specjały są niepowtarzalne w smaku i co najważniejsze- najwyższej jakości.

Ryby przygotowuje się od razu po złowieniu, bez zamrażania i według naszych receptur. Łososie zachowują swój nadzwyczajny smak i jedyną w swoim rodzaju teksturę.

Działamy na poziomie, którego nie można osiągnąć przemysłowo, lecz tylko dzięki pasji i pracy ludzkich rąk. Wszystko to dla uzyskania wyjątkowej jakości i maksymalnych doznań smakowych.