Aromat: sì!
Jakość: tak!
Do filmów instruktażowych
Aromat: sì!
Do filmów instruktażowych
Dallmayr Crema d'Oro mild & fein
aksamitnie delikatna i łagodna
Szlachetne ziarna z gatunku arabika, które tworzą kawę Dallmayr Crema d’Oro, są starannie dobierane i ostrożnie palone. Dzięki temu uzyskujemy aksamitnie delikatną, jasną cremę i łagodny aromat.
Profil smakowy
- Typ ziarna
- 100 % Arabica
- Palenie
- Kwasowość
- Intensywność
Rozmiary opakowań
1 000g całe ziarna
500g całe ziarna
200g całe ziarna
Dallmayr Crema d'Oro intensa
pełny, intensywny smak
Ta doskonała mieszanka wyróżnia się intensywnym smakiem oraz delikatną, gęstą cremą. Ostrożne palenie specjalnie wyselekcjonowanych ziaren arabiki pozwala wydobyć w filiżance pełną esencjonalność. W czystej postaci jako caffè crema smakuje równie wybornie jak podana jako cappuccino czy latte macchiato.
Profil smakowy
- Typ ziarna
- 100 % Arabica
- Palenie
- Kwasowość
- Intensywność
Rozmiary opakowań
1 000g całe ziarna
500g całe ziarna
Dallmayr Espresso d'Oro
wyborna i aromatyczna
To wyjątkowe espresso tworzą wysokogatunkowe ziarna arabiki i robusty, poddawane ekstremalnie długiemu i ostrożnemu paleniu w tradycyjnych prażalnikach bębnowych. W ten sposób powstaje espresso, którego charakter z każdym łykiem coraz bardziej przypomina Italię. Miękkie i pełne w smaku, z delikatną kakaową nutą. Smakuje również jako cappuccino lub latte macchiato.
Profil smakowy
- Typ ziarna
- Arabica & Canephora
- Palenie
- Kwasowość
- Intensywność
Rozmiary opakowań
1 000g całe ziarna
500g całe ziarna
200g całe ziarna
250g kawa mielona
Crema d'Oro Kawa ziarnista
Crema d'Oro intensa Kawa ziarnista
Espresso d'Oro Kawa ziarnista
Wiedza to źródło przyjemności 
Ciasto
czekoladowe espresso
Przepis z użyciem Dallmayr Crema d’Oro
Składniki na ciasto
- 15 ml świeżo parzonego espresso
- 120 g cukru
- 3 jaja
- 150 g ciemnej czekolady (ciepłej i płynnej)
- 60 g mąki
- 4 g proszku do pieczenia
- 8 g kakao w proszku
- 160 g roztopionego masła
Sposób przygotowania
- Najpierw przesiej razem przez sito mąkę, kakao w proszku i proszek do pieczenia, a następnie odstaw na bok.
- W osobnej misce wymieszaj jaja, cukier i espresso.
- Podgrzej czekoladę.
- Płynną czekoladę dodaj do masy powstałej z jajek, cukru i espresso, energicznie mieszając przy tym trzepaczką.
- Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao – całość wymieszaj.
- Na koniec czas dodać roztopione masło, po czym masę mieszaj tak długo, aż stanie się gładka i kremowa.
Przy użyciu rękawa cukierniczego napełnij czekoladową masą filiżankę do espresso (ok. 50 g na porcję).
Piecz w piekarniku w temperaturze 175°C przez ok. 15 minut.
Wskazówka: w przypadku skrócenia czasu pieczenia o połowę uzyskamy „gateau moelleux”, w którym ciasto w środku jest czekoladowo-kremowe.
Smacznego!
