Popularne wyszukiwania

Dobrze, że jeszcze istnieje coś tak dobrego

Smak doskonały

Jakość czystej arabiki od pokoleń

Szlachetna jakość najwyżej próby. Dallmayr prodomo znacząco wpłynęła na kawowe oczekiwania różnych pokoleń.

Nasze porady dotyczące przygotowania

Dallmayr prodomo świetnie nadaje się do przygotowania kawy filtrowanej w klasyczny sposób – czy to w ekspresie przelewowym...

Wywiad z ekspertem na temat kawy filtrowanej

Od dłuższego czasu przeżywa swój renesans. Często pod słownym kamuflażem jak „pour over coffee” lub „brewed coffee” stara dobra kawa filtrowana niepostrzeżenie znów znalazła się w centrum światowej uwagi.

prodomo inaczej

Ciasto Dallmayr prodomo
Ciasto Dallmayr prodomo

Sposób przygotowania

Ciasto

200 g masła,
80 g cukru,
środek z 1/2 laski wanilii, skórka cytrynowa, szczypta soli Masło i cukier wymieszaj na gładką masę, a następnie ubij z dodatkiem żółtek do uzyskania piany.
100 g żółtek (z 5 jaj).

200 g esencji kawowej,
podgrzej 200 ml śmietany, dodaj 50 g ziaren kawy i pozostaw do naciągnięcia; po 10 minutach ziarna kawy należy odsiać. Kawową śmietankę pozostaw do ostygnięcia.
Esencję kawową dodawaj na przemian z mąką do masy na ciasto, całość mieszając.
300 g mąki 405,
10 g skrobi kukurydzianej.

Na koniec:
150 g białka (z 5 jaj),
120 g cukru,
szczypta soli.

Z powstałej masy wydziel i odłóż na bok niewielką część na wierzchnią warstwę.

Zmieszaj 1-2 łyżki stołowe kakao w proszku z 30 ml kawy i dodaj do masy.
Ciemniejszą masą ciasta kawowego napełnij filiżanki. Na koniec nałóż na wierzch jasną masę.

Włóż do piekarnika i piecz w temperaturze ok. 160°C przez 25-30 minut, a następnie pozostaw na chwilę, aby ciasto nieco ostygło. Podaj, gdy jeszcze jest ciepłe.

Składniki na 6 dużych filiżanek:

200 g masła
200 ml śmietany
200 g cukru
300 g mąki (405)
10 g skrobi
50 g ziaren kawy Dallmayr prodomo
5 jaj (oddzielonych)
środek z 1/2 laski wanilii
skórka starta z 1/2 cytryny
1-2 łyżki stołowe kakao w proszku
2 szczypty soli

Quiz dla fanów Prodomo

Przekonaj się, ile prodomo jest w Tobie...

Co znaczy słowo prodomo?

Jakie ziarna nadają kawie Dallmayr prodomo jej charakterystyczny smak?

Uzupełnij następujące hasło: "Jakość na ... poziomie"

Od kiedy istnieje Dallmayr prodomo?

Dźwięk
prodomo

Zaproś swoich przyjaciół!

Dzięki nowym e-kartkom prodomo
możesz teraz zaprosić swoich przyjaciół i rodzinę na miłe spotkanie przy kawie.

Napisz e-kartkę

Nasza strona internetowa korzysta z plików cookie. W celu uzyskania dalszych informacji kliknij tutaj. Klikając na przycisk Zgadzam się wyrażasz zgodę na wykorzystanie plików cookie.