„Dallmayr“ tvarumas
Via Verde – mūsų žaliasis kelias
„Kava ir arbata yra mūsų aistra. Kaip šeimos verslas, visą savo patirtį ir dėmesį į smulkmenas įnešame į puodelį ištisas kartas. Su pagarba ir atsakomybės jausmu prieš žmones ir gamtą kartu kuriame kažką ypatingo.“
Kava yra natūralus produktas, kuris nukeliauja ilgą kelią, daug apdorojimo etapų, kad pasiektų puodelį. Kiekvieną dieną dirbame, kad ši vertės grandinė būtų tvaresnė, tausotume gamtos išteklius ir sumažintume CO₂ pėdsaką. Kaip šeimos verslas, tvarumas yra neatsiejama mūsų įmonės filosofijos dalis ir tema, kurią ir toliau intensyviai propaguosime ateityje. Jungtinių Tautų tvaraus vystymosi tikslai (SDG) yra mūsų tvarumo strategijos kompasas. Į 2030 m. darbotvarkę įtrauktas 17 pagrindinių tikslų katalogas.
Judėkite tvariau
Be to, mums ypač svarbus mūsų projektinis darbas Etiopijoje: Prisiimame atsakomybę prieš aplinką ir žmones. Jau pasiekėme nemažai svarbių laimėjimų kavos kilmės šalyje, ypač Etiopijoje, ir savo padaliniuose.
Nuo 2008 m. paaukota daugiau nei 55 milijono medžių sodinukų
Pastatyti 25 šuliniai švariam geriamajam vandeniui
Dano mieste buvo pastatyta „Dallmayr“ mokykla, skirta 1000 vaikų
Dano mieste buvo įkurtas kavos kooperatyvas, kuriame dirba apie 50 darbo vietų jauniems suaugusiems
Šiandien darome daug dalykų, kad ateityje pasiektume dar daugiau. Tvarumas neatsiranda per naktį. Mes tai suprantame kaip „kelią“ – mūsų „Via Verde“, kuriuo einame kiekvieną dieną, kad taptume vis geresni.
Mes sutelkiame dėmesį į šiuos keturis SDG:
- kilmės šalyje
- Auginimas
- Apdorojimas
- Transportavimas
Pagrindinės tvaraus kavos ir arbatos auginimo temos
Ekologinės:
- atsakingas gamtos išteklių, pavyzdžiui, dirvožemio, naudojimas
- biologinės įvairovės išsaugojimas
- ekologiškos kavos ir arbatos asortimento plėtra
Socialinės:
- parama socialiniais klausimais, pavyzdžiui, prieiga prie švietimo ir švaraus geriamojo vandens
- darbo ir socialinių standartų/žmogaus teisių laikymasis
Ekonominės:
- tolesnė saugių ir patikimų partnerysčių plėtra
- ūkių valdymo ir patekimo į rinką gerinimas
- ūkininkų pajamų padidėjimas geresnėmis kainomis už aukštesnę kokybę
- Mūsų
padalinyje - Apdorojimas
ir pakavimas - Paskirstymas
- Vartojimas
ir utilizavimas
Pagrindinės temos, susijusios su tvariais procesais ir atsakomybe padaliniuose
Ekologinės:
- žingsnis po žingsnio link mažesnio CO₂ pėdsako
- išteklių tausojimas naudojant perdirbamas pakuotes ir tvarius kavos puodelius
- atliekų vengimas naudojant daugkartinio naudojimo koncepcijas (prekybos automatuose)
Socialinės ir ekonominės:
- sąžiningas ir įtraukus darbdavys
- sauga ir sveikata darbe
- mūsų darbuotojų mokymas ir kvalifikacijos kėlimas
- regioninis įsipareigojimas