Populiariausi paieškos žodžiai
Populiariausi paieškos žodžiai
Mes gaminame daugiau nei kavą. Visada. Mes kuriame džiaugsmą ir malonumą – tai darome Tau.
„prodomo“. Vis kažkas kitaip.
„Dallmayr prodomo“ – tai aukščiausios kokybės aukštumose augančių arabika kavos pupelių mišinys iš geriausių pasaulio ūkių. Tipinį kavos skonį pirmiausia formuoja arabika kavos pupelės iš derlingų Etiopijos pietų provincijos rajonų – kavos tėvynės.
500 g maltos kavos
"French Press prodomo" yra išskirtinės Arabika kavos iš geriausių pasaulio augimviečių kompozicija. Harmoningai suderintų natūraliai švelnaus skonio rūšių derinys užtikrina neprilygstamą kavos skonį. Šiek tiek pikantiško skonio, kurį pabrėžia skrudinimas. „Dallmayr French Press prodomo“ ruoškite Bodum® Chambord kavos virimo aparate ir namuose gersite tokią pat puikiui paruoštą kavą, kaip ir kavinėje.
Rekomenduoja Bodum®
Šis iš ypatingų aukštumose augančių arabika kavos pupelių subtiliai suderintas mišinys natūraliai silpnai rūgštus, nors kava ir su kofeinu. Darniai išbaigiant švelnios kavos skonį, pupelės skrudinamos ypač švelniai. Tai padeda švelniai išsiskleisti aromatui puodelyje.
500 g maltos kavos
250 g maltos kavos
„Dallmayr prodomo“ – tai aukščiausios kokybės aukštumose augančių arabika kavos pupelių mišinys iš geriausių pasaulio ūkių. Tipinį kavos skonį pirmiausia formuoja arabika kavos pupelės iš derlingų Etiopijos pietų provincijos rajonų – kavos tėvynės.
500 g maltos kavos
250 g maltos kavos
500 g sveikų pupelių
250 g sveikų pupelių
„Dallmayr prodomo entcoffeiniert“ kavai naudojamos rafinuoto skonio aukštumose augančios arabika kavos pupelės be kofeino, specialiai rafinuotos ir ištobulintos skrudinant. Galėsite mėgautis sodraus aromato subalansuota kava.
500 g maltos kavos
250 g maltos kavos
500 g sveikų pupelių
„Crema prodomo“ – tai mūsų rekomendacija pilnai automatiniams kavos aparatams. Šis aukščiausios kokybės subtilių arabika kavos pupelių mišinys iš aukštumose esančių regionų yra ypatingai nestipraus rūgštingumo, kuris gaunamas itin tausojančiai ir lėtai skrudinant kavos pupeles būgne. „Dallmayr Crema prodomo“ ištobulinta ypatingai tausojančiu būdu, taip pašalinant iš jos didžiąją kartumą sukeliančių medžiagų dalį. Tikras malonumas!
1 000 g sveikų pupelių
„Dallmayr prodomo“ – tai aukščiausios kokybės aukštumose augančių arabika kavos pupelių mišinys iš geriausių pasaulio ūkių. Tipinį kavos skonį pirmiausia formuoja arabika kavos pupelės iš derlingų Etiopijos pietų provincijos rajonų – kavos tėvynės.
112 g 16-oje porcijų
196 g 28-iose porcijose
Šis iš ypatingų aukštumose augančių arabika kavos pupelių subtiliai suderintas mišinys natūraliai silpnai rūgštus, nors kava ir su kofeinu. Darniai išbaigiant švelnios kavos skonį, pupelės skrudinamos ypač švelniai. Tai padeda švelniai išsiskleisti aromatui kavos puodelyje.
112 g 16-oje porcijų
„prodomo“ Filtruota kava
French Press prodomo Filtruota kava
„prodomo naturmild“ Filtruota kava
„prodomo“ Filtruota kava
„prodomo entcoffeiniert“ Filtruota kava
„Crema prodomo“ Espresas / „Caffè Crema“
„prodomo“ pagalvėlės Kavos pagalvėlės
„prodomo naturmild“ pagalvėlės Kavos pagalvėlės
Iš Miunchene esančių „Dallmayr“ delikatesų namų turistai neišeina, neišsinešę bent vienos pakuotės kaip suvenyro. Čia kava rankomis semiama iš vertingų Nimfenburgo porceliano vazų ir sveriama antikinio stiliaus svarstyklėmis.
„Dallmayr promodo“ produktų grupę papildo ir užbaigia kava be kofeino ir natūraliai švelnaus skonio kavos variantas.
Geriausi „Dallmayr prodomo“ mišiniai apjungia rinktines kavos rūšis iš Azijos, Afrikos, Pietų ir Centrinės Amerikos aukštumų. Tipinį kavos skonį pirmiausia formuoja arabika kava iš derlingų Etiopijos pietuose esančių provincijos rajonų – senosios kavos tėvynės. Aukštumose esančiuose nedideliuose ūkiuose kavos uogos skinamos rankomis. Surinkus derlių, jos „plaunamos“ taikant specialų būdą, kuris dar labiau pagerina dar neapdorotą kavą.
„Prodomo“Menas slypi tame, kad nepaisant skirtingų derliaus partijų, būtų išgaunamas toks pats skonis, kurį taip vertina ir mėgsta „Dallmayr prodomo“ gerbėjai.
Liekame ištikimi iškeltiems aukštiems reikalavimams:
100 %arabika kokybė
Kavos malimo laipsnis nulemia kavos pratekėjimo – prasisunkimo – greitį. Jei kava sumalta per smulkiai, vanduo per ilgai kontaktuoja su kavos milteliais, todėl skonis gali būti karstelėjęs ir intensyvus. Tačiau jei malimas per rupus, vanduo pro kavos miltelius sunksis per greitai ir kava bus per skysta.
Jei ruošiama kava bėga per lėtai, rinkitės ne tokį smulkų kavos malimo lygį. Jei kava bėga per greitai, rinkitės smulkesnį kavos malimo lygį.
Skrudinta kava yra labai jautrus natūralus produktas. Kartą atidarius pakuotę, tiek sveikos pupelės, tiek malta kava kasdien po truputį praranda savo aromatą. Be to, į kavą greitai įsigeria kiti kvapai.
„Dallmayr Academy“ sužinosite viską apie kavos pupeles ir ką iš jų galima pagaminti. Norėdami susipažinti su mokymo programa ir užsiregistruoti, spauskite čia: www.dallmayr.com/de/academy/
Man filtruota kava yra grynas malonumas be jokių įmantrybių. Dažniausiai ją geriu be pieno, paruošiu naudodama rankinį filtrą arba prancūziško spaudimo kavinuke. Filtruota kava yra neįtikėtinai daugialypė – tiek ruošimo, tiek skonio atžvilgiu. Galiu įtakoti visus svarbius veiksnius, tokius kaip kavos malimas, kavos kiekis, vandens kiekis, temperatūra ar kavos ruošimo intervalai, užplikymo metu bei išgauti skirtingus kavos aromatus.
Žinoma, tai skonio reikalas. Mano manymu, gera filtruota kava yra sodrios konsistencijos, švelniai rūgšti, joje juntamos žolelių natos, šiek tiek primenančios juodąją arbatą. Šiuo metu mano mėgstamiausia yra mūsų „Dallmayr Gran Verde“ filtruota kava. Iš Peru atvežtos tvarios arabikos pupelės yra švelnaus skonio, nuostabaus švelnaus riešutų aromato ir labai lengvai virškinamos. Tačiau taip pat mielai renkuosi mūsų klasikinę „Dallmayr prodomo“ kavą – ne veltui ją mėgsta ištisos kavos gerbėjų kartos.
Iš tiesų filtruota kava niekad ja nebuvo. Daugumoje Vokietijos virtuvių dažniausia vis dar plikoma filtruota kava. Vis dėlto vėl kreipiamas didelis dėmesys į esminius dalykus, domimąsi pupelių kilme, jų paruošimu ir skrudinimu.
Klasikinis rankinis filtras yra universalus įtaisas ir tinka kiekvienai virtuvei. Priklausomai nuo puodelio dydžio, rekomenduoju 7–12 g šviežios, vidutinio smulkumo maltos kavos. Iš esmės kuo šviežesnės pupelės, tuo geresnis skonis. Įdėkite filtravimo popierių į filtrą ir praskalaukite jį dideliu kiekiu karšto vandens – tokiu būdu pranyks popieriaus skonis ir atsivers filtravimo popieriaus poros. Tada supilkite maltą kavą ir užpilkite karštu, bet nebe verdančiu vandeniu. Ideali temperatūra yra šiek tiek aukštesnė nei 90 °C, kitaip kava bus per karti.
200 ml grietinėlės
50 g „Dallmayr prodomo“ kavos pupelių
200 g sviesto
80 g cukraus
1/2 vanilės burbuolės miltelių
1/2 citrinos žievelė
1 žiupsnelis druskos
5 kiaušiniai (atskiriant baltymus nuo trynių)
300 g miltų (405)
10 g krakmolo
5 baltymai
120 g cukraus
1 žiupsnelis druskos
1–2 valgomieji šaukštai kakavos miltelių
30 ml kavos
Į užvirintą grietinėlę supilkite kavos pupeles ir leiskite prisitraukti; po 10 minučių kavos pupeles nukoškite. Leiskite kavos skonio grietinėlei atvėsti.
Sumaišykite sviestą, cukrų, vanilės ankštį, citrinos žievelę ir žiupsnelį druskos, tada palaipsniui įmaišykite 5 kiaušinių trynius.
Į pyrago tešlą pakaitomis įmaišykite kavos esenciją, miltus ir krakmolą.
Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi bei žiupsneliu druskos ir atsargiai įmaišykite į tešlą.
Iš šios masės nedidelę dalį atidėkite viršutiniam sluoksniui. Į likusią masę atsargiai įmaišykite kakavą ir kavą.
Šią tamsią kavos pyrago masę supilkite į puodelius. Galiausiai ant viršaus užpilkite šviesą kavos pyrago masę.
Kepkite maždaug iki 160 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 25 - 30 minučių, leiskite šiek tiek pravėsti ir mėgaukitės dar šiltu pyragu.
1960-aisiais Konradas Werneris Wille, „Dallmayr Kaffee“ įkūrėjas, apkeliavo Etiopiją. Tai – nuotykių pilna kelionė, kurios didžiąją dalį jis praleido ant asilo nugaros.
kavos gimtinėje – jis atrado aukščiausios kokybės arabika kavos pupeles ir pirmasis įvežė jas į Vokietiją.
visą Etiopijos derlių, kurį anuomet sudarė tik septyni maišai. Šiandien Etiopija priskiriama svarbiausioms kavą tiekiančioms šalims. Aukštumose auganti arabika kava iki šiol yra „Dallmayr prodomo“ kavos skonio pagrindas.
Iš šeimyninio albumo Konradas Werneris Wille Miunchene sukūrė „Dallmayr prodomo“ kavos prekės ženklą. Pavadinimas kyla iš lotynų kalbos ir reiškia „namams“, o perkeltine prasme – „padaryti kažką gero sau“.
1970-aisiais „Dallmayr prodomo“ buvo reklamuojama kaip „kasdienė prabanga“. Žvelgiant iš šiandienos perspektyvos, motyvai atrodo nostalgiškai, tačiau tuo metu kava buvo tokia pat populiari, kaip ir šiandien.
„Dallmayr“ priskiriama pirmosioms įmonėms Vokietijoje, kuri 1950-aisiais ėmė rodyti reklamą per televiziją, kai televizoriai dar buvo vadinami „radijais“.
Neabejotinai „Dallmayr prodomo“: ilgus dešimtmečius pakuotės dizainas buvo pakeistas tik nežymiai. Jos neįmanoma su niekuo kitu supainioti, kaip ir reklamų su garsiąja „Dallmayr“ melodija.
„Deja, tai buvo niekas!“
Nėra teisingo atsakymo.
„Praktika daro tobulu.“
Vienas teisingas atsakymas.
„Neblogai, bet galima ir daugiau!“
Du teisingi atsakymai.
„Esate teisingame kelyje, siekiant tapti tikru „prodomo“ žinovu.“
Trys teisingi atsakymai.
„Nuostabu! Jūs esate tikras „prodomo“ žinovas.“
Visi atsakymai teisingi.
