Dallmayr

Mūsų širdis plaka prodomo

Mes esame „Dallmayr“.

Mes gaminame daugiau nei kavą. Visada. Mes kuriame džiaugsmą ir malonumą – tai darome Tau.

Dallmayr prodomo VerpackungFrau genießt lachend Dallmayr KaffeeFilterkaffee Zubereitung mit Handaufguss in PorzellanfilterLLL:EXT:dallmayr/Resources/Private/Language/Prodomo/locallang.xlf:0020.disturber.alt „prodomo“. Vis kažkas kitaip. Atidaryti receptą

Tobulas skonis

Frisch geröstete Kaffeebohnen

Gryna arabika kokybė per kartų kartas

Tikriausiai nėra kito skonio, per kartas taip aiškiai išreiškiančio kavos skonį, kaip „Dallmayr prodomo“. Net ir šiandien daugelis pasikliauja „savuoju „prodomo““.

Iš Miunchene esančių „Dallmayr“ delikatesų namų turistai neišeina, neišsinešę bent vienos pakuotės kaip suvenyro. Čia kava rankomis semiama iš vertingų Nimfenburgo porceliano vazų ir sveriama antikinio stiliaus svarstyklėmis.

„Dallmayr promodo“ produktų grupę papildo ir užbaigia kava be kofeino ir natūraliai švelnaus skonio kavos variantas.

Geriausi mišiniai

Geriausi „Dallmayr prodomo“ mišiniai apjungia rinktines kavos rūšis iš Azijos, Afrikos, Pietų ir Centrinės Amerikos aukštumų. Tipinį kavos skonį pirmiausia formuoja arabika kava iš derlingų Etiopijos pietuose esančių provincijos rajonų – senosios kavos tėvynės. Aukštumose esančiuose nedideliuose ūkiuose kavos uogos skinamos rankomis. Surinkus derlių, jos „plaunamos“ taikant specialų būdą, kuris dar labiau pagerina dar neapdorotą kavą.

Notenschlüssel „Prodomo“
skambesys
Mėgiama nuo 1964 m.

Menas slypi tame, kad nepaisant skirtingų derliaus partijų, būtų išgaunamas toks pats skonis, kurį taip vertina ir mėgsta „Dallmayr prodomo“ gerbėjai.

Liekame ištikimi iškeltiems aukštiems reikalavimams:

100 %arabika kokybė

Dallmayr Mitarbeiter poliert Bronzetafel an der Delikatessenhaus FassadeSchwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" SchriftzugSchwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" Schriftzug

Mūsų ruošimo patarimai

„Dallmayr prodomo“ puikiai tinka klasikiniam filtruotos kavos ruošimui – kavos aparatu, kai kava filtruojama, arba naudojant rankinį filtrą – tačiau galima naudoti ir sveikas pupeles, beriamas į pilnai automatinius kavos aparatus, bei kavai prancūziškame kavinuke „French Press“ ruošti (rupus malimas).

  • Rankiniams filtrams ir kavos aparatams

    Rankiniams filtrams ir kavos aparatams
  • pilnai automatiniams kavos aparatams

    Rankiniams filtrams ir kavos aparatams
  • French Press

    Rankiniams filtrams ir kavos aparatams
Kaffeezubereitung von Filterkaffee mit Handaufguss
Rankiniams filtrams ir kavos aparatams
„Dallmayr prodomo“ sveikos pupelės tobulai tinka dideliam kavos puodeliui be kreminės putos paruošti pilnai automatiniu kavos aparatu.

Kavos malimo laipsnis nulemia kavos pratekėjimo – prasisunkimo – greitį. Jei kava sumalta per smulkiai, vanduo per ilgai kontaktuoja su kavos milteliais, todėl skonis gali būti karstelėjęs ir intensyvus. Tačiau jei malimas per rupus, vanduo pro kavos miltelius sunksis per greitai ir kava bus per skysta.

Jei ruošiama kava bėga per lėtai, rinkitės ne tokį smulkų kavos malimo lygį. Jei kava bėga per greitai, rinkitės smulkesnį kavos malimo lygį.

Kuo šviežesnė – tuo geriau

Skrudinta kava yra labai jautrus natūralus produktas. Kartą atidarius pakuotę, tiek sveikos pupelės, tiek malta kava kasdien po truputį praranda savo aromatą. Be to, į kavą greitai įsigeria kiti kvapai.

Todėl atidarytą kavos pakuotę laikykite atsižvelgdami į šias rekomendacijas:
  • niekada nelaikykite kartu su kitais stipraus aromato maisto produktais,
  • saugokite nuo saulės šviesos ir drėgmės,
  • geriausia laikyti kavą originalioje pakuotėje, t. y. – niekur jos neperpilti,
  • laikykite vėsiai, o geriausia – šaldiklyje.
pilnai automatiniams kavos aparatams
Kaffeezubereitung von Filterkaffee in der French Press
French Press
Dallmayr Cappuccino mit Latte Art Herz

Žavitės kava? Mėgstate Latte kavą?

„Dallmayr Academy“ sužinosite viską apie kavos pupeles ir ką iš jų galima pagaminti. Norėdami susipažinti su mokymo programa ir užsiregistruoti, spauskite čia: www.dallmayr-academy.com

„prodomo“. Vis kažkas kitaip.

„Dallmayr prodomo“ pyragas

Sudedamosios dalys 6 dideliems puodeliams:


200 ml grietinėlės
50 g „Dallmayr prodomo“ kavos pupelių

200 g sviesto
80 g cukraus
1/2 vanilės burbuolės miltelių
1/2 citrinos žievelė
1 žiupsnelis druskos
5 kiaušiniai (atskiriant baltymus nuo trynių)

300 g miltų (405)
10 g krakmolo

5 baltymai
120 g cukraus
1 žiupsnelis druskos

1–2 valgomieji šaukštai kakavos miltelių
30 ml kavos

Dallmayr prodomo Tassenkuchen

Paruošimas

Kavos esencija

Į užvirintą grietinėlę supilkite kavos pupeles ir leiskite prisitraukti; po 10 minučių kavos pupeles nukoškite. Leiskite kavos skonio grietinėlei atvėsti.

Pyrago tešla

Sumaišykite sviestą, cukrų, vanilės ankštį, citrinos žievelę ir žiupsnelį druskos, tada palaipsniui įmaišykite 5 kiaušinių trynius.

Į pyrago tešlą pakaitomis įmaišykite kavos esenciją, miltus ir krakmolą.

Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi bei žiupsneliu druskos ir atsargiai įmaišykite į tešlą.

Iš šios masės nedidelę dalį atidėkite viršutiniam sluoksniui. Į likusią masę atsargiai įmaišykite kakavą ir kavą.

Šią tamsią kavos pyrago masę supilkite į puodelius. Galiausiai ant viršaus užpilkite šviesą kavos pyrago masę.

Kepkite maždaug iki 160 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 25 - 30 minučių, leiskite šiek tiek pravėsti ir mėgaukitės dar šiltu pyragu.

„Prodomo“ gerbėjų viktorina

Kiek „prodomo“ yra tavyje? Sužinok tai...

Ką reiškia žodis „prodomo“?

Kokios kavos pupelės pabrėžia tipinį „Dallmayr prodomo“ skonį?

Užbaikite šį teiginį: „„Dallmayr prodomo“, rinktinė, ... aukščiausios kokybės kava“

Kada atsirado „Dallmayr prodomo“?

Vertinimas – tarsi

„Deja, tai buvo niekas!“
Nėra teisingo atsakymo.

„Praktika daro tobulu.“
Vienas teisingas atsakymas.

„Neblogai, bet galima ir daugiau!“
Du teisingi atsakymai.

„Esate teisingame kelyje, siekiant tapti tikru „prodomo“ žinovu.“
Trys teisingi atsakymai.

„Nuostabu! Jūs esate tikras „prodomo“ žinovas.“
Visi atsakymai teisingi.

Nahaufnahme Dallmayr Delikatessenhaus in MünchenDallmayr Mitarbeiterin schöpft Kaffeebohnen aus KaffeevaseDallmayr prodomo Verpackung
cookie-information