Každodenně jedinečné

Miniaturní umělecká díla

U kvalitní čokolády je hodně důležitých věcí, ale tyto tři jsou naprosto zásadní: kvalita základních ingrediencí, výjimečná čerstvost a láska k dílu.

Ve výrobně čokolády Dallmayr se klade mimořádný důraz na výběr ingrediencí, použití správné receptury a špičkové řemeslné zpracování, aby neobyčejně jemné pralinky dávaly ze všech stran najevo, co se v nich skrývá.

Objednejte si čokoládu
z výrobny čokolády Dallmayr

Zdroj kvality:
křišťálově čisté vody Skotska a Irska.

Naše speciality z lososa Dallmayr se vyrábí výhradně z lososa chovaného ve vybraných certifikovaných mořských farmách v Irsku a ve Skotsku.
V Atlantském oceánu jsou mořské proudy vždy silné, a voda je proto extrémně chladná a bohatá na kyslík.

Ryby se tak musejí neustále pohybovat: díky tomu je jejich maso neobyčejně pevné a má vysoký obsah bílkovin – a proto je nejspíš nejlepší v celé Evropě!

Po výlovu se lososi po celou cestu do Německa skladují na ledu – nedochází tak k zmražení a opětovnému rozmrazování, což by mělo negativní dopad na konzistenci masa a výslednou chuť.

Načasování, pracovní nasazení a zodpovědnost jsou hlavní faktory, díky nimž jsou naše speciality z lososa takové. jaké jsou – zcela bezkonurenční z hlediska chuti a kvality.

Lososy nezmražujeme, namísto toho je ihned očistíme a zpracujeme vlastními postupy, které dodávají produktům neobyčejnou chuť, jedinečný charakter a výjimečnou strukturu.

Tohoto stupně kvality je možné dosáhnout pouze se zápalem pro ruční, nikoli průmyslové zpracování. Výsledkem jsou špičkové produkty nebývale vysoké kvality.

Objednat Dallmayr speciality z lososa