Dallmayr
E-shop

Nejčastěji vyhledávaná slova

Mnichovské lahůdkářství – Každodenně jedinečné

Každodenně jedinečné

Mnichovské lahůdkářství

Delicatessen

Dienerstraße 14-15, München
Dnes otevřeno od 09.30 do 19.00
(Kompletní otevírací doba)

Restaurant Alois Rezervace Otevírací doba
Bar & Grill Rezervace Otevírací doba
Café-Bistro Rezervace Otevírací doba
Switch to English.

Alois

Dallmayr Fine Dining

Café-Bistro Dallmayr – Výjimečná tradice v pulzující atmosféře

Café-Bistro Dallmayr

Výjimečná tradice v pulzující atmosféře

Dallmayr Bar & Grill – Online rezervace začínají v září

Dallmayr Bar & Grill

Současná kuchyně po celý den

Café-Bistro Dallmayr

Café-Bistro Dallmayr

  • Rezervace
  • Otevírací doba
  • Jídlo a nápoje
  • Kontakt a jak se k nám dostanete
Otevírací doba
Pondělí – sobota od 09.30 do 18.00 Uhr

Please note

 

We are closed on Sundays and public holidays (Bavaria).

 

Dear guests,

We are currently happy to accept reservations via our online reservation tool.

Please note, due to legal requirements dogs are not allowed in our restaurant area.

We are looking forward to your visit.

The Café-Bistro Dallmayr Team

 

 

Přestávka

Vybraná kuchyně ve stylu bistra v srdci Mnichova

Zdejší bistro nabízí, kromě legendárního pohledu na věže mnichovského kostela Frauenkirche, široký výběr lehkých pokrmů v Dallmayr kvalitě, menu s vybranými cukrářskými výrobky a samozřejmě i vlastní čajové a kávové speciality.

Café-Bistro
Dienerstraße 14
80331 München

Telefon +49 89 / 2135 - 110
Poslat e-mail

Rezervace

Výjimečná tradice
v pulzující atmosféře

Klasický a nadčasový design interiéru: Café-Bistro Dallmayr, kavárenská atmosféra v té nejatraktivnější podobě. Přímo v srdci Mnichova nad známým obchodem vás Café-Bistro zve, abyste si vychutnali pokrmy a nápoje, které nabízí.

Reichhaltig gedeckter Frühstückstisch im Dallmayr Café Bistro
Dallmayr Café Bistro Köchin
Dallmayr Mitarbeiter deckt Tisch im Café Bistro
Zeitungsständer im Dallmayr Café Bistro
Auswahl an Kuchen und Törtchen im Dallmayr Café Bistro
Mitarbeiter an Kaffeemaschine

Rychlá kuchyně formou bistra
v srdci Mnichova

Zdejší bistro nabízí, kromě legendárního pohledu na věže mnichovského kostela Frauenkirche, široký výběr lehkých pokrmů v Dallmayr kvalitě, menu s vybranými cukrářskými výrobky a samozřejmě i vlastní čajové a kávové speciality.

Reichhaltig gedeckter Frühstückstisch im Dallmayr Café Bistro
Mittagsgericht auf gedecktem Tisch im Dallmayr Café Bistro

Prostředí, které si budete užívat.

Hosty u vchodu vítá porcelánový papoušek z nymfenburské porcelánky. Štukové stropy, dubové obklady, sloupy a stoly zhotovené z jurského mramoru a židle Thonet z Vídně dotvářejí elegantní a sofistikovanou atmosféru.

Křehký porcelán, jemný samet,
báječná káva

I zde je to cit pro detail, který dodává Café-Bistru Dallmayr šmrnc: na zdi visí lampy vyrobené z toho nejkvalitnějšího porcelánu v nymfenburské továrně na porcelán na zakázku přímo pro společnost Dallmayr. Lavice čalouněné rubínově červeným sametem, bar lemovaný sloupy z jurského mramoru a dekorativní italské přístroje na kávu utvářejí vřelou a příjemnou atmosféru.

Dallmayr Mitarbeiterin serviert ein Stück Torte im Café Bistro
Blau-gelber Porzellan-Papagei im Dallmayr Café Bistro

Vítejte v Café-Bistro Dallmayr

Tým sedmi číšníků v čele s Barbarou Heupelovou se stará o přátelský, profesionální servis a veškeré potřeby hostů. Na baru vybaveném specializovanými italskými přístroji na přípravu kávy naleznete baristu, který dokonale ovládá umění přípravy kávy.

Vybraná kuchyně ve stylu bistra
připravovaná s láskou

Kuchyně je doménou vrchní šéfkuchařky Elisabeth Gassnerové a jejího pětičlenného týmu. Vznikají zde klasické pokrmy ve stylu bistra s typickým puncem Dallmayr.

Dallmayr Café Bistro eingerichtet als stilvolle Eventlocation
Potěší vaše smysly

Potěší vaše smysly

Každé oddělení má svůj typický styl
a všude se lákavě prezentují nejvybranější gurmánské pokrmy.

ClimatePartner Label, Klimaneutrales Unternehmen Alois Dallmayr KG

Seit Anfang 2022 gehört das Dallmayr Delikatessenhaus – und damit der stationäre Handel und die Gastronomiebereiche im Stammhaus, der Veranstaltungs- und Cateringservice sowie der Onlineshop mit dem Versandgeschäft zu den zertifizierten klimaneutralen Unternehmen in Deutschland.

Der CO₂ Fußabdruck wird hierbei auf Grundlage international anerkannter Standards ermittelt. Alle unvermeidlichen CO₂ Emissionen werden durch die Unterstützung zertifizierter Klimaschutzprojekte in Kooperation mit ClimatePartner vollständig ausgeglichen.

Dallmayr Delicatessen
Dienerstraße 14-15, 80331 München

Telefonní centrála +49 89 / 2135-0
E-mail info@dallmayr.de

Otevírací doba Pondělí – čtvrtek, sobota od 09.30 Uhr do 19.00 Uhr
Pátek od 09.30 Uhr do 19.30 Uhr

Přestávka

Please note

We are closed on Sundays and public holidays (Bavaria).

Owing to statutory regulations dogs are not permitted in our premises.

 

Úžasný svět rozmanitosti

Přehled našich oddělení

Výrobna lahůdek – Kuchyně ve druhém podlaží lahůdkářství

Výrobna lahůdek

Kuchyně se nachází ve druhém podlaží lahůdkářství

Logo

70 šéfkuchařů

V budově Dallmayr na Dienerstrasse pracuje celkem 70 šéfkuchařů v množství různých oddělení – ve výrobní kuchyni vytvářejí lahůdky pro cateringové oddělení, na prodej v obchodě a pro Lukullus Bar, mají na starosti pokrmy, které se nabízí v Café-Bistru, nebo pracují v kuchyni restaurace Alois.

Výrobna lahůdek
Výrobna lahůdek
Výrobna lahůdek
Výrobna čokolády – ruční výroba pro mlsné jazýčky

Výrobna čokolády

Ruční výroba pro mlsné jazýčky

Dallmayr speciality z lososa … protože ručně zpracovaným pokrmům se nic nevyrovná

Dallmayr speciality z lososa

… protože ručně zpracovaným pokrmům se nic nevyrovná

Miniaturní umělecká díla

U kvalitní čokolády je hodně důležitých věcí, ale tyto tři jsou naprosto zásadní: kvalita základních ingrediencí, výjimečná čerstvost a láska k dílu.

Výrobna čokolády
Výrobna čokolády
Výrobna čokolády

Ve výrobně čokolády Dallmayr se klade mimořádný důraz na výběr ingrediencí, použití správné receptury a špičkové řemeslné zpracování, aby neobyčejně jemné pralinky dávaly ze všech stran najevo, co se v nich skrývá.



Objednejte si čokoládu
z výrobny čokolády Dallmayr

Zdroj kvality:
křišťálově čisté vody Skotska a Irska.

Naše speciality z lososa Dallmayr se vyrábí výhradně z lososa chovaného ve vybraných certifikovaných mořských farmách v Irsku a ve Skotsku.
V Atlantském oceánu jsou mořské proudy vždy silné, a voda je proto extrémně chladná a bohatá na kyslík.

Ryby se tak musejí neustále pohybovat: díky tomu je jejich maso neobyčejně pevné a má vysoký obsah bílkovin – a proto je nejspíš nejlepší v celé Evropě!

Po výlovu se lososi po celou cestu do Německa skladují na ledu – nedochází tak k zmražení a opětovnému rozmrazování, což by mělo negativní dopad na konzistenci masa a výslednou chuť.

Speciality z lososa
Speciality z lososa
Speciality z lososa

Načasování, pracovní nasazení a zodpovědnost jsou hlavní faktory, díky nimž jsou naše speciality z lososa takové. jaké jsou – zcela bezkonurenční z hlediska chuti a kvality.

Lososy nezmražujeme, namísto toho je ihned očistíme a zpracujeme vlastními postupy, které dodávají produktům neobyčejnou chuť, jedinečný charakter a výjimečnou strukturu.

Tohoto stupně kvality je možné dosáhnout pouze se zápalem pro ruční, nikoli průmyslové zpracování. Výsledkem jsou špičkové produkty nebývale vysoké kvality.



Objednat Dallmayr speciality z lososa

cookie-information