Dallmayr

Od kávového
zrna až po Crema.
Perfetto!

Neděláme kávu, nabízíme umění pražení kávy,
díky němuž pro Vás bude každý den jedinečným.

Barista gießt Latte Art in eine Cappuccino Tasse Podívejte se na
videa o přípravě kávy
Balení d’Oro
Dallmayr Academy Logo
Vzrušující recepty na kávuobjevujte na Dallmayr Academy Zjistěte více

Od kávového zrna až po Crema. Perfetto!

Interview

Dokonalé espresso

Dallmayr Espresso d'Oro přechází z portafiltru do dvou šálků na espresso

Tipy na přípravu

Více

Čokoládová
espresso buchta

Dallmayr Schokoladen-Espressokuchen in einer gelben Espressotasse mit Puderzucker bestäubt

Recept s kávou Dallmayr Crema d’Oro

Těsto

  • 15 ml čerstvě připraveného espressa
  • 120 g cukru
  • 3 vejce
  • 150 g rozpuštěné tmavé čokolády
  • 60 g mouky
  • 40 g prášku do pečiva
  • 8 g kakaa
  • 150 g změklého másla

Postup

  • Nejprve smíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva a směs odložte.
  • V druhé míse smíchejte vejce, cukr a espresso.
  • Rozehřejte si čokoládu.
  • Tekutou čokoládu přimíchejte metličkou do směsi cukru, vajec a espressa.
  • Přidejte směs mouky, kakaa a prášku do pečiva a smíchejte.
  • Nakonec přidejte rozehřáté máslo a směs míchejte dohladka.

Pomocí sáčku naplňte těstem šálek na espresso (zhruba 50 g na šálek).

Pečte v horkovzdušné troubě 15 minut na 175 °C.

Tip: Když dobu pečení zkrátíte na polovinu, dostanete francouzský koláč gateau moelleux, vláčný dezert s tekutým vnitřkem.

Dobrou chuť!

Frisch gebrühter Espresso läuft aus einer Siebträgermaschine in Dallmayr Espresso Tassen

Znalosti utvářejí požitek

Dallmayr Academy – nové školicí centrum společnosti Dallmayr

Moritz Bleibtreu trinkt Dallmayr Crema d'Oro

Zvuk d’Oro

Stáhněte si nebo poslechněte online

cookie-information