Nejčastěji vyhledávaná slova

Naše srdce bije prodomo.

Jsme Dallmayr.

Káva je pro nás víc než jen nápoj. Vždy tomu tak bylo. Je to potěšení, je to chuť a jste to vy.

Dallmayr prodomo Verpackung

Frau genießt lachend Dallmayr Kaffee

Filterkaffee Zubereitung mit Handaufguss in Porzellanfilter

Dallmayr prodomo Tassenkuchen

prodomo jinak přejít na recept

Dallmayr prodomo

Dallmayr prodomo

vysoce aromatická a kořenitá

Dallmayr prodomo je prémiová směs nejvybranějších kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách z nejlepších pěstitelských oblastí na světě. Typická chuť pochází především z kávových bobů arabiky z úrodných jižních provincií Etiopie – kolébky kávy.

Chuťový profil

Složení: 100 % Arabica
Pražení
Acidita
Intenzita

Velikosti balení

500 g, mletá káva

Zakoupit online

Cremesso Dallmayr prodomo

Cremesso Dallmayr prodomo

vysoce aromatická s plným tělem

Náš klasický produkt: aromatická prémiová káva s plným tělem. Nezaměnitelná chuť díky výběru nejjemnějších kávových bobů arabika pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách. Navíc z Etiopie, domova kávy.

Chuťový profil

Složení: 100% Arabica
Intenzita

Velikosti balení

91 g v 16 kapslích

Dallmayr prodomo naturally mild

Dallmayr prodomo naturally mild

Tato dokonale vyladěná směs speciálních kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách má přirozeně nízkou aciditu – a přitom plný obsah kofeinu. Abyste si mohli dopřát harmonický chuťový požitek jemné kávy, je pražení kávových bobů věnována mimořádná pozornost. Díky tomu se může jemné aroma v šálku dokonale rozvinout.

Chuťový profil

Složení: 100 % Arabica
Pražení
Acidita
Intenzita

Velikosti balení

500 g, mletá káva
250 g, mletá káva

Dallmayr prodomo

Dallmayr prodomo

Dallmayr prodomo je prémiová směs nejvybranějších kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách z nejlepších pěstitelských oblastí na světě. Typická chuť pochází především z kávových bobů arabiky z úrodných jižních provincií Etiopie – kolébky kávy.

Chuťový profil

Složení: 100 % Arabica
Pražení
Acidita
Intenzita

Velikosti balení

500 g, mletá káva
250 g, mletá káva
500 g, zrnková káva
250 g, zrnková káva

Zakoupit online

Dallmayr prodomo bez kofeinu

Dallmayr prodomo bez kofeinu

U Dallmayr prodomo dbez kofeinu se vybrané kávové boby arabiky pěstované ve vysokých nadmořských výškách během procesu pražení zbavují kofeinu, speciálním způsobem pročišťují a přivádí k dokonalosti zachováním plného aroma Dallmayr. Můžete si tak vychutnat harmonický šálek kávy s plným aromatem. Zhruba 15 šálků bezkofeinové kávy Dallmayr prodomo obsahuje stejné možství kofeinu jako 1 šálek kávy Dallmayr prodomo.

Chuťový profil

Složení: 100 % Arabica
Pražení
Acidita
Intenzita

Velikosti balení

500 g, mletá káva
250 g, mletá káva
500 g, zrnková káva

Dallmayr Crema prodomo

Dallmayr Crema prodomo

Kávu Crema prodomo doporučujeme do plně automatických přístrojů. Tato výjimečná směs nejlepší kávy arabika pěstované ve vysokých nadmořských výškách má obzvlášť mírnou aciditu díky jemnému a pomalému pražení v bubnech. Dallmayr Crema prodomo jsme speciálním způsobem zpracovali, abychom ji zbavili hořkosti. Opravdové potěšení!

Chuťový profil

Složení: 100 % Coffea Arabica
Pražení
Acidita
Intenzita

Velikosti balení

1 000 g, zrnková káva

Zakoupit online

Dallmayr prodomo pads

Dallmayr prodomo pads

vysoce aromatická a kořenitá

Dallmayr prodomo je prémiová směs nejvybranějších kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách z nejlepších pěstitelských oblastí na světě. Typická chuť pochází především z kávových bobů arabiky z úrodných jižních provincií Etiopie – kolébky kávy.

Chuťový profil

Složení: 100 % Arabica
Pražení
Acidita
Intenzita

Velikosti balení

112 g v 16 samostatných baleních
196 g ve 28 samostatných baleních

Zakoupit online

Dallmayr kávové pody prodomo s přirozeně jemnou chutí

Dallmayr kávové pody prodomo s přirozeně jemnou chutí

jedinečně sametové

Tato dokonale vyladěná směs speciálních kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách má přirozeně nízkou aciditu – a přitom plný obsah kofeinu. Abyste si mohli dopřát harmonický chuťový požitek jemné kávy, je pražení kávových bobů věnována mimořádná pozornost. Díky tomu se může jemné aroma v šálku dokonale rozvinout.

Chuťový profil

Složení: 100 % Arabica
Pražení
Acidita
Intenzita

Velikosti balení

112 g v 16 samostatných baleních

Dokonalá chuť

Frisch geröstete Kaffeebohnen

Ušlechtilá kvalitní arabika již po celé generace

Těžko najdete jinou značku, která by utvářela chuť kávy po generace tak jako Dallmayr prodomo. Mnozí lidé tuto kávu stále s nadšením popisují jako „moje prodomo“.

Turisté náš obchod v Mnichově neopouštějí bez balíčku kávy na památku. Zde kávu ručně nabíráme ze vzácného nádobí z nymfenburského porcelánu a vážíme na starožitných váhách.

Produktovou řadu Dallmayr prodomo doplňuje káva bez kofeinu a přirozeně jemná varianta.

Prémiové odrůdy

V kávě Dallmayr prodomo se snoubí vybrané druhy z horských oblastí Asie, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, a vytvářejí tak vyváženou vysoce kvalitní směs. Typickou chuť tvoří převážně arabika z kolébky kávy, úrodné jižní části Etiopie. Místní kávové třešně pocházejí především z malých plantáží horských oblastí. Po sklizni se speciálním postupem propírají, aby se zelená káva zbavila nečistot.

Zvuk
prodomo

Populární již od roku 1964

Zásadní je i přes různé sklizně dosáhnout vždy té samé chuti, kterou milovníci Dallmayr promodo tolik zbožňují.

Jsme věrní vysokým standardům:

100 %kvalitní arabika

Dallmayr Mitarbeiter poliert Bronzetafel an der Delikatessenhaus Fassade

Schwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" Schriftzug

Schwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" Schriftzug

Tipy na přípravu

Dallmayr prodomo je perfektní na přípravu tradiční filtrované kávy – ať už v přístroji nebo manuálně s papírovým filtrem – ale i jako celá zrna v plně automatickém přístroji na kávu nebo ve french pressu (hrubé mletí).

Ruční filtry a filtrovací konvice
Plně automatické přístroje
French press

Kaffeezubereitung von Filterkaffee mit Handaufguss

Ruční filtry a filtrovací konvice

Celá zrna Dallmayr promodo jsou ideální k přípravě tradiční překapávané kávy v plně automatickém přístroji (bez crèmy).

Hrubost mletí určuje trvání extrakce – čas, který uběhne, než voda proteče kávou. Pokud je namleta příliš jemně, voda zůstane v kontaktu s kávou příliš dlouho a výsledný nápoj může být hořký a trpký. Pokud je naopak namleta příliš nahrubo, voda prostoupí kávou příliš rychle a nápoj bude slabý.

Pokud trvá příliš dlouho, než se vylouhuje hotový nápoj, nastavte hrubší mletí. Pokud je to příliš krátce, mletí nastavte jemněji.

Čím čerstvější, tím lepší

Pražená káva je citlivý přírodní produkt. Jakmile balíček jednou otevřete, zrnková i mletá káva začnou každým dnem ztrácet své aroma. Káva též snadno absorbuje ostatní pachy.

Otevřenou kávu proto skladujte takto:

Nikdy společně s dalšími silně aromatickými potravinami
Chráněnou před sluncem a vlhkem
Ideálně v původním obalu (nepřesypávejte)
V lednici nebo ještě lépe v mrazáku

Plně automatické přístroje

Kaffeezubereitung von Filterkaffee in der French Press

French press

Dallmayr Cappuccino mit Latte Art Herz

Baví vás káva? Chcete si vyzkoušet latte art?

V Dallmayr Academy se naučíte vše, co se o kávovém zrnku naučit dá – a jak z něj dostat to nejlepší. Klikněte na následující odkaz, prohlédněte si naše tréninkové programy a zaregistrujte se do kurzu: www.dallmayr.com/de/academy/

Rozhovor s odborníkem: Filtrovaná káva

Filtrovaná káva je kult. Často maskovaná za „zalévanou“ nebo „vařenou“ kávu se stará dobrá filtrovaná káva opět vrátila do velkoměstských barů. Způsobů přípravy je více než kdy jindy: od klasického papírového filtru přes chemex až po vacuum pot.

Julia Dengler, Familienmitglied in der Geschäftsleitung von Dallmayr und Filterkaffee-Liebhaberin, trinkt jeden Morgen eine Tasse frisch aufgebrühten Kaffee. — Julia Denglerová z rodiny, která stojí ve vedení společnosti Dallmayr, a milovnice filtrované kávy pije šálek čerstvě uvařené kávy každé ráno.

Paní Denglerová, proč jste si oblíbila filtrovanou kávu?

Filtrovaná káva je pro mě ryzím požitkem bez všelijakých příkras. Nejradši ji piju bez mléka, připravenou v dripperu nebo ve french pressu. Filtrovaná káva je úžasně rozmanitá – ať už jde o přípravu nebo o chuť. Všechny důležité faktory, jako je stupeň mletí, množství kávy a vody, teplota a interval spařování při zalévání, můžete ovlivnit sami. Kávě tak dáte možnost uvolnit různorodé aroma.

Jak musí chutnat dobrá filtrovaná káva?

Tohle je přirozeně věc vkusu. Pro mě osobně má dobrá filtrovaná káva plné tělo, příjemně lehkou kyselost a bylinné tóny, které mírně připomínají černý čaj. Aktuálně jsem si nejvíce oblíbila filtrovanou kávu Dallmayr Gran Verde. Udržitelná zrna arabiky pochází z Peru, jsou lehce stravitelná, jemné chuti s úžasným, decentně oříškovým aroma. Opakovaně ale ráda sahám po klasice Dallmayr prodomo – není to nejoblíbenější káva celých generací jen tak pro nic za nic.

Jde opravdu o nový trend?

Opravdu z módy filtrovaná káva nevyšla nikdy. Ve většině německých domácností se stále připravuje převážně filtrovaná káva. Pozornost se však opět více zaměřuje na povědomí o tom, co je podstatné, na zájem o původ kávových zrn, jejich pražení a přípravu.

Jak na dokonalý šálek filtrované kávy?

Klasický dripper je skutečně univerzální věc, hodí se do každé domácnosti. Dle velikosti šálku doporučuji 7 až 12 gramů čerstvě namleté kávy o střední hrubosti mletí. V zásadě platí: čím čerstvější zrna, tím lepší chuť. Filtr umístěte do nádoby a prolijte větším množstvím horké vody – tím se zbavíte „papírové“ chuti a póry filtru se otevřou. Následně vsypte pomletou kávu a přelijte horkou, avšak ne vroucí vodou. Ideální teplota je něco málo nad 90 °C – jinak je káva příliš hořká.

prodomo jinak

Koláč Dallmayr prodomo

Na 6 velkých šálků budete potřebovat:

200 ml smetany
50 g kávových zrn Dallmayr prodomo

200 g másla
80 g cukru
dužinu z poloviny vanilkového lusku
kůru z poloviny citrónu
2 špetky soli
5 vajec (bílek a žloutek zvlášť)

300 g hladké mouky (405)
10 g škrobu

5 bílků
120 g cukru
špetku soli

1-2 lžíce kakaa
30 ml kávy

Dallmayr prodomo Tassenkuchen

Příprava

Kávová esence

Rozehřejte smetanu, přidejte kávová zrna a nechte provařit. Po 10 minutách smetanu přelijte přes sítko a vyndejte kávová zrna. Smetanu s kávou nechte vychladnout.

Těsto

Máslo, cukr, vanilku, citrónovou kůru a špetku soli vyšlehejte dohladka, poté postupně zapracujte 5 žloutků.

Do směsi postupně přidávejte vychladlou kávovou esenci střídavě s moukou a škrobem.

Bílky šlehejte se špetkou soli a cukrem, dokud neztuhnou, poté je zapracujte do těsta.

Menší část těsta dejte stranou na vrchní vrstvu.

Tmavé těsto nalijte do šálků. Nakonec nahoru nalijte světlé těsto.

Pečte 20-30 minut v horkovzdušné troubě na 160 °C, nechte mírně vychladnout a jezte ještě teplé.

Malý výlet časem
s Dallmayr prodomo

od roku 1964 do dnešních dnů

Dallmayr prodomo Verpackung von 1964

Dallmayr Delikatessenhaus in München

Konrad Werner Wille, zakladatel společnosti Dallmayr,

se v 60. letech 20. století vydává do Etiopie hledat ta nejlepší kávová zrna na světě. Dobrodružná cesta, kterou z velké části podnikl na oslím hřbetu.

Konrad Werner Wille auf einem Esel neben Kaffeebäumen in Äthiopien

V úrodných jižních provinciích Sidamo a Harrar,

v kolébce kávy, objevuje kávová zrna arabiky výjimečné kvality, z kterých se stane vůbec první káva importovaná z Etiopie do Německa.

Rote reife Kaffeekirschen an einem Strauch

Jako průkopník v podnikání s kávou

přiveze Konrad Werner Wille celou etiopskou sklizeň, která sestává jen ze sedmi pytlů. Dnes je Etiopie jedním z nejvýznamějších producentů kávy. Arabika z vysokých nadmořských výšek Etiopie dnes utváří chuť kávy Dallmayr prodomo.

Diverse Fotos aus dem Dallmayr Familienalbum mit einem jungen Konrad Werner Wille, Wolfgang Wille und einem Einblick in die Dallmayr Kaffeeabteilung

Z rodinného alba

1964

Pod taktovkou Konrada Wernera Willeho vzniká v Mnichově značka Dallmayr prodomo. Název pochází z latiny – znamená „pro domov“ a v přeneseném slova smyslu „udělat pro sebe něco dobrého“.

Konrad Werner Wille spricht mit Kaffee Experten

Reklama se mění, chuť zůstává

V 70. letech 20. století se značka Dallmayr prodomo prezentovala jako „každodenní luxus“. Z dnešního pohledu působí design nostalgicky, faktem však zůstává, že káva byla tehdy stejně populární jako dnes.

Diverse Dallmayr Anzeigen Motive aus den 1970er Jahren

Novátor také v reklamě – historie televizních spotů

Společnost Dallmayr byla v Německu v 50. letech 20. století jednou z prvních, která vysílala reklamy na své zboží.

Diverse Dallmayr TV Spots aus den vergangenen Jahrzehnten

Nezaměnitelný vzhled – silný zvuk

Dallmayr prodomo si nemůžete s ničím splést: v průběhu desetiletí se design obalu měnil opravdu minimálně. Je stejně nezaměnitelný jako televizní reklamy se známou melodií Dallmayr.

Frau spielt Dallmayr Melodie am Klavier

Kvíz pro fanoušky kávy prodomo

Kolik toho víte o prodomo?

Co znamená výraz prodomo?

Jaký druh kávových bobů charakterizuje chuť prodomo značky Dallmayr?

Doplňte následující slogan: „Dallmayr prodomo, dokonale … prémiová káva“

Kdy vznikla značka Dallmayr prodomo ?

Výsledek

„Příště to určitě bude lepší!“
Žádná z odpovědí není správná.

„Cvičení dělá mistra. Zkuste to ještě jednou.“
Jedna správná odpověď.

„To nebylo špatné! Zvládnete to ještě lépe?“
Dvě správné odpovědi.

„Jste na nejlepší cestě stát se skutečným znalcem prodomo.“
Tři správné odpovědi.

„Neuvěřitelné! Jste opravdový prodomo expert!“
Všechny odpovědi jsou správné.

Nahaufnahme Dallmayr Delikatessenhaus in München

Dallmayr Mitarbeiterin schöpft Kaffeebohnen aus Kaffeevase

Dallmayr prodomo Verpackung

cookie-information