Dallmayr

Naše srdce bije prodomo.

Jsme Dallmayr.

Káva je pro nás víc než jen nápoj. Vždy tomu tak bylo. Je to potěšení, je to chuť a jste to vy.

Dallmayr prodomo VerpackungFrau genießt lachend Dallmayr KaffeeFilterkaffee Zubereitung mit Handaufguss in PorzellanfilterLLL:EXT:dallmayr/Resources/Private/Language/Prodomo/locallang.xlf:0020.disturber.alt prodomo jinak přejít na recept

Dokonalá chuť

Frisch geröstete Kaffeebohnen

Ušlechtilá kvalitní arabika již po celé generace

Těžko najdete jinou značku, která by utvářela chuť kávy po generace tak jako Dallmayr prodomo. Mnozí lidé tuto kávu stále s nadšením popisují jako „moje prodomo“.

Turisté náš obchod v Mnichově neopouštějí bez balíčku kávy na památku. Zde kávu ručně nabíráme ze vzácného nádobí z nymfenburského porcelánu a vážíme na starožitných váhách.

Produktovou řadu Dallmayr prodomo doplňuje káva bez kofeinu a přirozeně jemná varianta.

Prémiové odrůdy

V kávě Dallmayr prodomo se snoubí vybrané druhy z horských oblastí Asie, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, a vytvářejí tak vyváženou vysoce kvalitní směs. Typickou chuť tvoří převážně arabika z kolébky kávy, úrodné jižní části Etiopie. Místní kávové třešně pocházejí především z malých plantáží horských oblastí. Po sklizni se speciálním postupem propírají, aby se zelená káva zbavila nečistot.

Notenschlüssel Zvuk
prodomo
Populární již od roku 1964

Zásadní je i přes různé sklizně dosáhnout vždy té samé chuti, kterou milovníci Dallmayr promodo tolik zbožňují.

Jsme věrní vysokým standardům:

100 %kvalitní arabika

Dallmayr Mitarbeiter poliert Bronzetafel an der Delikatessenhaus FassadeSchwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" SchriftzugSchwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" Schriftzug

Tipy na přípravu

Dallmayr prodomo je perfektní na přípravu tradiční filtrované kávy – ať už v přístroji nebo manuálně s papírovým filtrem – ale i jako celá zrna v plně automatickém přístroji na kávu nebo ve french pressu (hrubé mletí).

  • Ruční filtry a filtrovací konvice

    Ruční filtry a filtrovací konvice
  • Plně automatické přístroje

    Ruční filtry a filtrovací konvice
  • French press

    Ruční filtry a filtrovací konvice
Kaffeezubereitung von Filterkaffee mit Handaufguss
Ruční filtry a filtrovací konvice
Celá zrna Dallmayr promodo jsou ideální k přípravě tradiční překapávané kávy v plně automatickém přístroji (bez crèmy).

Hrubost mletí určuje trvání extrakce – čas, který uběhne, než voda proteče kávou. Pokud je namleta příliš jemně, voda zůstane v kontaktu s kávou příliš dlouho a výsledný nápoj může být hořký a trpký. Pokud je naopak namleta příliš nahrubo, voda prostoupí kávou příliš rychle a nápoj bude slabý.

Pokud trvá příliš dlouho, než se vylouhuje hotový nápoj, nastavte hrubší mletí. Pokud je to příliš krátce, mletí nastavte jemněji.

Čím čerstvější, tím lepší

Pražená káva je citlivý přírodní produkt. Jakmile balíček jednou otevřete, zrnková i mletá káva začnou každým dnem ztrácet své aroma. Káva též snadno absorbuje ostatní pachy.

Otevřenou kávu proto skladujte takto:
  • Nikdy společně s dalšími silně aromatickými potravinami
  • Chráněnou před sluncem a vlhkem
  • Ideálně v původním obalu (nepřesypávejte)
  • V lednici nebo ještě lépe v mrazáku
Plně automatické přístroje
Kaffeezubereitung von Filterkaffee in der French Press
French press
Dallmayr Cappuccino mit Latte Art Herz

Baví vás káva? Chcete si vyzkoušet latte art?

V Dallmayr Academy se naučíte vše, co se o kávovém zrnku naučit dá – a jak z něj dostat to nejlepší. Klikněte na následující odkaz, prohlédněte si naše tréninkové programy a zaregistrujte se do kurzu: www.dallmayr-academy.com

prodomo jinak

Koláč Dallmayr prodomo

Na 6 velkých šálků budete potřebovat:


200 ml smetany
50 g kávových zrn Dallmayr prodomo

200 g másla
80 g cukru
dužinu z poloviny vanilkového lusku
kůru z poloviny citrónu
2 špetky soli
5 vajec (bílek a žloutek zvlášť)

300 g hladké mouky (405)
10 g škrobu

5 bílků
120 g cukru
špetku soli

1-2 lžíce kakaa
30 ml kávy

Dallmayr prodomo Tassenkuchen

Příprava

Kávová esence

Rozehřejte smetanu, přidejte kávová zrna a nechte provařit. Po 10 minutách smetanu přelijte přes sítko a vyndejte kávová zrna. Smetanu s kávou nechte vychladnout.

Těsto

Máslo, cukr, vanilku, citrónovou kůru a špetku soli vyšlehejte dohladka, poté postupně zapracujte 5 žloutků.

Do směsi postupně přidávejte vychladlou kávovou esenci střídavě s moukou a škrobem.

Bílky šlehejte se špetkou soli a cukrem, dokud neztuhnou, poté je zapracujte do těsta.

Menší část těsta dejte stranou na vrchní vrstvu.

Tmavé těsto nalijte do šálků. Nakonec nahoru nalijte světlé těsto.

Pečte 20-30 minut v horkovzdušné troubě na 160 °C, nechte mírně vychladnout a jezte ještě teplé.

Kvíz pro fanoušky kávy prodomo

Kolik toho víte o prodomo?

Co znamená výraz prodomo?

Jaký druh kávových bobů charakterizuje chuť prodomo značky Dallmayr?

Doplňte následující slogan: „Dallmayr prodomo, dokonale … prémiová káva“

Kdy vznikla značka Dallmayr prodomo ?

Výsledek

„Příště to určitě bude lepší!“
Žádná z odpovědí není správná.

„Cvičení dělá mistra. Zkuste to ještě jednou.“
Jedna správná odpověď.

„To nebylo špatné! Zvládnete to ještě lépe?“
Dvě správné odpovědi.

„Jste na nejlepší cestě stát se skutečným znalcem prodomo.“
Tři správné odpovědi.

„Neuvěřitelné! Jste opravdový prodomo expert!“
Všechny odpovědi jsou správné.

Nahaufnahme Dallmayr Delikatessenhaus in MünchenDallmayr Mitarbeiterin schöpft Kaffeebohnen aus KaffeevaseDallmayr prodomo Verpackung
cookie-information