Káva je pro nás víc než jen nápoj. Vždy tomu tak bylo. Je to potěšení, je to chuť a jste to vy.
prodomo jinak
Dallmayr prodomo je prémiová směs nejvybranějších kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách z nejlepších pěstitelských oblastí na světě. Typická chuť pochází především z kávových bobů arabiky z úrodných jižních provincií Etiopie – kolébky kávy.
Náš klasický produkt: aromatická prémiová káva s plným tělem. Nezaměnitelná chuť díky výběru nejjemnějších kávových bobů arabika pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách. Navíc z Etiopie, domova kávy.
91 g v 16 kapslích
Tato dokonale vyladěná směs speciálních kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách má přirozeně nízkou aciditu – a přitom plný obsah kofeinu. Abyste si mohli dopřát harmonický chuťový požitek jemné kávy, je pražení kávových bobů věnována mimořádná pozornost. Díky tomu se může jemné aroma v šálku dokonale rozvinout.
500 g, mletá káva
250 g, mletá káva
Dallmayr prodomo je prémiová směs nejvybranějších kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách z nejlepších pěstitelských oblastí na světě. Typická chuť pochází především z kávových bobů arabiky z úrodných jižních provincií Etiopie – kolébky kávy.
500 g, mletá káva
250 g, mletá káva
500 g, zrnková káva
250 g, zrnková káva
U Dallmayr prodomo dbez kofeinu se vybrané kávové boby arabiky pěstované ve vysokých nadmořských výškách během procesu pražení zbavují kofeinu, speciálním způsobem pročišťují a přivádí k dokonalosti zachováním plného aroma Dallmayr. Můžete si tak vychutnat harmonický šálek kávy s plným aromatem. Zhruba 15 šálků bezkofeinové kávy Dallmayr prodomo obsahuje stejné možství kofeinu jako 1 šálek kávy Dallmayr prodomo.
500 g, mletá káva
250 g, mletá káva
500 g, zrnková káva
Kávu Crema prodomo doporučujeme do plně automatických přístrojů. Tato výjimečná směs nejlepší kávy arabika pěstované ve vysokých nadmořských výškách má obzvlášť mírnou aciditu díky jemnému a pomalému pražení v bubnech. Dallmayr Crema prodomo jsme speciálním způsobem zpracovali, abychom ji zbavili hořkosti. Opravdové potěšení!
Dallmayr prodomo je prémiová směs nejvybranějších kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách z nejlepších pěstitelských oblastí na světě. Typická chuť pochází především z kávových bobů arabiky z úrodných jižních provincií Etiopie – kolébky kávy.
Tato dokonale vyladěná směs speciálních kávových bobů arabiky pěstovaných ve vysokých nadmořských výškách má přirozeně nízkou aciditu – a přitom plný obsah kofeinu. Abyste si mohli dopřát harmonický chuťový požitek jemné kávy, je pražení kávových bobů věnována mimořádná pozornost. Díky tomu se může jemné aroma v šálku dokonale rozvinout.
112 g v 16 samostatných baleních
prodomo Filtrovaná káva
Cremesso prodomo Kapsle
prodomo naturally mild Filtrovaná káva
prodomo Filtrovaná káva
prodomo bez kofeinu Filtrovaná káva
Crema prodomo Espresso/café crème
prodomo pads Pody
prodomo naturally mild pads Pody
Turisté náš obchod v Mnichově neopouštějí bez balíčku kávy na památku. Zde kávu ručně nabíráme ze vzácného nádobí z nymfenburského porcelánu a vážíme na starožitných váhách.
Produktovou řadu Dallmayr prodomo doplňuje káva bez kofeinu a přirozeně jemná varianta.
V kávě Dallmayr prodomo se snoubí vybrané druhy z horských oblastí Asie, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, a vytvářejí tak vyváženou vysoce kvalitní směs. Typickou chuť tvoří převážně arabika z kolébky kávy, úrodné jižní části Etiopie. Místní kávové třešně pocházejí především z malých plantáží horských oblastí. Po sklizni se speciálním postupem propírají, aby se zelená káva zbavila nečistot.
ZvukZásadní je i přes různé sklizně dosáhnout vždy té samé chuti, kterou milovníci Dallmayr promodo tolik zbožňují.
Jsme věrní vysokým standardům:
100 %kvalitní arabika
Hrubost mletí určuje trvání extrakce – čas, který uběhne, než voda proteče kávou. Pokud je namleta příliš jemně, voda zůstane v kontaktu s kávou příliš dlouho a výsledný nápoj může být hořký a trpký. Pokud je naopak namleta příliš nahrubo, voda prostoupí kávou příliš rychle a nápoj bude slabý.
Pokud trvá příliš dlouho, než se vylouhuje hotový nápoj, nastavte hrubší mletí. Pokud je to příliš krátce, mletí nastavte jemněji.
Pražená káva je citlivý přírodní produkt. Jakmile balíček jednou otevřete, zrnková i mletá káva začnou každým dnem ztrácet své aroma. Káva též snadno absorbuje ostatní pachy.
V Dallmayr Academy se naučíte vše, co se o kávovém zrnku naučit dá – a jak z něj dostat to nejlepší. Klikněte na následující odkaz, prohlédněte si naše tréninkové programy a zaregistrujte se do kurzu: www.dallmayr.com/de/academy/
Filtrovaná káva je pro mě ryzím požitkem bez všelijakých příkras. Nejradši ji piju bez mléka, připravenou v dripperu nebo ve french pressu. Filtrovaná káva je úžasně rozmanitá – ať už jde o přípravu nebo o chuť. Všechny důležité faktory, jako je stupeň mletí, množství kávy a vody, teplota a interval spařování při zalévání, můžete ovlivnit sami. Kávě tak dáte možnost uvolnit různorodé aroma.
Tohle je přirozeně věc vkusu. Pro mě osobně má dobrá filtrovaná káva plné tělo, příjemně lehkou kyselost a bylinné tóny, které mírně připomínají černý čaj. Aktuálně jsem si nejvíce oblíbila filtrovanou kávu Dallmayr Gran Verde. Udržitelná zrna arabiky pochází z Peru, jsou lehce stravitelná, jemné chuti s úžasným, decentně oříškovým aroma. Opakovaně ale ráda sahám po klasice Dallmayr prodomo – není to nejoblíbenější káva celých generací jen tak pro nic za nic.
Opravdu z módy filtrovaná káva nevyšla nikdy. Ve většině německých domácností se stále připravuje převážně filtrovaná káva. Pozornost se však opět více zaměřuje na povědomí o tom, co je podstatné, na zájem o původ kávových zrn, jejich pražení a přípravu.
Klasický dripper je skutečně univerzální věc, hodí se do každé domácnosti. Dle velikosti šálku doporučuji 7 až 12 gramů čerstvě namleté kávy o střední hrubosti mletí. V zásadě platí: čím čerstvější zrna, tím lepší chuť. Filtr umístěte do nádoby a prolijte větším množstvím horké vody – tím se zbavíte „papírové“ chuti a póry filtru se otevřou. Následně vsypte pomletou kávu a přelijte horkou, avšak ne vroucí vodou. Ideální teplota je něco málo nad 90 °C – jinak je káva příliš hořká.
200 ml smetany
50 g kávových zrn Dallmayr prodomo
200 g másla
80 g cukru
dužinu z poloviny vanilkového lusku
kůru z poloviny citrónu
2 špetky soli
5 vajec (bílek a žloutek zvlášť)
300 g hladké mouky (405)
10 g škrobu
5 bílků
120 g cukru
špetku soli
1-2 lžíce kakaa
30 ml kávy
Rozehřejte smetanu, přidejte kávová zrna a nechte provařit. Po 10 minutách smetanu přelijte přes sítko a vyndejte kávová zrna. Smetanu s kávou nechte vychladnout.
Máslo, cukr, vanilku, citrónovou kůru a špetku soli vyšlehejte dohladka, poté postupně zapracujte 5 žloutků.
Do směsi postupně přidávejte vychladlou kávovou esenci střídavě s moukou a škrobem.
Bílky šlehejte se špetkou soli a cukrem, dokud neztuhnou, poté je zapracujte do těsta.
Menší část těsta dejte stranou na vrchní vrstvu.
Tmavé těsto nalijte do šálků. Nakonec nahoru nalijte světlé těsto.
Pečte 20-30 minut v horkovzdušné troubě na 160 °C, nechte mírně vychladnout a jezte ještě teplé.
se v 60. letech 20. století vydává do Etiopie hledat ta nejlepší kávová zrna na světě. Dobrodružná cesta, kterou z velké části podnikl na oslím hřbetu.
v kolébce kávy, objevuje kávová zrna arabiky výjimečné kvality, z kterých se stane vůbec první káva importovaná z Etiopie do Německa.
přiveze Konrad Werner Wille celou etiopskou sklizeň, která sestává jen ze sedmi pytlů. Dnes je Etiopie jedním z nejvýznamějších producentů kávy. Arabika z vysokých nadmořských výšek Etiopie dnes utváří chuť kávy Dallmayr prodomo.
Z rodinného alba Pod taktovkou Konrada Wernera Willeho vzniká v Mnichově značka Dallmayr prodomo. Název pochází z latiny – znamená „pro domov“ a v přeneseném slova smyslu „udělat pro sebe něco dobrého“.
V 70. letech 20. století se značka Dallmayr prodomo prezentovala jako „každodenní luxus“. Z dnešního pohledu působí design nostalgicky, faktem však zůstává, že káva byla tehdy stejně populární jako dnes.
Společnost Dallmayr byla v Německu v 50. letech 20. století jednou z prvních, která vysílala reklamy na své zboží.
Dallmayr prodomo si nemůžete s ničím splést: v průběhu desetiletí se design obalu měnil opravdu minimálně. Je stejně nezaměnitelný jako televizní reklamy se známou melodií Dallmayr.
„Příště to určitě bude lepší!“
Žádná z odpovědí není správná.
„Cvičení dělá mistra. Zkuste to ještě jednou.“
Jedna správná odpověď.
„To nebylo špatné! Zvládnete to ještě lépe?“
Dvě správné odpovědi.
„Jste na nejlepší cestě stát se skutečným znalcem prodomo.“
Tři správné odpovědi.
„Neuvěřitelné! Jste opravdový prodomo expert!“
Všechny odpovědi jsou správné.
