Baristos kokybė

Trumpai tariant

Trumpas pokalbis su dr. Johannesu Dengler, „Alois Dallmayr Kaffee oHG“ vadovybės nariu.

Žmonės mėgstą gerą kavą, todėl domisi savo mėgstamiausiu gėrimu. „Kokia pupelių kilmė?“, „Kokia rūšis man tinka labiausiai?“ ir „Kaip išvirti nepriekaištingą kavą?“ – klausimai, kuriuos mums užduoda vėl ir vėl.

Būdami kavos ekspertais, diena iš dienos į kiekvieną kavos ir gausybės įvairių rūšių arbatos puodelį įdedame savo išmanymą ir ilgametę patirtį. Savo žiniomis ir patirtimi dalinamės „Dallmayr“ akademijoje. Vadovaudamiesi šūkiu „Sumanumas kuria malonumą“, į akademiją mes kviečiame ambicingus kavos mylėtojus, perspektyvius baristas ir gastronomus sužinoti daugiau apie pupeles ir kartu su mumis pasidalinti mūsų bendra aistra ypatingam skoniui.

Tiek namuose, tiek už jų ribų kava yra vertinama panašiai kaip vynas – pagal skonį. Gastronomijos sektoriaus svečiui renesanso tendencijos klasikinio skrudinimo kava siūlo idealią galimybę sužadinti visus savo pojūčius. Savo interneto svetainėje pateikiame Jums įvairius plikymo būdus, supažindiname su tam reikalinga įranga ir pristatome grynas „Dallmayr“ kavos rūšis.

Naujienų esama ir mūsų arbatos manufaktūroje: nuo šiol galėsite siūlyti savo svečiams 26 arbatos rūšis iš septynių kategorijų, kurių daugiau nei pusė gaunama iš ekologinių ūkių. Šiuo tikslu visą savo patirtį sujungėme su „Heimbs“ manufaktūros patirtimi ir ženkliai praplėtėme „Dallmayr“ arbatos asortimentą. Yra ir visiškai nauja kategorija – sveikatinančios arbatos, kurias sudaro trys gaivinančios naujos rūšys. Mat augantis žmonių sąmoningumas taip pat ir gastronomijos sferoje demonstruoja kylančią geros savijautos produktų paklausą. Visas arbatas siūlome įvairiuose pakeliuose, tinkančiuose bet kuriai progai, taip pat ir birias.