Kavos malonumas Vokietijos viršūkalnėje
Nauja viešojo maitinimo paslaugų koncepcija su „Dallmayr“ kavos baru Cugšpicėje
2017 metais atidarius itin modernų funikulieriaus keltuvą, aukščiausiame Vokietijos kalne buvo užbaigtas dar vienas etapas viešojo maitinimo istorijoje. Remiantis įspūdinga 4 šalių panorama Cugšpicėje, buvo sukurta novatoriška neprilygstama viešojo maitinimo koncepcija. 2962 m aukštyje esantis „Panorama 2962“ restoranas stebina dizainu, virtuve ir aukščiausio lygio „Dallmayr“ kavos gaminiais.
„Geriausia iš 4 šalių“ – tai kulinarinis naujos viršukalnėje įsikūrusios viešojo maitinimo įstaigos iššūkis. Svečias ras produktų ir patiekalų iš Italijos, Austrijos, Šveicarijos ir Vokietijos bei puikų aukštos kokybės „Dallmayr“ karštųjų gėrimų pasirinkimą. Regioniškumas ir ekologiški arba „Fairtrade“ sertifikuoti produktai yra svarbi viešojo maitinimo koncepcijos dalis.
Didžiausias kavos malonumas Vokietijoje
„Alois Dallmayr Kaffee oHG“ yra Bavarijos Cugšpicės geležinkelio karštųjų gėrimų partneris nuo 2008 m. Artėjant 10-mečiui, bendradarbiavimą vainikavo „Dallmayr“ baras. Naujasis kavos baras yra prijungtas prie prekystalio zonos ir savo dideliu poilsio kambariu kviečia atsipalaiduoti ir su puodeliu geros kavos mėgautis gyvenimu beveik 3000 m aukštyje virš jūros lygio ir panoraminiu vaizdu pro didelį stiklinį fasadą.
Šiuolaikinės raudonos plytelės puošia sienas ir suteikia galimybę mėgautis kava „Vokietijos viršūnėje“. Įrengtas su 3 grupių „Faema“ emblema, baras stebina aukščiausios kokybės kava. Atsižvelgiant į naujosios gastronomijos koncepciją, bare yra siūloma „Dallmayr“ ekologiška ir „Fairtrade“ linija: „Dallmayr Via Verde Café Creme“ ir „Via Verde Espresso“.
Unikalioje viršukalnės terasoje pailsėti gryname ore kviečia dar vienas kavos baras su poilsio zonomis ir mobiliais poilsio baldais.
„Visose maitinimo zonose užsakoma daug karštų gėrimų ir mūsų bei svečių kokybės standartai yra aukšti. Ypač kavos mėgėjai tampa vis reiklesni ir tikisi geriausios kokybės. Todėl labai didžiuojamės, kad mums pavyko dar labiau sustiprinti bendradarbiavimą su mūsų ilgamečiu karštų gėrimų partneriu „Dallmayr“, kad atitiktume šį kokybės standartą. Nes 2962 metrų aukštyje kavos aparato reguliavimas yra dar vienas iššūkis, kurį „Dallmayr“ sėkmingai įveikė. Koncepcijos etape „Dallmayr“ taip pat buvo stiprus, novatoriškas partneris, sužavėjęs mus savo idėjomis. Patarimai neapsiribojo karštų gėrimų patirtimi. Baro dizainas ir prekės buvo kuriamos kartu“, – sako Bavarijos Cugšpicės geležinkelio pardavimų, rinkodaros ir komunikacijos vadovas Klaus Schanda.
„Dallmayr“ kaip idėjų šaltinis
„Mūsų stiprybė – individualios konsultacijos, kuriomis kiekvienam klientui kuriame savo sprendimus ir individualiai pritaikytas koncepcijas, kurios vėliau kartu įgyvendinamos. Naujos Cugšpicės viešojo maitinimo įstaigos atidarymas yra mūsų ilgalaikio bendradarbiavimo kulminacija. Džiaugiamės būdami Cugšpicės šeimos dalimi ir Bavarijos Cugšpicės geležinkeliui ir toliau linkime sėkmės“, – sakė Christian Kania, „Dallmayr“ pardavimų vadovas pietryčiams.
Išliekantis įspūdis
Kaip dalis bendros koncepcijos buvo sukurtos dėmesį patraukiančios prekės, tokios kaip aukštos kokybės „Dallmayr“ Cugšpicės kavos mišinys, individualiai pažymėti modernaus dizaino emaliuoti puodeliai ir 2 dalių juodų espresso kavos puodelių komplektas su „Panorama 2962“ logotipu. Tokiu būdu svečias nuostabius įspūdžius gali parsinešti su savimi namo – ir apsilankymas tampa nepamirštamu potyriu.
Nauja ir kūrybinga
Cugšpicės lankytojai mėgaujasi inovatyvia viešojo maitinimo koncepcija su atvira hibridine virtuve. Svečias gali rinktis savitarnos prekystalių zonoje – sensacingas vaizdas puikioje aplinkoje garantuojamas visur. Visas restoranas, kurį sudaro 5 restorano zonos, talpina apie 450 svečių viduje ir apie 850 svečių lauke.
Ameli Neureuther paveikslų serija
Be koncentruotos kulinarinės gamtos ir architektūros patirties, taip pat yra laiko pasimėgauti menu. Ameli Neureuther, garsi iliustratorė, užaugusi kalno papėdėje, sukūrė keturių dalių panoraminį paveikslą, kuriame naująja „App Art“ interpretacija pavaizduotos įvairios laisvalaikio galimybės Cugšpicėje. Paveikslas patraukia dėmesį poilsio zonoje ir Ameli puodelio leidime.
