Selle sordipuhta erikohvi aluseks on hoolikalt valitud kvaliteetsed oad, mida iseloomustab võrreldamatult hõrk, ürtide lõhna meenutav aroom. Vürtsikas ja täidlane maitse. See ainulaadne ja käsitsi korjatud kohv võlub metsikute ürtide varjunditega, mida täiendab sidrunheina ja mõrušokolaadi lõhn.
Maitseprofiil
Pakendide suurused
500 g jahvatatud kohvi
500 g kohviube
750 g terved oad
Dallmayr hakkas aastakümneid tagasi esimese Saksa kohviröstijana kohviube Etioopiast Saksamaale importima. See mäestiku-araabika iseloomustab paljude Dallmayri sortide maitset tänini. Seetõttu tunneme selle Ida-Aafrika riigiga erilist sidet. Meie südameasi on toetada seda maad kestlikult eesmärgistatud projektitööga. Nii oleme alates 2008. aastast andnud oma panuse Etioopia toetamise programmi “Menschen für Menschen”.
Etioopia uus kohvikooperatiiv muudab meie projektitöö terviklikuks: istutamise ja metsa uuendamise kaudu paneme aluse kõrge saagikusega kohvikasvatusele, koolide ehitamisega edendame haridust ja sotsiaalset arengut piirkonnas ning kooperatiiviga loome kohapealsetele inimestele veel ühe pikaajalise perspektiivi.
2021. aastal andis Saksa Teenusekvaliteedi Instituut koostöös uudistekanaliga ntv ja DUP ettevõtlusajakirjaga esimest korda üle Saksamaa kestlikkusprojektide auhinna. Meid pärjati selle auhinnaga meie tervikliku kestlikkuse põhimõtte eest kategoorias "Tarneahel ja hanked".
Rohkem teavet:
Kestlikkus
Koostöös programmiga "Menschen für Menschen" ja Baieri liidumaa valitsuse toel ehitame lähiaastatel Etioopiasse uue väiketaludest koosneva kohvikasvatuspiirkonna. See saab teoks Dano projektipiirkonnas, umbes neljatunnise autosõidu kaugusel pealinnast Addis Abebast edelas. Siinse kõrgplatoo elanikud elavad kõige lihtsamates tingimustes, elatudes peamiselt põllumajandusest ja loomakasvatusest. 1500–2500 meetri kõrgusel on nad siiani kasvatanud kohvi vaid kohalikule turule.
Pesujaama ja kuivveski ehitamisega edendame kohvikasvatust ja rajame üheskoos jätkusuutliku kohvikooperatiivi. Nii loome põhieelduse elutingimuste kestlikuks paranemiseks – see annab inimestele võimaluse end ise arendada. Kokku saab kasu üle 1250 talunikule ja tööd leiab ligikaudu 50 töötut noort.
Etioopias ei saa kuus last kümnest oma vanuse kohases koolis käia. 43 protsenti meestest ja 59 protsenti naistest on kirjaoskamatud. Haridus on aga võti võitluses vaesusega ja loob tulevikuväljavaateid. Seetõttu alustasime 2018. aastal koos sihtasutusega veel ühe abiprojektiga: Kekero Jibati põhikooli uue hoone ehitamisega Dano piirkonda, kuhu praegu luuakse ka kohvikooperatiivi. Tänu kooli ehitamisele ja täieliku sisustamisega – mööbel, koolitarvikud ja õpikud – saavad 1000 last vanuses 7–16 aastat astuda esimese sammu parema tuleviku poole.
Pärast kahe aasta pikkust ehitustööd sai kool 2020. aasta suvel valmis. Hoones on kolm uut klassiruumiplokki, administratiivhoone koos lugemissaaliga ja kaks sanitaarhoonet. Seoses koroonapandeemiaga saavad lapsed uues koolis käia alles 2021. aasta kevadest.
Üheskoos võtame põhjalikult käsile Etioopia ühe peamise probleemi, milleks on mudastumise oht. Tänapäeval on metsaga kaetud vaid 13% selle Ida-Aafrika riigi maismaast. Põhjused on keerulised – ülekarjatamine, metsade raadamine, rahvastiku kasv ja kliimamuutused. Selle tulemusena uhutakse ära suured osad viljakast maast või pinnas mudastub. Seetõttu toetame metsauuenduse programmi “Menschen für Menschen” ja annetame igal aastal mitu tuhat puuistikut.
Tänaseks teeb see kokku üle 53,5 miljoni puuseemiku. Sihtasutuse puukoolides kasvatatud ja hiljem maha istutatud seemikutest sirguvad puud parandavad mulla kvaliteeti. Metsastamine pidurdab erosiooni ja tagab talunike perekondadele kestlikult elatise teenimise võimaluse. Viljapuud on eriti atraktiivsed ja nende vilju saab hiljem turul müüa.
Umbes pooltel etiooplastest ei ole ligipääsu puhtale joogiveele. Koostöös müügipartneritega rahastasime kestlikkusnädalatel Etioopia kohvi müügist saadud tulu abil kaevude ehitamist. Need ei paranda mitte ainult etiooplaste tervist, vaid kogu nende elu. Kaob traditsiooniliselt naiste kanda olev kurnav ja ohtlik kohustus hankida vett kaugetest allikatest. Sedasi jääb iseäranis tüdrukutele rohkem aega koolis käimiseks.
Ka teie saate meie projekte
Dallmayr Ethiopia kaudu edendada!
