Chefovi s Michelinovim zvjezdicama, voditelji događanja, voditelji nabave kave, tehničari samoposlužnih automata, prodajni predstavnici za djelatnost usluga hrane ili marketinški asistenti – bez obzira na opis posla, postoji nešto što očekujemo od svakog u našem timu:
oni moraju kroz svoje misli i djelovanje aktivno u budućnost prenositi ideje kvalitete proizvoda i usluga.
poslovanje maloprodaja
Chef
upravljanje restoranom
upravljanje događanjima
trgovac veleprodaja i izvoz kave i specijaliteta
poslovanje upravljanje uredom
2. godinu
vježbenik za specijalistu samoposlužnih automata
Moj dan počinje u 7:45 planiranjem posla i razgovorom s voditeljem i kolegama o problemima prethodnog dana. Tada obrađujemo narudžbe - bilo neposredno, u prostoru klijenta ili u radionici. U slučaju kvarova tu je uvijek pri ruci kvalificirani tehničar, ali ja već mogu sam ispraviti manje probleme. Kad je potrebno, također pomažem u operativnim poslovima, na primjer punjenju, čišćenju i preuzimanju novca iz samoposlužnih automata na terenu. Oko 17:00 završavam s poslom – ali to može biti i kasnije, ovisno o klijentima i vremenu vožnje. Pročitajte više
Nikad nije dosadno. Posao specijalista za samoposlužne automate je vrlo raznolik. Često kad započinjem s poslom ujutro ne znam što donosi taj dan. Nekad obavljam brojne poslove u radionici, a onda sam opet u pokretu i uglavnom radim kod klijenata. I sami automati također su različiti – tu su automati za tople napitke, hladne napitke, hranu ... to je dobra kombinacija!
Kao specijalist za samoposlužne automate trebate timski duh i visoku razinu predanosti poslu. Također trebate biti spremni na iznenađenja. Niti jedan dan nije kao prethodni. Ponekad treba u jednom danu pripremiti, podesiti i napuniti brojne automate. Da bi se spriječile greške potrebna je koncentracija, izdržljivost i čistoća. I naravno, morate pokazati dobar instinkt za potrebe klijenata, uvijek morate biti susretljivi i imati prijateljski pristup.
1. godina
vježbenik za maloprodajnog trgovca
Moja baka ima mali dućan kućnih potrepština na jezeru Tegernsee. Ona je sada stara 77 godina i želio bih biti četvrta generacija koja vodi taj dućan. U dućanu sam pomagao još od malih nogu. Prema tome, već dugo sam znao da želim učiti za maloprodajnog trgovca, a Dallmayr je bio moj prvi izbor kao mjesto učenja. Obiteljski vođena minhenska kompanija je jedan o vodećih trgovaca delikatesama u Europi i smatra se brojem jedan kad se radi o gurmanskoj hrani. Ovdje se tradicija susreće s kvalitetom – baš kao u dućanu moje bake. Pročitajte više
Teško je to reći, svi odjeli su uzbudljivi. Ali kad bih mogao birati, pultovi s kobasicama i sirevima me najviše privlače. Raznolikost delikatesa je vrlo dojmljiva – i sam bih volio kasnije nuditi neke od proizvoda. No također mi je vrlo zanimljiv odjel vina. To je mjesto na kojem sam proveo prvih nekoliko tjedana moje obuke i gdje sam otkrio svoju strast za dobro vino.
Stručnost. Ne možete obmanuti kupca. I, naravno, uvijek morate imati prijateljski pristup i biti spremni na teške situacije. U svojem svakodnevnom poslu također se morate nositi s neugodnim kupcima, pa je važno zadržati prisebnost i uvijek ostati pristojan. S tim sam i više nego upoznat od kuće.
Hrvatska