Šī izmeklētā kafija no Peru kalnu reģiona satur smalkas arabika šķirnes pupiņas, kas audzētas sertificētās bioloģiskajās un godīgas tirdzniecības saimniecībās. Pateicoties godīgi noteiktajām cenām, tiek uzlaboti ne tikai vietējo zemnieku ienākumi, bet arī sociālie un ekonomiskie dzīves apstākļi reģionā. Ieguvēji no tā ir visi reģionā dzīvojošie.
Izvēloties Dallmayr Gran Verde, varēsiet baudīt izcilu bioloģiski audzētu kafiju ar biezu liegu putiņu kārtu. Harmoniska un pilnīga garša ar patīkamu skābenuma noti. Tīras šķirnes kafija no Peru ar izsmalcinātu aromātu, sertificēta kā bioloģiski audzēts godīgas tirdzniecības produkts.
Ideāli piemērota Café Crème pagatavošanai.
750g veselas pupiņas
Izvēloties Dallmayr Gran Verde, varēsiet baudīt izcilu bioloģiski audzētu kafiju. Harmoniska un pilnīga garša ar patīkamu skābenuma noti. Ilgtspējīgi audzēta augstas kvalitātes kafija no Peru, sertificēta kā bioloģiski audzēts godīgas tirdzniecības produkts.
Ideāli piemērota pagatavošanai filtru kafijas automātā, kā arī kafijas gatavošanas traukā French Press.
220g maltas pupiņas
No Peru kalnu reģiona nāk šīs pēc bioloģiskajiem principiem audzētās godīgās tirdzniecības pupiņas izcilai kafijai. Intensīvais, tumšais grauzdējums tai sniedz pilnīgu, spēcīgu garšu. 100 % arabika.
Ideāli piemērota “garās kafijas” jeb Lungo un Latte Macchiato pagatavošanai.
8
Lungo
10 gab.
Izsmalcinātas espresso kafijas pupiņas ar bioloģiskās audzēšanas un godīgas tirdzniecības sertifikātu. Intensīvi un saudzējoši grauzdētas smalkākās arabika un Robusta šķirnes pupiņas, kas kalnu reģionos audzētas pēc bioloģiskās ilgtspējas principiem. Tādējādi tiek nodrošināta tipiski spēcīgā espresso garša.
Ideāli piemērota Ristretto un Latte Macchiato pagatavošanai.
7
Espreso
10 gab.
Dallmayr Gran Verde capsa kapsulas tiek ražotas Vācijā, neizmantojot alumīniju. Tās ir izgatavotas no bioloģiskas bāzes izejvielām (50 līdz 85%), un tās var kompostēt.
Lai ilgākā laikā garantētu tikko tasē ielietas svaigas kafijas baudījumu, tiek izmantota jaunākā kapsulu tehnoloģija ar optimālu skābekļa barjeru. Tā nodrošina kapsulas hermētiskumu – un līdz ar to saglabā kafijas svaigumu. Minimālais uzglabāšanas laiks ir 18 mēneši.
Ar vārdu „kompostējams“ vairums no mums saprot produkta iespējamo utilizāciju piemājas kompostā. Tomēr pastāv arī industriālās kompostēšanas iespējas. Šādā gadījumā ir noteikums, ka pēc 3 mēnešiem no produkta 2 mm sietā nedrīkst palikt vairāk nekā 10% pārpalikumu – attiecinot uz tā sākotnējo masu. Produkta pārpalikumi nedrīkst būt kaitīgi kompostēšanai.
Standartā DIN EN 13432 noteiktas prasības iepakojuma industriālai kompostēšanai. Dallmayr Gran Verde capsa kapsulas atbilst attiecīgajiem normatīviem (apliecināts atbilstīgi DIN CERTCO 9G0095 & 7P0657).
Produkti no bioloģiski noārdāmām izejvielām, ko pēc lietošanas var pārvērst kompostā, atbilst prasībām, kādas izvirza resursu aprites ekonomika.
Mūsu zelta recepte patīkamām sajūtām ar maigu kurkuma pieskārienu
Pēc vēlēšanās variet saldināt ar agaves sīrupu, dateļu sīrupu vai medu
Dallmayr Via Verde ir mūsu zīmols, kas simbolizē ilgtspējīgu zaļu ceļu, mūsu atbildību pret cilvēci un dabu. Iegādājoties šos produktus, Jūs uzlabosiet kafijas audzētāju un viņu ģimeņu dzīves apstākļus, kā arī palīdzēsiet saudzēt dabīgos resursus.
Gran Verde izmantotās kafijas pupiņas nāk no Peru. Šī Dienvidamerikas valsts ir līdere FTO jeb Fair Trade Organic, tātad godīgi tirgotas bioloģiskas kvalitātes kafijas ziņā.
Runa ir par godīgām attiecībām starp zemniekiem un tirgotājiem, un līdz ar to – par taisnīgām tirdzniecības struktūrām ar piemērotām kafijas izejvielas cenām un minimālajām algām kafijas pupiņu lasītājiem. Godīgās tirdzniecības pieeja daudziem mazajiem zemniekiem rada pirmo iespēju ienākt tirgū. Noteiktās minimālās cenas sniedz viņiem nodrošinājumu strauji svārstīgos tirgus apstākļos. Tomēr godīgās tirdzniecības zīmols viens pats vēl neko neizsaka par audzēšanas veidu.
Atšķirībā no tradicionālās kafijas bioloģiskās kafijas pupiņas audzē nevis monokultūras, bet gan jauktu kultūraugu plantācijās kopā ar ēnu nodrošinošiem kokiem, piemēram, banānu palmām. Tās jutīgos arabika kafijas augus pasargā no karstuma un nodrošina, ka no grunts tiek izskalots daudz mazāk vērtīgo vielu. Tādējādi tiek aizsargāta dzīvnieku dzīves telpa, jebkādi pesticīdi ir tabu. Zemnieki savas plantācijas mēslo tikai ar dabīgām vielām.
UZZINIET VAIRĀK PAR ILGTSPĒJU DALLMAYR IZPRATNĒ