Laipni lūgti
Dallmayr Bar & Grill
Darba laiks
Please note
Dear guests,
Due to the current circumstances, we are closing our restaurants Alois Dallmayr Fine Dining, Dallmayr Bar & Grill and Café-Bistro Dallmayr from 01.11.2020 until further notice.
We will inform you via our homepage www.dallmayr.de, our social media channels and door notices as soon as we reopen our restaurants.
Our shop will remain open for you during the usual opening hours.
We hope for your understanding.
Kind regards
Management Alois Dallmayr KG
Darba laiks svētku dienās
Īpaši mirkļi dienu un nakti
Dallmayr Bar & Grill pavadīs jūs visu dienu, sākot ar espresso no rītiem līdz grilētām jūras veltēm ar vīnu un šampanieti vakariņās. Un tas viss delikatešu namā relaksētā un elegantā bāra atmosfērā.
Jaunais bārs - restorāns ir jaunais Dallmayr pievilcības punkts.
Uzsvars tiek likts uz zivīm un jūras veltēm, vīnu un šampanieti. Arī no rītiem šeit var tikties uz tasi kapučīno, baudīt svaigu kruasānu vai paķert kafiju “to go” līdzi uz biroju.
Pusdienlaikā, valdot rosīgai tirgus halles atmosfērai, ēdieni tiek gatavoti uz grila tieši viesu acu priekšā. Arī pēc darba laika beigām viss turpinās. Dzīvīgu rosību nomaina atbrīvota vakara noskaņa - skandās dzirdama patīkama elektroniskā stila mūzika.
Contemporary Cuisine.
Fantāzijas jūra.
Šefpavāres Sabīnes Krīglas - Šreineres (Sabine Kriegl-Schreiner) vadībā jūs gaida radoša, internacionāla virtuve. Iedvesmu ēdieniem viņa smeļas savos ceļojumos uz aizraujošākajām kulinārijas metropolēm visā pasaulē. Ar savu komandu viņa attīsta tālāk to, kas viņu sajūsmina, līdz pat intensīvām, izsmalcināti veidotām garšas kombinācijām.
Omārs satiekas ar jaunajiem dārzeņiem.
„A la minute“ tiek gatavoti sezonālie ēdieni, nelielas uzkodas un deserti, ar ko dalīties. Ēdienkartē iekļautas modernas Dallmayr klasisko ēdienu interpretācijas, piemēram, “Bouillabaisse” ar omāru, kā arī jauni garšas piedzīvojumi.
Grilēšana un atpūta
No 11.30 valda bārbekjū noskaņojums. Uz japāņu robata grila, kas tika speciāli izveidots šim bāram - restorānam, tiek gatavoti svaigi omāri, mīdijas, menca un citi produkti. Viesi var vērot pavāru darbošanos pie grila un ēdienu gatavošanu vai vienkārši relaksēti baudīt īpašo atmosfēru.
Iziet. Satikties. Baudīt.
Viesi šeit nepiespiestā atmosfērā tiekas gan bistro, gan pie bāra galdiņiem visas dienas garumā — pirms darba vai darba dienas beigās, ātri uz vienu espreso, uz pusdienām, vai iesildoties pirms došanās uz klubu. Pēc vēlēšanās tiek servēts šampanietis vai vīns no Magnum pudelēm.
Dzīves stils ar šķipsniņu glamūra
Relaksēta bāra atmosfēra ar
glamūra dvesmu
Modernā Bar & Grill noskaņa tiek integrēta vēsturiskajās telpās, pievēršot uzmanību detaļām un telpas izjūtai. Iedvesmu sniedza 1910. gada veikala elementi, kas atspoguļojas iekštelpu arhitektūrā. Smagā bāra lete no alvas, kā arī spoguļvirsmas citē minēto laikmetu, vienlaikus meistarīgi pārceļot to mūsdienās.
Centrālais objekts ir bārs, kur apdari veido tirkīza krāsas ar roku darinātas keramikas flīzes. Tās atgādina zivs zvīņas un kopā ar citām detaļām vērotājam rada asociāciju par jūras tēmu. Zaļie, ar ādu apvilktie sēdekļi un Dallmayr raksturīgie materiāli, piemēram, marmors un ozolkoka sienu paneļi teicami iederas kopējā ainā, uzsverot īpašo atmosfēru. Tā mainās atkarībā no diennakts laika no relaksēti omulīgas uz urbāni rosīgu līdz pat enerģētiski stilīgai.
