Shop

Populaire zoekbegrippen

Dallmayr Tee

Dallmayr Tee

Neem een duik in onze theewereld

Kwaliteit van de meesterhand

Als enige koffiebrander heeft Dallmayr al vele decennia lang ook ervaring met thee. Al aan het einde van de 19e eeuw kocht het bedrijf kostbare theebladeren van Russische handelaars. In het begin van de jaren 1930 werd hiervoor een speciale afdeling opgestart. Hier kunt u tegenwoordig uw persoonlijke theemengeling tot op de gram nauwkeurig laten samenstellen.

  • Losse thee

  • Theepiramide

  • Theebuiltje

  • Tea Pocket

  • Tea Champ

  • Product zoeken

De fijnste losse soorten

Theeliefhebbers zullen zeer enthousiast zijn over de smaak en de kwaliteit van onze losse soorten. De individuele origines voor zwarte en groene thee behoren tot de beste theetuinen ter wereld – van de zonnige zuidelijke hellingen van de Himalaya tot Japan. Fijn gearomatiseerde variëteiten, verfrissende fruitcocktails en vitale theeën op basis van een mysterieus ayurvedisch recept ronden het assortiment perfect af.

Het assortiment Dallmayr Tee Pyramiden.

Theegenot in zijn mooiste vorm. Onze transparante en smaakneutrale piramidezakjes van hoogwaardig bioplastic bieden hele theebladeren en bloesems voldoende ruimte om zich te ontvouwen. Ideaal voor een theeglas van 270 ml.

Theebuiltje- de klassieker

Theebuiltjes zijn het praktische, snelle alternatief voor losse thee. Bij de productie van hoogwaardige bladtheeën komt het op verschillend sorteren aan. De fijnere soorten bladeren, fannings genaamd, vinden we terug in theezakjes. Deze verschillen alleen in bladgrootte, maar niet in de kwaliteit van de blad- of gebroken theesoorten.

Tea Pocket. Klein maar fijn.

Tea Pocket is het ideale instapproduct voor de gastronomie. Een papieren theebuidel van hoge kwaliteit met fijne theebladeren voor een rijke infusie. Met groot infolabel in plaats van een touwtje.

Tea Champ

Ons nieuwe premium product voor de gastronomie. Een transparante langwerpige theebuidel van hoogwaardig bioplastic met fijne theebladeren voor een rijke infusie. Met groot infolabel in plaats van een touwtje.

  • Zwarte thee

  • Groene thee

  • Fruitthee

  • Rooibosthee

  • Kruidenthee

  • Ayurveda thee

  • Witte thee

  • Seizoensspecialiteiten

  • Wellness thee

Verfrissende zomerdrank met sinaasappel-wortelthee

Carrot Ginger Twist

INGREDIËNTEN VOOR EEN GLAS:
  • 125 ml sinaasappel-wortelthee (Orange/Karotte)
  • 10 ml gembersiroop
  • 5–10 ml vers limoensap
  • 1–2 takjes munt
  • Verse gember
  • Crushed ice
ZO MAAK JE HET:
  1. Overgiet 5 g thee met vers, kokend water, laat het 10 minuten trekken en zet het vervolgens op een koude plek.
  2. Vul een glas met crushed ice.
  3. Voeg ijskoude thee, gembersiroop en limoensap toe en roer alles door.

TIP: Voor de final touch garneren met muntblaadjes en verse gember.

Orange / Karotte

Sinaasappel/wortel
Online kopen

De theebereiding

Waardevolle tips voor de bereiding

Het thee-ABC

Het thee-ABC

De bladkwaliteiten en theenamen

De theebereiding

Waardevolle tips voor de bereiding

Zo lukt in enkele stappen de perfecte theedrank

Gebruik altijd vers, koud kraanwater.

Spoel de theepot voor gebruik met heet water en verwarm hem voor.

Overgiet zwarte thee, kruiden- en fruitthee met kokend water.

Voor groene thee het water laten afkoelen tot ongeveer 80°C, anders zal de thee bitter smaken.

Losse thee heeft ruimte nodig om zich te ontplooien, dus niet "opsluiten" in een thee-ei.

Theekomfoortjes zien er mooi uit, maar ze verbranden het theearoma. Ideaal hier is een thermoskan.

Spoel de theepot na gebruik af met heet water.

Zettijden
zwarte thee 3-5 minuten
groene thee 2-3 minuten
Fruit-, rooibos- en kruidentheeën 5-10 minuten

Het thee-ABC

Wat onze gebruikte bladformaten bij Dallmayr over hun naam en de soort theebereiding zegt

5 mm - zogenaamde bladthee FOP tot SFTGFOP1 bijv. voor Darjeeling-bladtheeën van de eerste en tweede pluk

3 -5 mm - zogenaamde gebroken thee BOP tot FTGBOP bijv. voor sterke Friese thee of Engelse mengelingen

1-3 mm - zogenaamde fannings voor theebuiltjes van hoge kwaliteit

SFTGFOP1 staat voor

Special
speciale, bijzondere kwaliteit
Fine
fijn
Tippy
jonge, delicate bladuiteinden
Golden
goudkleurige, heldere bladuiteinden
Flowery
Engels bloemrijk; staat ook voor een groot blad
Orange
Hollands Oranje (koningshuis); koninklijk, bijzonder goed
Pekoe
Chin. witte dons; zachte jonge bladuiteinden
1
eerste (beste) sortering

Wist u dit ...

Welke verpakking u ook kiest, de kwaliteit van de theeën van Dallmayr is altijd dezelfde. Tijdens de productie van bladtheeën ontstaan er ook kleinere theebladeren, zogenaamde fannings. Deze verschillen alleen in grootte, maar niet in kwaliteit.

In principe geldt: hoe groter de bladeren, hoe meer thee u nodig hebt.

Fijne dessertthee

Rooibos, de nationale drank van Zuid-Afrika, is van nature mild, zacht en licht zoet. Een heerlijke thee bij desserts en gebak. De felrode rooibosthee met zijn fruitig sprankelende aroma bekoort ook als ijsthee.

Nu proberen

de bereiding

Aloysia Citriodora

Dit is de botanische naam voor citroenverbena. Nog een reden waarom Dallmayr deze thee in het programma heeft. Zijn aroma is onvergelijkbaar citroenachtig en biedt een heerlijk alternatief voor espresso.

Nu proberen

Citroenverbena

Koffiepauze op het werk

Dallmayr automatenservice

Passie voor de gastronomie

Dallmayr gastronomieservice

nl Nederland / Nederlands
Cookie-Informationen