Dallmayr
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Dallmayr Verkäuferin an Patisserie Theke im Delikatessen Shop

Jeden Tag einmalig

Das Delikatessenhaus in München

Delikatessenhaus

Dienerstraße 14-15, München
Heute von 09:30 Uhr bis 19:00 Uhr geöffnet
(Alle Öffnungszeiten)

Restaurant Alois Reservieren Öffnungszeiten
Bar & Grill Reservieren Öffnungszeiten
Cafe-Bistro Reservieren Öffnungszeiten
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Alois

Dallmayr Fine Dining

Dallmayr Mitarbeiterin serviert Köstlichkeit im Café Dallmayr

Café-Bistro Dallmayr

Souveräne Klassik im lebhaften Ambiente

Dallmayr Bar & Grill grüne Sitzbank und Theke

Dallmayr Bar & Grill

„Contemporary Cuisine“ rund um die Uhr

Dallmayr Mitarbeiterin serviert Köstlichkeit im Café Dallmayr

Willkommen im Cafe-Bistro Dallmayr

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Öffnungszeiten
Montag - Samstag ab 09:30 bis 18:00 Uhr

Please note

 

We are closed on Sundays and public holidays (Bavaria).

 

Dear guests,

We are currently happy to accept reservations via our online reservation tool.

Please note, due to legal requirements dogs are not allowed in our restaurant area.

We are looking forward to your visit.

The Café-Bistro Dallmayr Team

 

 

Betriebspause

Schnelle Bistro-Küche im Herzen von München

Der Blick auf die Türme der Münchner Frauenkirche ist legendär und die Speisekarte bietet abwechslungsreiche, leichte Bistro Küche auf Dallmayr Niveau, feine Pâtisserie sowie natürlich eigene Kaffee- und Teespezialitäten.

Café-Bistro
Dienerstraße 14
80331 München

Telefon +49 89 / 2135 - 110
E-Mail senden

Zur Reservierung

Ein Kaffeehaus für Genießer

Direkt über dem Delikatessenhaus in der Dienerstraße lädt das klassisch-elegante Café- Bistro zu kleinen und größeren Pausen ein. In entspannter Atmosphäre können unsere Gäste hier morgens ab 9.30 Uhr bis 18.00 Uhr typische Dallmayr-Köstlichkeiten genießen - von üppigen Frühstücksarrangements und Extras à la carte, kleinen Speisen über leichte Bistroküche bis zu hausgemachten Kuchen und Törtchen. Genauso liebevoll ausgewählt ist unsere Getränkekarte. Neben erlesenen Dallmayr Kaffee- und Teespezialitäten finden sich Aperitifs, feine Weine und Champagner.

Reichhaltig gedeckter Frühstückstisch im Dallmayr Café Bistro
Dallmayr Café Bistro Köchin
Dallmayr Mitarbeiter deckt Tisch im Café Bistro
Zeitungsständer im Dallmayr Café Bistro
Auswahl an Kuchen und Törtchen im Dallmayr Café Bistro
Mitarbeiter an Kaffeemaschine

Gourmet-Frühstück mit Blick auf die Frauentürme

Granola und Alpenjoghurt, Rote Beete Hummus und Avocado, Münchner Weißwürste mit Breze oder lieber Räucherlachs mit Sahnemeerrettich? Ganz egal, was Ihre geschmacklichen Vorlieben sind, unsere liebevoll komponierten Frühstücksangebote sowie die vielen kombinierbaren Extras sind der perfekte Start in den Tag. Umso mehr, als Sie sie vor legendärer Kulisse genießen können - mit Aussicht auf Münchens berühmtestes Wahrzeichen, die Frauentürme.

Reichhaltig gedeckter Frühstückstisch im Dallmayr Café Bistro
Mittagsgericht auf gedecktem Tisch im Dallmayr Café Bistro

Feine Bistroküche mit Niveau

Leicht, vielfältig und geschmacklich raffiniert: Auf unserer Lunchkarte finden Sie wechselnde Tagesgerichte aber auch Dallmayr Klassiker wie Bouillabaisse, Shrimpscocktail oder Rindertatar. Küchenchefin Elisabeth Gassner mit ihrem 5köpfigen Team bietet zwischen 12.00 -14.30 Uhr auch ein 2- oder 3-Gänge-Mittagsmenü an. Fischliebhaber kommen dabei ebenso auf ihre Kosten wie Fans von Suppen, Pasta, Fleischgerichten und natürlich Desserts. Kurze Wartezeiten für einen schnellen Business Lunch und charmanter Service machen die Mittagspause im Café-Bistro zu einem rundum entspannten Erlebnis.

Zeit für eine süße Pause

Eine kleine Auszeit am Nachmittag? Unser Café-Bistro ist genau der richtige Ort dafür. Bistroleiter Aleksandar Rasic und sein Team servieren Köstliches aus der hauseigenen Pâtisserie - Petit Fours, fruchtige Creme-Charlotten, New York Cheesecake und vieles mehr. Die passenden hauseigenen Kaffeespezialitäten bereitet unser Barista an erstklassigen italienischen Espresso-Maschinen an der Bar für Sie zu. Feine Dallmayr Teesorten aus aller Welt gibt es selbstverständlich auch! Wir kümmern uns um Ihre Wünsche, Sie genießen.

Dallmayr Mitarbeiterin serviert ein Stück Torte im Café Bistro
Blau-gelber Porzellan-Papagei im Dallmayr Café Bistro

Eleganz trifft Gemütlichkeit

Edle Stuckdecken, Holzvertäfelungen aus Eiche, Wiener Thonet-Stühle und rote Samtsofas, auf denen man sich gerne niederlässt - zum Plaudern, zum Zeitunglesen und natürlich zum Essen. Unser Café-Bistro im Herzen Münchens ist ein Ort, an dem Eleganz und Gemütlichkeit zusammentreffen. Atmosphärisch angereichert mit vielen liebevollen Details: Säulen und Tische aus Jura-Marmor, Wandleuchten aus der berühmten Porzellan Manufaktur Nymphenburg und unser ebenfalls von dort stammende blau-gelbe Papagei, begrüßt die Gäste am Eingang.

Events und Parties: Feiern Sie bei uns!

Sie suchen eine stilvolle Location für Ihre Familienfeier oder ein Firmenfest? Dafür öffnet das Cafe-Bistro ganz exklusiv auch abends seine Pforten - stimmungsvolles Ambiente und hervorragendes Catering inklusive!

Dallmayr Café Bistro eingerichtet als stilvolle Eventlocation
Terrasse des Dallmayr Bar&Grill im Stammhaus in München

Ein Fest für die Sinne

Überall werden die feinsten Delikatessen appetitlich präsentiert,
jede der Fachabteilungen verströmt ihren eigenen, typischen Duft.

ClimatePartner Label, Klimaneutrales Unternehmen Alois Dallmayr KG

Seit Anfang 2022 gehört das Dallmayr Delikatessenhaus – und damit der stationäre Handel und die Gastronomiebereiche im Stammhaus, der Veranstaltungs- und Cateringservice sowie der Onlineshop mit dem Versandgeschäft zu den zertifizierten klimaneutralen Unternehmen in Deutschland.

Der CO₂ Fußabdruck wird hierbei auf Grundlage international anerkannter Standards ermittelt. Alle unvermeidlichen CO₂ Emissionen werden durch die Unterstützung zertifizierter Klimaschutzprojekte in Kooperation mit ClimatePartner vollständig ausgeglichen.

Dallmayr Delikatessenhaus
Dienerstraße 14-15, 80331 München

Telefon Zentrale +49 89 / 2135-0
E-Mail info@dallmayr.de

Öffnungszeiten Montag - Donnerstag, Samstag ab 09:30 Uhr bis 19:00 Uhr
Freitag ab 09:30 Uhr bis 19:30 Uhr

Betriebspause

Please note

We are closed on Sundays and public holidays (Bavaria).

Owing to statutory regulations dogs are not permitted in our premises.

 

Fabelhafte Welt der Vielfalt

Unsere Fachabteilungen im Überblick

Fine Dining Gericht aus der Manufaktur im Delikatessenhaus

Delikatessenmanufaktur

Die Küche im 2. Stock des Delikatessenhauses

Logo

70 Köche

Im Dallmayr-Haus in der Dienerstraße arbeiten in der Produktionsküche im 2. Stock über 70 Köche in den unterschiedlichsten Bereichen. Hier entstehen eine täglich wechselnde Auswahl an Gerichten für das Catering, den Verkauf im Laden u.a. Feinkostsalate, warme Speisen, Saucen, Suppen, Pâtisserie und Crémes sowie kleine Häppchen.

Delikatessenmanufaktur
Delikatessenmanufaktur
Delikatessenmanufaktur
flüssige Schokolade wird mit Zutaten belegt

Pralinenmanufaktur

Von Hand gefertigt, für den Gaumen gemacht

Lachsfilets werden hängend geräuchert

Dallmayr Lachsspezialitäten

Handarbeit ist nicht zu ersetzen

Kleine Kunstwerke

Viele Dinge sind für wirklich gute Pralinen wichtig, doch ohne diese drei gelingt es nicht: Qualität der Grundzutaten, besondere Frische und die Liebe zum Produkt.

Schokoladenüberzogende Praline mit Trempiergabel
Vollmilchschokoladenpraline wird mit weißer Schokolade dekoriert
Praline wird mit Trempiergabel aus flüssiger Schokolade geholt

Die besondere Auswahl der Ingredienzen, die richtige Rezeptur und die besondere Verarbeitung werden in der Dallmayr Pralinenmanufaktur mit größter Sorgfalt eingehalten, damit das besonders empfindsame Produkt „Praline“ auch wirklich zeigen kann, was in ihm steckt.



Pralinen aus der Dallmayr
Pralinenmanufaktur bestellen

Die Quelle der Qualität:
Klare Schottische und Irische Gewässer.

Für Dallmayr kommen nur Lachse infrage, die in ausgesuchten Aufzuchtbetrieben weit draußen vor der Schottischen und irischen Küste schwimmen.
Dort, im offenen Meer, wo das Wasser des Atlantiks besonders kühl und sauerstoffreich ist, herrscht immer eine starke Strömung.

Die Lachse sind also ständig in Bewegung und bekommen so ein ideales, festes Fleisch der allerhöchsten Güte – die wohl beste Lachsqualität Europas!

Der fangfrische Lachs liegt den ganzen Weg auf Eis. Er wird also nicht eingefroren und danach wieder aufgetaut, was die Konsistenz des Fleisches und den Geschmack beeinträchtigen würde.

Dallmayr Mitarbeiter hält eine Lachsforelle
Nahaufnahme Zuschneiden von rohem Lachsfilet
Feine Lachsfiletscheiben dekoriert auf einer Granitplatte

Zeit, Hingabe und Verantwortung. Das sind die Hauptfaktoren, die unsere Lachsspezialitäten zu dem machen, was sie sind: unvergleichlich in Geschmack und Qualität.

Die Verarbeitung und Veredelung erfolgt direkt ohne Frosten und nach unseren eigenen Rezepturen. So erhalten unsere Lachse ihren außergewöhnlichen Geschmack, die eigene Note und die einzigartige Textur.

Auf einem Niveau, das niemals industriell, sondern nur mit leidenschaftlicher Handarbeit zu erreichen ist. Für höchsten Genuss in Ausnahmequalität.



Dallmayr Lachsspezialitäten bestellen

Dallmayr Theatergastronomie in der Bayerischen Staatsoper

Willkommen in der Dallmayr Theatergastronomie

Ein Abend in der Bayerischen Staatsoper – wie könnte man ihn besser beginnen als mit einer Genussgala in der Dallmayr Theatergastronomie?

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