Cookies for the purpose of analysis: We and our partners analyse how our website is being used in order to be able to better fulfil customer requests and offer specific services.
Cookies for marketing purposes: We would like to measure the range and effectiveness of our marketing measures and increase their efficiency.
Cookies for the purpose of analysis
We and our partners analyse how our website is being used in order to be able to better fulfil customer requests and offer specific services.
You have the right to object at any time or to change your settings. More about this can be found in our privacy policy and detailed cookie information.
A kényeztetés különleges pillanataiért, amelyek minden napot egyedivé tesznek.
Az eredeti, új csomagolású
Dallmayr prodomo
erősen aromás és fűszeres
A Dallmayr prodomo a világ legjobb termőterületeiről származó felföldi Arabica kávébabjainak prémium keveréke. A jellegzetes íz elsősorban az Arabica babból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból – a kávé szülőhelyéről.
A Dallmayr French Press prodomo remek keveréke a világ legjobb kávétermelő vidékeiről származó highland Arabica kávéknak. A természetesen enyhe fajták harmonikusan keverednek, hogy egy különleges kávéélményt nyújtsanak. Speciálisan pörkölt, finom fűszeres jegyekkel gazdagított. Készítse el a Dallmayr French Press prodomo-t egy BODUM® Chambord kávéfőzőben, és tapasztalja meg a finom kávéházi kultúrát saját otthonában. A BODUM® ajánlásával.
Kifinomult keveréke a különleges, felföldi Arabica kávébaboknak, melyeket természetesen alacsony savasság és magas koffeintartalom jellemez. A kávébabokat különös gondossággal pörkölik, a harmonikus, lágy ízek érdekében. Ez teszi lehetővé, hogy az aroma gyengéden, de tökéletesen bontakozzon ki a csészében.
Ízprofil
Kompozíció
100% Arabica
intenzitás
Csomagolás
500 g Őrölt kávé 250 g Őrölt kávé
Dallmayr prodomo
A Dallmayr prodomo, a prémium, felföldi Arabica kávébabok legfinomabb keveréke, a világ legjobb termőterületeiről. A jól ismert ízvilág elsősorban az Etiópia termékeny, déli tartományaiból származó Arabica kávébabnak köszönhető.
Ízprofil
Kompozíció
100% Arabica
intenzitás
Csomagolás
500 g Őrölt kávé 250 g Őrölt kávé 500 g Szemes kávé 250 g Szemes kávé
A koffeinmentes Dallmayr prodomo, különleges, felföldi Arabica kávéból, a végletekig tökéletesített, speciális Dallmayr pörkölési folyamat eredményeként jött létre. Ennek köszönhetően élvezheti minden csészében a prodomo harmonikus és teljes ízvilágát. (Kb. 15 csésze koffeinmentes Dallmayr prodomo egyenértékű 1 csésze Dallmayr prodomo koffeintartalmával.)
Ízprofil
Kompozíció
100% Arabica
intenzitás
Csomagolás
500 g Őrölt kávé 250 g Őrölt kávé 500 g Szemes kávé
Dallmayr Crema prodomo
Ha automata kávéfőző, akkor crema prodomo. Ennek a remek keveréknek, amely a legfinomabb Arabica highland kávékból tevődik össze, a gyengéd és lassú pörkölésnek köszönhetően különösen alacsony a savassága. Hogy megszabaduljunk a keserűségtől, a Dallmayr Crema prodomo-t speciálisan finomították. Igazi öröm!
A Dallmayr prodomo a világ legjobb termőterületeiről származó felföldi Arabica kávébabjainak prémium keveréke. A jellegzetes íz elsősorban az Arabica babból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból – a kávé szülőhelyéről.
Alig van más név, amely úgy határozta volna meg generációkon át a kávé ízét, mint a Dallmayr prodomo. Sokan még ma is a "prodomojukra" esküsznek
A turisták nem hagyják el a müncheni Dallmayr boltokat anélkül, hogy ne vinnének magukkal pár csomagot haza. Itt a kávét kézzel adagolják értékes Nymphenburg porcelánvázákból, és antik mérlegeken mérik.
A koffeinmentes és a természetesen enyhe fajták kiegészítik a Dallmayr prodomo termékcsaládot.
Prémium keverék
A Dallmayr prodomo, válogatott felvidéki kávék Ázsiából, Afrikából, valamint Dél- és Közép-Amerikából származnak, hogy így alkossanak egy finoman kiegyensúlyozott prémium keveréket. A szignifikáns íz elsősorban az Arabica kávékból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból - a kávé szülőhelyéről. Itt az emberek betakarítják a kávé cseresznyét, amely elsősorban kis ültetvényeken nő. A betakarítás után speciális eljárással "mossák" őket, ami a zöld kávét is finomítja.
A prodomo hangja
Népszerű 1964 óta
Képessége, hogy különböző terméshozamok ellenére, mindig ugyanazzal az ízzel szolgál, amelyet a Dallmayr prodomo rajongók annyira szeretnek.
Hűek maradunk a magas minőséghez:
100 %arabica minőség
Tippjeink az előkészítéshez
A Dallmayr prodomo tökéletes a filterkávé hagyományos elkészítéséhez – akár filteres kávégéppel, akár kézi filteres kávékészítővel –, de egész babként teljesen automata kávégépekhez vagy French press -hez is.(durva őrlés).
Kézi szűrők és szűrőgépek
Automata gépek
French Press
A Dallmayr prodomo szemes kávé tökéletes a "hagyományos hosszú kávé" elkészítéséhez egy teljesen automata gépben, crema nélkül.
Az őrlési finomság határozza meg az extrakció időtartamát – azt az időt, amíg a víz áthalad a kávén. Ha a kávét túl finomra őrlik, a víz túl sokáig érintkezik az őrölt kávéval, és az eredmény kissé erős és kesernyés ízű lehet. Ha az őrlés túl durva, a víz túl gyorsan halad át az őrölt kávén, a kávé túl genge lesz.
Ha a kávé lassan folyik le, állítsa durvábbra a darálót. Ha túl gyorsan folyik le, állítsa finomabbra.
Minél frissebb, annál jobb
A pörkölt kávé érzékeny, természetes termék. Miután a csomagolást kinyitották, mind a szemes kávé, mind az őrölt kávé nap mint nap veszít aromájából. A kávé gyorsan elnyeli az egyéb aromákat is.
Ezért tárolja a felbontott kávét az alábbiak szerint:
Ne tárolja más, erősebb illatú ételekkel együtt
Napfénytől és nedvességtől védve
Ideális esetben az eredeti csomagolásban (ne ülepedjen le)
Hűtőszekrényben vagy még jobb fagyasztóban
Lenyűgözi a kávé? Kipróbálná a latte art-ot?
A Dallmayr Academyn mindent megtudhatsz a kávébabról – és arról, hogyan hozhatod ki belőle a legjobbat. Kattintson ide képzési programunk megtekintéséhez és a tanfolyamra való jelentkezéshez: www.dallmayr.com/de/academy/
Szakértői interjú: Filterkávé
A filterkávé kultikus termék. Az olyan elnevezésekkel, mint a „pour-over coffee” vagy a „brewed coffee”, a jó öreg filterkávé ismét slágerré vált a városi bárokban. Az elkészítési módok soha nem voltak ennyire változatosak: a klasszikus felöntős kávécsepegtetőtől és a Chemex főzőtől egészen a kávészifonig.
Julia Dengler – aki a Dallmayr menedzsment csapatának tagja és egyben családtag is – a filterkávé szerelmese. Minden reggel megiszik egy csésze frissen főzött kávét.
Ms Dengler, mit szeret a filterkávéban?
Számomra a filterkávé egyszerű és tiszta kényeztetés, minden sallang nélkül. Jobban szeretem tej nélkül és kávécsepegtetővel vagy French Pressben elkészítve. A filterkávé elképesztően sokrétű, elkészítési módjait és ízeit tekintve egyaránt. Az előkészítés során minden fontos tényezőt én magam állítok be, mint például az őrlés finomsága, a kávé és a víz mennyisége, a hőmérséklet és az öntési időközök a főzés során. Ez lehetővé teszi számomra, hogy kedvemre kiemeljem a kávé különféle ízeit és aromáit.
Milyen ízű legyen egy jó filterkávé?
Ez természetesen preferencia kérdése. Számomra egy jó filterkávé testes, kellemesen finom savval ls egy csipetnyi gyógynövénnyel, amtől némileg a fekete teára emlékeztet. Jelenleg a kedvencem a Dallmayr Gran Verde filterkávénk. A perui fenntartható gazdaságokból származó Arabica kávébab felhasználásával készült kávé enyhe, csodálatosan finom, diós aromájú, és nagyon ízletes. A másik kedvencem egy igazi klasszikus, a Dallmayr Prodomo. Végül is jó oka van annak, hogy generációk óta ez a legkedveltebb termékünk.
Ez tényleg új trend?
A filterkávé sosem ment ki a divatból. A legtöbb német otthonban továbbra is a filterkávé a leggyakrabb elkészítési mód. Az emberek azonban egyre jobban odafigyelnek a részletekre. Fontos, hogy honnan származnak a kávébabok, illetve hogyan dolgozzák fel és pörkölik.
Hogyan készíti el a tökéletes csésze filterkávét?
A klasszikus kávécsepegtető egy igazi univerzális eszköz, egyszerű és ideális bármely környezetben. A csésze méretétől függően 7-12 gramm friss, közepesen finomra őrölt kávét javaslok. Általában minél frissebb a bab, annál jobb az íze. Helyezze a szűrőpapírt a szűrőkúpba, és öblítse le bő forró vízzel. Ez elveszi a papír ízét és kinyitja a szűrőpapír pórusait. Ezután töltse meg a szűrőt az őrölt kávéval és öntse fel forró, de nem forrásban lévő vízzel. Ideális esetben a hőmérsékletnek valamivel 90 °C felett kell lennie. A túl forró víztől a kávé keserű lesz.
prodomo más formában
Banana Cream Iced Coffee
Hozzávalók:
Egy érett banán Jégkockák 120 ml tej 100 ml Dallmayr prodomo filterkávé
Előkészítés
Készítsen egy csésze Dallmayr prodomo filteres kávét. Tegye a kávét egy magas pohárba, adjon hozzá egy marék jégkockát és hagyja kihűlni.
Tegye a tejet, a banánt és a maradék jégkockákat egy turmixgépbe, és pürésítse a keveréket.
Öntsük a kapott banánkrémet a lehűtött filterkávéra, keverjük össze és élvezzük!
Mi lehetne jobb módja annak, hogy élvezze a meleg nyári napot, mint egy frissítő jeges kávé? A Banana Cream Iced Coffee receptjével teljesen új élményt kaphat kedvenc italával.
A kávé és a banán jó párosítás?
Véleményünk szerint a kávé és a banán tökéletes kombináció! A fanyar kávéaromák és az édes gyümölcsös jegyek keveréke meglepően kellemes ízélményt teremtenek. Az aromák izgalmas összjátékát, ahol az ízek egyetlen árnyalata sem nyomja el a másikat. A Banana Cream Iced Coffee a cappuccino vagy a latte frissítő alternatívája, különösen a forró nyári napokon.
További receptekért látogass el a Dallmayr Academy blogunkra!
Konrad Werner Wille, a Dallmayr Coffee alapítója az 1960-as években Etiópiába utazott. Kalandos utazás volt, amit nagyrészt egy szamár hátán tett meg.
A termékeny déli tartományok Sidamo és Harrar -
a kávé szülőhelye – felfedezte a kiváló minőségű Arabica babot, és ez lett az első etióp kávé, amelyet Németországba importáltak.
Mint a kávé úttörője, Konrad Werner Wille import
az egész etióp betakarítás, amely mindössze hét zsákból állt. Ma Etiópia a legfontosabb kávétermelő országok közé tartozik. A felvidéki Arabicák a mai napig meghatározzák Dallmayr prodomo ízét.
A családi albumból
1964
Konrad Werner Wille létrehozza a Dallmayr prodomo kávémárkát. A név a latinból származik, és azt jelenti: "az otthonért", és képletes értelemben: "készíts magadnak valami jót".
Változnak a reklámok – az íz marad
Az 1970-es években a Dallmayr prodomót "napi luxusként" reklámozták. Mai szemmel a csomagolás kissé kiment a divatól, de a kávé ugyanolyan népszerű manapság, mint akkor.
Úttörő a reklámozásban – a tévéreklámok története
A Dallmayr az egyik első vállalat Németországban, amely az 1950-es években a tévében reklámozta termékeit.
Feltűnő megjelenés – erőteljes hangzás
Összetéveszthetetlenül Dallmayr prodomo: az évtizedek során a csomagoláson csak apróságokat változtattak. Ez ugyanolyan jellegzetes, mint a TV-reklámok a híres Dallmayr dallammal.
A prodomo rajongói kvíz
Mennyit tudsz a prodomóról? Találd ki...
Milyen kávébab határozza meg a Dallmayr prodomo tipikus ízét?
Töltse ki a következő állítást: "Dallmayr prodomo, tökéletesen ... prémium kávé"
Mikor jött létre a Dallmayr prodomo márka?
eredmény
"Sajnos, ez nem elég!" Nem helyesen válaszol.
"A gyakorlás tökéletessé teszi." Egy válasz helyes.
"Nem rossz, de lehetne jobb!" Két helyes válasz.
"Wow, te egy igazi prodomo szakértő vagy." Minden válasz helyes.
Magyarország 
A prodomo hangja
