Népszerű keresések

A szívünk prodomo-t ver.

Mi vagyunk a Dallmayr.

Mi többet nyújtunk, mint pusztán kávét. Mindig is így volt. Örömet hozunk, boldogságot nyújtunk.

Dallmayr prodomo Verpackung

Frau genießt lachend Dallmayr Kaffee

Filterkaffee Zubereitung mit Handaufguss in Porzellanfilter

Dallmayr prodomo Tassenkuchen

prodomo más formában a recepthez

Dallmayr prodomo

Dallmayr prodomo

erősen aromás és fűszeres

A Dallmayr prodomo a világ legjobb termőterületeiről származó felföldi Arabica kávébabjainak prémium keveréke. A jellegzetes íz elsősorban az Arabica babból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból – a kávé szülőhelyéről.

Ízprofil

Kompozíció: 100 % Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

500 g Őrölt kávé

Online vásárlás

Dallmayr French Press prodomo

Dallmayr French Press prodomo

A Dallmayr French Press prodomo remek keveréke a világ legjobb kávétermelő vidékeiről származó highland Arabica kávéknak. A természetesen enyhe fajták harmonikusan keverednek, hogy egy különleges kávéélményt nyújtsanak. Speciálisan pörkölt, finom fűszeres jegyekkel gazdagított.
Készítse el a Dallmayr French Press prodomo-t egy BODUM® Chambord kávéfőzőben, és tapasztalja meg a finom kávéházi kultúrát saját otthonában.
A BODUM® ajánlásával.

Ízprofil

Kompozíció: 100% Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

250 g Őrölt kávé

Online vásárlás

Dallmayr prodomo naturally mild

Dallmayr prodomo naturally mild

Kifinomult keveréke a különleges, felföldi Arabica kávébaboknak, melyeket természetesen alacsony savasság és magas koffeintartalom jellemez. A kávébabokat különös gondossággal pörkölik, a harmonikus, lágy ízek érdekében. Ez teszi lehetővé, hogy az aroma gyengéden, de tökéletesen bontakozzon ki a csészében.

Ízprofil

Kompozíció: 100 % Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

500 g Őrölt kávé
250 g Őrölt kávé

Dallmayr prodomo

Dallmayr prodomo

A Dallmayr prodomo, a prémium, felföldi Arabica kávébabok legfinomabb keveréke, a világ legjobb termőterületeiről. A jól ismert ízvilág elsősorban az Etiópia termékeny, déli tartományaiból származó Arabica kávébabnak köszönhető.

Ízprofil

Kompozíció: 100 % Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

500 g Őrölt kávé
250 g Őrölt kávé
500 g Szemes kávé
250 g Szemes kávé

Online vásárlás

Dallmayr prodomo decaffeinated

Dallmayr prodomo decaffeinated

A koffeinmentes Dallmayr prodomo, különleges, felföldi Arabica kávéból, a végletekig tökéletesített, speciális Dallmayr pörkölési folyamat eredményeként jött létre. Ennek köszönhetően élvezheti minden csészében a prodomo harmonikus és teljes ízvilágát. (Kb. 15 csésze koffeinmentes Dallmayr prodomo egyenértékű 1 csésze Dallmayr prodomo koffeintartalmával.)

Ízprofil

Kompozíció: 100 % Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

500 g Őrölt kávé
250 g Őrölt kávé
500 g Szemes kávé

Dallmayr Crema prodomo

Dallmayr Crema prodomo

Ha automata kávéfőző, akkor crema prodomo. Ennek a remek keveréknek, amely a legfinomabb Arabica highland kávékból tevődik össze, a gyengéd és lassú pörkölésnek köszönhetően különösen alacsony a savassága. Hogy megszabaduljunk a keserűségtől, a Dallmayr Crema prodomo-t speciálisan finomították. Igazi öröm!

Ízprofil

Kompozíció: 100 % Coffea Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

1,000 g Szemes kávé

Online vásárlás

Dallmayr prodomo párna

Dallmayr prodomo párna

erősen aromás és fűszeres

A Dallmayr prodomo a világ legjobb termőterületeiről származó felföldi Arabica kávébabjainak prémium keveréke. A jellegzetes íz elsősorban az Arabica babból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból – a kávé szülőhelyéről.

Ízprofil

Kompozíció: 100 % Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

112 g 16 adagban
196 g 28 adagban

Online vásárlás

Dallmayr prodomo naturally mild párna

Dallmayr prodomo naturally mild párna

összehasonlíthatatlanul lágy

Kifinomult keveréke a különleges, felföldi Arabica kávébaboknak, melyeket természetesen alacsony savasság és magas koffeintartalom jellemez. A kávébabokat különös gondossággal pörkölik, a harmonikus, lágy ízek érdekében. Ez teszi lehetővé, hogy az aroma gyengéden, de tökéletesen bontakozzon ki a csészében.

Ízprofil

Kompozíció: 100 % Arabica
Pörkölés
savasság
intenzitás

Csomagolás

112 g 16 adagban

A tökéletes íz

Frisch geröstete Kaffeebohnen

Igazi Arabica minőség generációkon át

Alig van más név, amely úgy határozta volna meg generációkon át a kávé ízét, mint a Dallmayr prodomo. Sokan még ma is a "prodomojukra" esküsznek

A turisták nem hagyják el a müncheni Dallmayr boltokat anélkül, hogy ne vinnének magukkal pár csomagot haza. Itt a kávét kézzel adagolják értékes Nymphenburg porcelánvázákból, és antik mérlegeken mérik.

A koffeinmentes és a természetesen enyhe fajták kiegészítik a Dallmayr prodomo termékcsaládot.

Prémium keverék

A Dallmayr prodomo, válogatott felvidéki kávék Ázsiából, Afrikából, valamint Dél- és Közép-Amerikából származnak, hogy így alkossanak egy finoman kiegyensúlyozott prémium keveréket. A szignifikáns íz elsősorban az Arabica kávékból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból - a kávé szülőhelyéről. Itt az emberek betakarítják a kávé cseresznyét, amely elsősorban kis ültetvényeken nő. A betakarítás után speciális eljárással "mossák" őket, ami a zöld kávét is finomítja.

A prodomo hangja

Népszerű 1964 óta

Képessége, hogy különböző terméshozamok ellenére, mindig ugyanazzal az ízzel szolgál, amelyet a Dallmayr prodomo rajongók annyira szeretnek.

Hűek maradunk a magas minőséghez:

100 %arabica minőség

Dallmayr Mitarbeiter poliert Bronzetafel an der Delikatessenhaus Fassade

Schwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" Schriftzug

Schwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" Schriftzug

Tippjeink az előkészítéshez

A Dallmayr prodomo tökéletes a filterkávé hagyományos elkészítéséhez – akár filteres kávégéppel, akár kézi filteres kávékészítővel –, de egész babként teljesen automata kávégépekhez vagy French press -hez is.(durva őrlés).

Kézi szűrők és szűrőgépek
Automata gépek
French Press

Kaffeezubereitung von Filterkaffee mit Handaufguss

Kézi szűrők és szűrőgépek

A Dallmayr prodomo szemes kávé tökéletes a "hagyományos hosszú kávé" elkészítéséhez egy teljesen automata gépben, crema nélkül.

Az őrlési finomság határozza meg az extrakció időtartamát – azt az időt, amíg a víz áthalad a kávén. Ha a kávét túl finomra őrlik, a víz túl sokáig érintkezik az őrölt kávéval, és az eredmény kissé erős és kesernyés ízű lehet. Ha az őrlés túl durva, a víz túl gyorsan halad át az őrölt kávén, a kávé túl genge lesz.

Ha a kávé lassan folyik le, állítsa durvábbra a darálót. Ha túl gyorsan folyik le, állítsa finomabbra.

Minél frissebb, annál jobb

A pörkölt kávé érzékeny, természetes termék. Miután a csomagolást kinyitották, mind a szemes kávé, mind az őrölt kávé nap mint nap veszít aromájából. A kávé gyorsan elnyeli az egyéb aromákat is.

Ezért tárolja a felbontott kávét az alábbiak szerint:

Ne tárolja más, erősebb illatú ételekkel együtt
Napfénytől és nedvességtől védve
Ideális esetben az eredeti csomagolásban (ne ülepedjen le)
Hűtőszekrényben vagy még jobb fagyasztóban

Automata gépek

Kaffeezubereitung von Filterkaffee in der French Press

French Press

Dallmayr Cappuccino mit Latte Art Herz

Lenyűgözi a kávé? Kipróbálná a latte art-ot?

A Dallmayr Academyn mindent megtudhatsz a kávébabról – és arról, hogyan hozhatod ki belőle a legjobbat. Kattintson ide képzési programunk megtekintéséhez és a tanfolyamra való jelentkezéshez: www.dallmayr.com/de/academy/

Szakértői interjú: Filterkávé

A filterkávé kultikus termék. Az olyan elnevezésekkel, mint a „pour-over coffee” vagy a „brewed coffee”, a jó öreg filterkávé ismét slágerré vált a városi bárokban. Az elkészítési módok soha nem voltak ennyire változatosak: a klasszikus felöntős kávécsepegtetőtől és a Chemex főzőtől egészen a kávészifonig.

Julia Dengler – aki a Dallmayr menedzsment csapatának tagja és egyben családtag is – a filterkávé szerelmese. Minden reggel megiszik egy csésze frissen főzött kávét.

Ms Dengler, mit szeret a filterkávéban?

Számomra a filterkávé egyszerű és tiszta kényeztetés, minden sallang nélkül. Jobban szeretem tej nélkül és kávécsepegtetővel vagy French Pressben elkészítve. A filterkávé elképesztően sokrétű, elkészítési módjait és ízeit tekintve egyaránt. Az előkészítés során minden fontos tényezőt én magam állítok be, mint például az őrlés finomsága, a kávé és a víz mennyisége, a hőmérséklet és az öntési időközök a főzés során. Ez lehetővé teszi számomra, hogy kedvemre kiemeljem a kávé különféle ízeit és aromáit.

Milyen ízű legyen egy jó filterkávé?

Ez természetesen preferencia kérdése. Számomra egy jó filterkávé testes, kellemesen finom savval ls egy csipetnyi gyógynövénnyel, amtől némileg a fekete teára emlékeztet. Jelenleg a kedvencem a Dallmayr Gran Verde filterkávénk. A perui fenntartható gazdaságokból származó Arabica kávébab felhasználásával készült kávé enyhe, csodálatosan finom, diós aromájú, és nagyon ízletes. A másik kedvencem egy igazi klasszikus, a Dallmayr Prodomo. Végül is jó oka van annak, hogy generációk óta ez a legkedveltebb termékünk.

Ez tényleg új trend?

A filterkávé sosem ment ki a divatból. A legtöbb német otthonban továbbra is a filterkávé a leggyakrabb elkészítési mód. Az emberek azonban egyre jobban odafigyelnek a részletekre. Fontos, hogy honnan származnak a kávébabok, illetve hogyan dolgozzák fel és pörkölik.

Hogyan készíti el a tökéletes csésze filterkávét?

A klasszikus kávécsepegtető egy igazi univerzális eszköz, egyszerű és ideális bármely környezetben. A csésze méretétől függően 7-12 gramm friss, közepesen finomra őrölt kávét javaslok. Általában minél frissebb a bab, annál jobb az íze. Helyezze a szűrőpapírt a szűrőkúpba, és öblítse le bő forró vízzel. Ez elveszi a papír ízét és kinyitja a szűrőpapír pórusait. Ezután töltse meg a szűrőt az őrölt kávéval és öntse fel forró, de nem forrásban lévő vízzel. Ideális esetben a hőmérsékletnek valamivel 90 °C felett kell lennie. A túl forró víztől a kávé keserű lesz.

prodomo más formában

Dallmayr prodomo torta

Hozzávalók 6 nagy csészéhez:

200 ml krém
50 g Dallmayr prodomo kávébab

200 g vaj
80 g cukor
1/2 hüvely vanília
1/2 citrom reszelt héja
2 csipet só
5 tojás (külön)

300 g liszt (405)
10 g kukoricapehely

5 tojásfehérje
120 g cukor
Csipet só

1-2 evőkanál kakaópor
30 ml kávé

Dallmayr prodomo Tassenkuchen

előkészítés

Kávé esszenciája

Melegítsük fel a tejszínt, adjuk hozzá a kávébabot, és hagyjuk, hogy a keverék ázzon egy keveset. 10 perc után szűrje meg a tejszínt, hogy eltávolítsa a kávébabot. Hagyja, hogy a kávékrém lehűljön.

Tortakeverék

Keverjük össze a vajat, a cukrot, a vaníliát, a citromhéjat és egy csipet sót, amíg sima nem lesz, majd fokozatosan keverjük hozzá az öt tojás sárgáját.

Miután lehűlt, keverjük bele a kávé esszenciáját apránként a tortakeverékbe, váltakozva a liszttel és a kukoricaliszttel.

Verjük habverővel keményre a tojásfehérjét cukorral és egy csipet sóval, majd keverjük a tésztához.

Tegye félre a keverék egy kis részét a felső réteghez.

Öntsük ezt a sötétebb kávétorta keveréket a csészékbe. Végül, öntse rá könnyű kávé torta keveréket

Süssük kb. 160 °C-on 25-30 percig hőlégkeverős sütőben, hagyjuk kissé lehűlni és fogyaszthatjuk is.

Egy kis időutazás
Dallmayr prodomo-val

1964-től napjainkig

Dallmayr prodomo Verpackung von 1964

Dallmayr Delikatessenhaus in München

A legjobb kávébabot keressük

Konrad Werner Wille, a Dallmayr Coffee alapítója az 1960-as években Etiópiába utazott. Kalandos utazás volt, amit nagyrészt egy szamár hátán tett meg.

Konrad Werner Wille auf einem Esel neben Kaffeebäumen in Äthiopien

A termékeny déli tartományok Sidamo és Harrar -

a kávé szülőhelye – felfedezte a kiváló minőségű Arabica babot, és ez lett az első etióp kávé, amelyet Németországba importáltak.

Rote reife Kaffeekirschen an einem Strauch

Mint a kávé úttörője, Konrad Werner Wille import

az egész etióp betakarítás, amely mindössze hét zsákból állt. Ma Etiópia a legfontosabb kávétermelő országok közé tartozik. A felvidéki Arabicák a mai napig meghatározzák Dallmayr prodomo ízét.

Diverse Fotos aus dem Dallmayr Familienalbum mit einem jungen Konrad Werner Wille, Wolfgang Wille und einem Einblick in die Dallmayr Kaffeeabteilung

A családi albumból

1964

Konrad Werner Wille létrehozza a Dallmayr prodomo kávémárkát. A név a latinból származik, és azt jelenti: "az otthonért", és képletes értelemben: "készíts magadnak valami jót".

Konrad Werner Wille spricht mit Kaffee Experten

Változnak a reklámok – az íz marad

Az 1970-es években a Dallmayr prodomót "napi luxusként" reklámozták. Mai szemmel a csomagolás kissé kiment a divatól, de a kávé ugyanolyan népszerű manapság, mint akkor.

Diverse Dallmayr Anzeigen Motive aus den 1970er Jahren

Úttörő a reklámozásban – a tévéreklámok története

A Dallmayr az egyik első vállalat Németországban, amely az 1950-es években a tévében reklámozta termékeit.

Diverse Dallmayr TV Spots aus den vergangenen Jahrzehnten

Feltűnő megjelenés – erőteljes hangzás

Összetéveszthetetlenül Dallmayr prodomo: az évtizedek során a csomagoláson csak apróságokat változtattak. Ez ugyanolyan jellegzetes, mint a TV-reklámok a híres Dallmayr dallammal.

Frau spielt Dallmayr Melodie am Klavier

A prodomo rajongói kvíz

Mennyit tudsz a prodomóról? Találd ki...

Mit jelent a prodomo szó?

Milyen kávébab határozza meg a Dallmayr prodomo tipikus ízét?

Töltse ki a következő állítást: "Dallmayr prodomo, tökéletesen ... prémium kávé"

Mikor jött létre a Dallmayr prodomo márka?

eredmény

"Sajnos, ez nem elég!"
Nem helyesen válaszol.

"A gyakorlás tökéletessé teszi."
Egy válasz helyes.

"Nem rossz, de lehetne jobb!"
Két helyes válasz.

"Úton vagy, hogy igazi prodomo profivá válj."
Három helyes válasz.

"Wow, te egy igazi prodomo szakértő vagy."
Minden válasz helyes.

Nahaufnahme Dallmayr Delikatessenhaus in München

Dallmayr Mitarbeiterin schöpft Kaffeebohnen aus Kaffeevase

Dallmayr prodomo Verpackung

cookie-information