Mi többet nyújtunk, mint pusztán kávét. Mindig is így volt. Örömet hozunk, boldogságot nyújtunk.
prodomo más formában
A Dallmayr prodomo a világ legjobb termőterületeiről származó felföldi Arabica kávébabjainak prémium keveréke. A jellegzetes íz elsősorban az Arabica babból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból – a kávé szülőhelyéről.
A Dallmayr French Press prodomo remek keveréke a világ legjobb kávétermelő vidékeiről származó highland Arabica kávéknak. A természetesen enyhe fajták harmonikusan keverednek, hogy egy különleges kávéélményt nyújtsanak. Speciálisan pörkölt, finom fűszeres jegyekkel gazdagított.
Készítse el a Dallmayr French Press prodomo-t egy BODUM® Chambord kávéfőzőben, és tapasztalja meg a finom kávéházi kultúrát saját otthonában.
A BODUM® ajánlásával.
Kifinomult keveréke a különleges, felföldi Arabica kávébaboknak, melyeket természetesen alacsony savasság és magas koffeintartalom jellemez. A kávébabokat különös gondossággal pörkölik, a harmonikus, lágy ízek érdekében. Ez teszi lehetővé, hogy az aroma gyengéden, de tökéletesen bontakozzon ki a csészében.
500 g Őrölt kávé
250 g Őrölt kávé
A Dallmayr prodomo, a prémium, felföldi Arabica kávébabok legfinomabb keveréke, a világ legjobb termőterületeiről. A jól ismert ízvilág elsősorban az Etiópia termékeny, déli tartományaiból származó Arabica kávébabnak köszönhető.
A koffeinmentes Dallmayr prodomo, különleges, felföldi Arabica kávéból, a végletekig tökéletesített, speciális Dallmayr pörkölési folyamat eredményeként jött létre. Ennek köszönhetően élvezheti minden csészében a prodomo harmonikus és teljes ízvilágát. (Kb. 15 csésze koffeinmentes Dallmayr prodomo egyenértékű 1 csésze Dallmayr prodomo koffeintartalmával.)
500 g Őrölt kávé
250 g Őrölt kávé
500 g Szemes kávé
Ha automata kávéfőző, akkor crema prodomo. Ennek a remek keveréknek, amely a legfinomabb Arabica highland kávékból tevődik össze, a gyengéd és lassú pörkölésnek köszönhetően különösen alacsony a savassága. Hogy megszabaduljunk a keserűségtől, a Dallmayr Crema prodomo-t speciálisan finomították. Igazi öröm!
A Dallmayr prodomo a világ legjobb termőterületeiről származó felföldi Arabica kávébabjainak prémium keveréke. A jellegzetes íz elsősorban az Arabica babból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból – a kávé szülőhelyéről.
Kifinomult keveréke a különleges, felföldi Arabica kávébaboknak, melyeket természetesen alacsony savasság és magas koffeintartalom jellemez. A kávébabokat különös gondossággal pörkölik, a harmonikus, lágy ízek érdekében. Ez teszi lehetővé, hogy az aroma gyengéden, de tökéletesen bontakozzon ki a csészében.
112 g 16 adagban
prodomo Filteres kávé
French Press prodomo Filteres kávé
prodomo naturally mild Filteres kávé
prodomo Filteres kávé
prodomo decaffeinated Filteres kávé
Crema prodomo Eszpresszó/kávékrém
prodomo párna Kávépárnák
prodomo naturally mild párna Kávépárnák
A turisták nem hagyják el a müncheni Dallmayr boltokat anélkül, hogy ne vinnének magukkal pár csomagot haza. Itt a kávét kézzel adagolják értékes Nymphenburg porcelánvázákból, és antik mérlegeken mérik.
A koffeinmentes és a természetesen enyhe fajták kiegészítik a Dallmayr prodomo termékcsaládot.
A Dallmayr prodomo, válogatott felvidéki kávék Ázsiából, Afrikából, valamint Dél- és Közép-Amerikából származnak, hogy így alkossanak egy finoman kiegyensúlyozott prémium keveréket. A szignifikáns íz elsősorban az Arabica kávékból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból - a kávé szülőhelyéről. Itt az emberek betakarítják a kávé cseresznyét, amely elsősorban kis ültetvényeken nő. A betakarítás után speciális eljárással "mossák" őket, ami a zöld kávét is finomítja.
A prodomo hangjaKépessége, hogy különböző terméshozamok ellenére, mindig ugyanazzal az ízzel szolgál, amelyet a Dallmayr prodomo rajongók annyira szeretnek.
Hűek maradunk a magas minőséghez:
100 %arabica minőség
Az őrlési finomság határozza meg az extrakció időtartamát – azt az időt, amíg a víz áthalad a kávén. Ha a kávét túl finomra őrlik, a víz túl sokáig érintkezik az őrölt kávéval, és az eredmény kissé erős és kesernyés ízű lehet. Ha az őrlés túl durva, a víz túl gyorsan halad át az őrölt kávén, a kávé túl genge lesz.
Ha a kávé lassan folyik le, állítsa durvábbra a darálót. Ha túl gyorsan folyik le, állítsa finomabbra.
A pörkölt kávé érzékeny, természetes termék. Miután a csomagolást kinyitották, mind a szemes kávé, mind az őrölt kávé nap mint nap veszít aromájából. A kávé gyorsan elnyeli az egyéb aromákat is.
A Dallmayr Academyn mindent megtudhatsz a kávébabról – és arról, hogyan hozhatod ki belőle a legjobbat. Kattintson ide képzési programunk megtekintéséhez és a tanfolyamra való jelentkezéshez: www.dallmayr.com/de/academy/
Számomra a filterkávé egyszerű és tiszta kényeztetés, minden sallang nélkül. Jobban szeretem tej nélkül és kávécsepegtetővel vagy French Pressben elkészítve. A filterkávé elképesztően sokrétű, elkészítési módjait és ízeit tekintve egyaránt. Az előkészítés során minden fontos tényezőt én magam állítok be, mint például az őrlés finomsága, a kávé és a víz mennyisége, a hőmérséklet és az öntési időközök a főzés során. Ez lehetővé teszi számomra, hogy kedvemre kiemeljem a kávé különféle ízeit és aromáit.
Ez természetesen preferencia kérdése. Számomra egy jó filterkávé testes, kellemesen finom savval ls egy csipetnyi gyógynövénnyel, amtől némileg a fekete teára emlékeztet. Jelenleg a kedvencem a Dallmayr Gran Verde filterkávénk. A perui fenntartható gazdaságokból származó Arabica kávébab felhasználásával készült kávé enyhe, csodálatosan finom, diós aromájú, és nagyon ízletes. A másik kedvencem egy igazi klasszikus, a Dallmayr Prodomo. Végül is jó oka van annak, hogy generációk óta ez a legkedveltebb termékünk.
A filterkávé sosem ment ki a divatból. A legtöbb német otthonban továbbra is a filterkávé a leggyakrabb elkészítési mód. Az emberek azonban egyre jobban odafigyelnek a részletekre. Fontos, hogy honnan származnak a kávébabok, illetve hogyan dolgozzák fel és pörkölik.
A klasszikus kávécsepegtető egy igazi univerzális eszköz, egyszerű és ideális bármely környezetben. A csésze méretétől függően 7-12 gramm friss, közepesen finomra őrölt kávét javaslok. Általában minél frissebb a bab, annál jobb az íze. Helyezze a szűrőpapírt a szűrőkúpba, és öblítse le bő forró vízzel. Ez elveszi a papír ízét és kinyitja a szűrőpapír pórusait. Ezután töltse meg a szűrőt az őrölt kávéval és öntse fel forró, de nem forrásban lévő vízzel. Ideális esetben a hőmérsékletnek valamivel 90 °C felett kell lennie. A túl forró víztől a kávé keserű lesz.
200 ml krém
50 g Dallmayr prodomo kávébab
200 g vaj
80 g cukor
1/2 hüvely vanília
1/2 citrom reszelt héja
2 csipet só
5 tojás (külön)
300 g liszt (405)
10 g kukoricapehely
5 tojásfehérje
120 g cukor
Csipet só
1-2 evőkanál kakaópor
30 ml kávé
Melegítsük fel a tejszínt, adjuk hozzá a kávébabot, és hagyjuk, hogy a keverék ázzon egy keveset. 10 perc után szűrje meg a tejszínt, hogy eltávolítsa a kávébabot. Hagyja, hogy a kávékrém lehűljön.
Keverjük össze a vajat, a cukrot, a vaníliát, a citromhéjat és egy csipet sót, amíg sima nem lesz, majd fokozatosan keverjük hozzá az öt tojás sárgáját.
Miután lehűlt, keverjük bele a kávé esszenciáját apránként a tortakeverékbe, váltakozva a liszttel és a kukoricaliszttel.
Verjük habverővel keményre a tojásfehérjét cukorral és egy csipet sóval, majd keverjük a tésztához.
Tegye félre a keverék egy kis részét a felső réteghez.
Öntsük ezt a sötétebb kávétorta keveréket a csészékbe. Végül, öntse rá könnyű kávé torta keveréket
Süssük kb. 160 °C-on 25-30 percig hőlégkeverős sütőben, hagyjuk kissé lehűlni és fogyaszthatjuk is.
Konrad Werner Wille, a Dallmayr Coffee alapítója az 1960-as években Etiópiába utazott. Kalandos utazás volt, amit nagyrészt egy szamár hátán tett meg.
a kávé szülőhelye – felfedezte a kiváló minőségű Arabica babot, és ez lett az első etióp kávé, amelyet Németországba importáltak.
az egész etióp betakarítás, amely mindössze hét zsákból állt. Ma Etiópia a legfontosabb kávétermelő országok közé tartozik. A felvidéki Arabicák a mai napig meghatározzák Dallmayr prodomo ízét.
A családi albumból Konrad Werner Wille létrehozza a Dallmayr prodomo kávémárkát. A név a latinból származik, és azt jelenti: "az otthonért", és képletes értelemben: "készíts magadnak valami jót".
Az 1970-es években a Dallmayr prodomót "napi luxusként" reklámozták. Mai szemmel a csomagolás kissé kiment a divatól, de a kávé ugyanolyan népszerű manapság, mint akkor.
A Dallmayr az egyik első vállalat Németországban, amely az 1950-es években a tévében reklámozta termékeit.
Összetéveszthetetlenül Dallmayr prodomo: az évtizedek során a csomagoláson csak apróságokat változtattak. Ez ugyanolyan jellegzetes, mint a TV-reklámok a híres Dallmayr dallammal.
"Sajnos, ez nem elég!"
Nem helyesen válaszol.
"A gyakorlás tökéletessé teszi."
Egy válasz helyes.
"Nem rossz, de lehetne jobb!"
Két helyes válasz.
"Úton vagy, hogy igazi prodomo profivá válj."
Három helyes válasz.
"Wow, te egy igazi prodomo szakértő vagy."
Minden válasz helyes.
