Dallmayr

A szívünk prodomo-t ver.

Mi vagyunk a Dallmayr.

Mi többet nyújtunk, mint pusztán kávét. Mindig is így volt. Örömet hozunk, boldogságot nyújtunk.

Dallmayr prodomo VerpackungFrau genießt lachend Dallmayr KaffeeFilterkaffee Zubereitung mit Handaufguss in PorzellanfilterLLL:EXT:dallmayr/Resources/Private/Language/Prodomo/locallang.xlf:0020.disturber.alt prodomo más formában a recepthez

A tökéletes íz

Frisch geröstete Kaffeebohnen

Igazi Arabica minőség generációkon át

Alig van más név, amely úgy határozta volna meg generációkon át a kávé ízét, mint a Dallmayr prodomo. Sokan még ma is a "prodomojukra" esküsznek

A turisták nem hagyják el a müncheni Dallmayr boltokat anélkül, hogy ne vinnének magukkal pár csomagot haza. Itt a kávét kézzel adagolják értékes Nymphenburg porcelánvázákból, és antik mérlegeken mérik.

A koffeinmentes és a természetesen enyhe fajták kiegészítik a Dallmayr prodomo termékcsaládot.

Prémium keverék

A Dallmayr prodomo, válogatott felvidéki kávék Ázsiából, Afrikából, valamint Dél- és Közép-Amerikából származnak, hogy így alkossanak egy finoman kiegyensúlyozott prémium keveréket. A szignifikáns íz elsősorban az Arabica kávékból származik Etiópia termékeny déli tartományaiból - a kávé szülőhelyéről. Itt az emberek betakarítják a kávé cseresznyét, amely elsősorban kis ültetvényeken nő. A betakarítás után speciális eljárással "mossák" őket, ami a zöld kávét is finomítja.

Notenschlüssel A prodomo hangja
Népszerű 1964 óta

Képessége, hogy különböző terméshozamok ellenére, mindig ugyanazzal az ízzel szolgál, amelyet a Dallmayr prodomo rajongók annyira szeretnek.

Hűek maradunk a magas minőséghez:

100 %arabica minőség

Dallmayr Mitarbeiter poliert Bronzetafel an der Delikatessenhaus FassadeSchwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" SchriftzugSchwarzer Filterkaffee in Dallmayr Tasse mit "I love prodomo" Schriftzug

Tippjeink az előkészítéshez

A Dallmayr prodomo tökéletes a filterkávé hagyományos elkészítéséhez – akár filteres kávégéppel, akár kézi filteres kávékészítővel –, de egész babként teljesen automata kávégépekhez vagy French press -hez is.(durva őrlés).

  • Kézi szűrők és szűrőgépek

    Kézi szűrők és szűrőgépek
  • Automata gépek

    Kézi szűrők és szűrőgépek
  • French Press

    Kézi szűrők és szűrőgépek
Kaffeezubereitung von Filterkaffee mit Handaufguss
Kézi szűrők és szűrőgépek
A Dallmayr prodomo szemes kávé tökéletes a "hagyományos hosszú kávé" elkészítéséhez egy teljesen automata gépben, crema nélkül.

Az őrlési finomság határozza meg az extrakció időtartamát – azt az időt, amíg a víz áthalad a kávén. Ha a kávét túl finomra őrlik, a víz túl sokáig érintkezik az őrölt kávéval, és az eredmény kissé erős és kesernyés ízű lehet. Ha az őrlés túl durva, a víz túl gyorsan halad át az őrölt kávén, a kávé túl genge lesz.

Ha a kávé lassan folyik le, állítsa durvábbra a darálót. Ha túl gyorsan folyik le, állítsa finomabbra.

Minél frissebb, annál jobb

A pörkölt kávé érzékeny, természetes termék. Miután a csomagolást kinyitották, mind a szemes kávé, mind az őrölt kávé nap mint nap veszít aromájából. A kávé gyorsan elnyeli az egyéb aromákat is.

Ezért tárolja a felbontott kávét az alábbiak szerint:
  • Ne tárolja más, erősebb illatú ételekkel együtt
  • Napfénytől és nedvességtől védve
  • Ideális esetben az eredeti csomagolásban (ne ülepedjen le)
  • Hűtőszekrényben vagy még jobb fagyasztóban
Automata gépek
Kaffeezubereitung von Filterkaffee in der French Press
French Press
Dallmayr Cappuccino mit Latte Art Herz

Lenyűgözi a kávé? Kipróbálná a latte art-ot?

A Dallmayr Academyn mindent megtudhatsz a kávébabról – és arról, hogyan hozhatod ki belőle a legjobbat. Kattintson ide képzési programunk megtekintéséhez és a tanfolyamra való jelentkezéshez: www.dallmayr-academy.com

prodomo más formában

Dallmayr prodomo torta

Hozzávalók 6 nagy csészéhez:


200 ml krém
50 g Dallmayr prodomo kávébab

200 g vaj
80 g cukor
1/2 hüvely vanília
1/2 citrom reszelt héja
2 csipet só
5 tojás (külön)

300 g liszt (405)
10 g kukoricapehely

5 tojásfehérje
120 g cukor
Csipet só

1-2 evőkanál kakaópor
30 ml kávé

Dallmayr prodomo Tassenkuchen

előkészítés

Kávé esszenciája

Melegítsük fel a tejszínt, adjuk hozzá a kávébabot, és hagyjuk, hogy a keverék ázzon egy keveset. 10 perc után szűrje meg a tejszínt, hogy eltávolítsa a kávébabot. Hagyja, hogy a kávékrém lehűljön.

Tortakeverék

Keverjük össze a vajat, a cukrot, a vaníliát, a citromhéjat és egy csipet sót, amíg sima nem lesz, majd fokozatosan keverjük hozzá az öt tojás sárgáját.

Miután lehűlt, keverjük bele a kávé esszenciáját apránként a tortakeverékbe, váltakozva a liszttel és a kukoricaliszttel.

Verjük habverővel keményre a tojásfehérjét cukorral és egy csipet sóval, majd keverjük a tésztához.

Tegye félre a keverék egy kis részét a felső réteghez.

Öntsük ezt a sötétebb kávétorta keveréket a csészékbe. Végül, öntse rá könnyű kávé torta keveréket

Süssük kb. 160 °C-on 25-30 percig hőlégkeverős sütőben, hagyjuk kissé lehűlni és fogyaszthatjuk is.

A prodomo rajongói kvíz

Mennyit tudsz a prodomóról? Találd ki...

Mit jelent a prodomo szó?

Milyen kávébab határozza meg a Dallmayr prodomo tipikus ízét?

Töltse ki a következő állítást: "Dallmayr prodomo, tökéletesen ... prémium kávé"

Mikor jött létre a Dallmayr prodomo márka?

eredmény

"Sajnos, ez nem elég!"
Nem helyesen válaszol.

"A gyakorlás tökéletessé teszi."
Egy válasz helyes.

"Nem rossz, de lehetne jobb!"
Két helyes válasz.

"Úton vagy, hogy igazi prodomo profivá válj."
Három helyes válasz.

"Wow, te egy igazi prodomo szakértő vagy."
Minden válasz helyes.

Nahaufnahme Dallmayr Delikatessenhaus in MünchenDallmayr Mitarbeiterin schöpft Kaffeebohnen aus KaffeevaseDallmayr prodomo Verpackung
cookie-information