Ez a varázslatos kávé Peru felvidékéről a legfinomabb Arabica bab felhasználásával készül, organikus és Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkező gazdaságokból. A gazdák tisztességes árakat kapnak a kávéjukért, ami nemcsak jövedelmüket növeli, hanem hozzájárul a helyi társadalmi és gazdasági életkörülmények javításához is. Valódi előny mindenki számára a régióban.
A Dallmayr Granverde kávéval kiemelkedő bio kávét élvezhet finom, sűrű cremával, harmonikus, testes, kellemes savassággal. Eredeti perui – nem kevert – kávé finom aromával, bio és Fair Trade tanusítvánnyal.
Elkészítési javaslat: Café Crème
750 g Szemes kávé
A Dallmayr Granverde kávéval kiemelkedő bio kávét élvezhet finom, sűrű cremával, harmonikus, testes, kellemes savassággal. Eredeti perui – nem kevert – kávé finom aromával, bio és Fair Trade tanusítvánnyal.
Elkészítési javaslat: Café Crème
220 g Őrölt kávé
Ehhez a perui hegyvidékről származó kitűnő kávékülönlegességhez a legfinomabb, bio és Fair Trade gazdálkodásból származó Arabica kávészemeket válogatják össze. Az intenzív, sötét pörkölés adja testes és erőteljes ízét.
Elkészítési javaslat: lungo, vagy latte macchiato
8
Lungo
10 kapszulák
Egy nemes eszpresszó bio és Fair Trade tanusítvánnyal: a fenntartható gazdálkodásból származó, legfinomabb hegyvidéki Arabica és robusta kávészemeket intenzíven és kímélően pörkölik.
Ez adja meg az eszpresszó jellegzetesen testes ízét.
Elkészítési javaslat: Tökéletes ristretto és latte macchiato
7
Espresso
10 kapszulák
A Dallmayr Capsa Gran Verde kávé újrahasznosítható alumínium kapszulába van csomagolva. Ezek a kapszulák megóvják a kávé ízét és az aromáját a fénytől, a levegőtől és a nedvességtől, amíg a kávé a csészébe kerül. Minden kapszula pontosan annyi kávét tartalmaz, amennyi egy csésze lungo vagy espresso elkészítéséhez szükséges egy Nespresso®* kávégépben alig néhány másodperc alatt. Az ily módon történő előadagolás segít megóvni a természeti erőforrásokat, és biztosítja kávé és víz mennyiségének optimális felhasználását.
A kapszula anyaga 80%-ban újrahasznosított alumíniumból készült kifejezetten a Gran Verde kávé számára.
Németországban az újrahasznosítható alumínium kapszulák „Der Grüne Punkt” (a zöld pont) engedéllyel rendelkeznek, és használat után a sárga zsákban, a sárga kukában vagy fémhulladék-gyűjtőhelyeken adhatók le.
* Harmadik fél cég védjegye
Aranyérmes receptünk, egy leheletnyi kurkumával
Ízlés szerint agávé sziruppal, datolyaszörppel vagy mézzel édesíthetjük.
A mi pecsétünk a fenntartható "zöld úthoz" a Dallmayr Via Verde, amellyel felelősséget vállalunk az emberiségért és a természetért. Minden egyes vásárlással segít javítani a kávétermelők és családjaik életkörülményeit, és védi a természeti erőforrásokat.
A Gran Verde alapanyaga Peruból származik. A dél-amerikai ország úttörője FTO: Fair Trade Organic - más szóval tisztességesen forgalmazott bio kávé.
Ez a mezőgazdasági termelők és a kereskedők közötti tisztességes kapcsolat biztosításáról szól – beleértve a tisztességes kereskedelmi struktúrákat, amelyek elfogadható áron biztosítják a zöld kávét és a kávészedők minimálbérét. A Fairtrade az, ami lehetővé teszi sok kis gazdaság számára, hogy jelen legyenek a piacon. A minimáláraknak köszönhetően a kávépiac erős ingadozásai ellen is védve vannak. A Fairtrade pecsét önmagában nem mond semmit arról, hogyan termesztik a kávét.
A hagyományos kávéval ellentétben az organikus kávét vegyes technológiával termesztik, nem pedig monokultúrás gazdálkodási módszerekkel – árnyékfákkal, például banánfákkal. Ezek védik az érzékeny Arabica kávénövényt a hőtől és csökkentik a talaj kimerülését. A korszerű módszerek segítenek megvédeni számos állatfaj természetes élőhelyét. A peszticidek tabunak számítanak, és a mezőgazdasági termelők csak természetes műtrágyákat használnak az ültetvényeiken.