cookie-information
Dallmayr
bolt
hu Magyarország / Magyar

Népszerű keresések

Egy férfi kávécseresznyét tart a kezében

Dallmayr - Fenntarthatóság

Via Verde – zöld utunk

„A kávé és a tea a szenvedélyünk. Családi vállalkozásként generációk óta minden tapasztalatunkkal és a részletekre való odafigyeléssel azon vagyunk, hogy tökéletes kávé és tea kerüljön vásárlóink csészéjébe. Az emberek és a természet iránti tisztelettel és felelősségérzettel, közösen valami különlegeset alkotunk.”

Wolfgang Wille, az Alois Dallmayr Kaffee oHG ügyvezetője

A kávé egy olyan természetes termék, amely sok feldolgozási lépésen keresztül hosszú utat tesz meg a csészéig. Minden nap azon dolgozunk, hogy ezt az értékláncot fenntarthatóbbá tegyük, megóvjuk a természeti erőforrásokat, és csökkentsük CO₂-lábnyomunkat. Családi vállalkozásként a fenntarthatóság vállalati filozófiánk szerves részét képezi, amelyért a jövőben is intenzíven mindent meg fogunk tenni. Az Egyesült Nemzetek Fenntartható Fejlődési Céljai (SDG) fenntarthatósági stratégiánkban iránytűként szolgálnak. Menetrendünk 2030-ig 17 fő célt tartalmaz.

Nagyobb mozgástér fenntartható módon

Emellett etiópiai projektmunkánk is különösen fontos számunkra: Felelősséget vállalunk a környezet és az emberek iránt. A kávé termesztési helyén – különösen Etiópiában – és telephelyeinken is számos mérföldkövet sikerült már elérnünk.

Ma sok mindent megteszünk annak érdekében, hogy a jövőben még többet érjünk el. A fenntarthatóság nem megy egyik napról a másikra. Azt az „utat" – a Via Verde-t – értjük alatta, amelyen nap mint nap haladunk, hogy lépésről lépésre egyre jobbá váljunk.

A következő négy Fenntartható Fejlődési Célra (SDG) összpontosítunk:

  • 8. SDG ikon
  • 12. SDG ikon
  • 13. SDG ikon
  • 15. SDG ikon
  • A kezdetektől fogva
  • Termesztés
  • Feldolgozás
  • Szállítás

A fenntartható kávé- és teatermesztés legfontosabb témái

Az ökológia területén:

  • a természeti erőforrások, például a talaj felelősségteljes felhasználása
  • A biodiverzitás megőrzése
  • A Biosiegel címkével ellátott kávé- és teaszortiment bővítése

Szociális területen:

  • Szociális érdekek, például az oktatáshoz és a tiszta ivóvízhez való hozzáférés támogatása
  • A munkaügyi és szociális normák/emberi jogok betartása

A gazdaság területén:

  • a biztonságos és bizalmi partnerségek további bővítése
  • A kávéültetvények igazgatásának és a piacra jutás javítása
  • A termelők bevételének növelése magasabb árak révén a jobb minőség érdekében
  • A
    telephelyen
  • Feldolgozás
    és csomagolás
  • Forgalmazás
  • Fogyasztás
    és ártalmatlanítás

A fenntartható folyamatok és a felelősségvállalás kulcsfontosságú témái telephelyeinken

Az ökológia területén:

  • Lépésről lépésre az alacsonyabb CO₂-lábnyom felé
  • Az erőforrások megőrzése újrahasznosítható csomagolás és fenntartható, elvihető Coffee to go poharak révén
  • A hulladék elkerülése az újrafelhasználást támogató koncepciók révén (az árusításban)

Szociális és gazdasági területen:

  • tisztességes és befogadó munkáltatók
  • munkahelyi biztonság és egészségvédelem
  • munkatársaink képzése és továbbképzése
  • regionális elkötelezettség