Dallmayr
Dallmayr Bar & Grill Sitzplätze und Theke

Benvenuti da
Dallmayr Bar & Grill

Momenti imperdibili, di giorno e di notte

Dallmayr Bar & Grill vi accompagna per tutta la giornata, dall’espresso del mattino fino a tarda sera, con piatti di mare alla griglia, vini e champagne. Il tutto all’interno del negozio di specialità gastronomiche, nella rilassante atmosfera chic del bar.

Il nuovo bar-ristorante rientra così tra i punti di attrazione firmati Dallmayr.

L’offerta è incentrata su pesce e frutti di mare, vini e champagne. Ma anche la mattina si può passare a bere un cappuccino, gustarsi un croissant fresco o prendere un caffè da asporto per il tragitto verso l’ufficio.

A pranzo, quando regna la vivace atmosfera dei mercati coperti, le pietanze alla griglia vengono preparate sotto gli occhi degli ospiti. E si va avanti anche dopo la chiusura del negozio. L’intensa attività lascia il posto alla disinvolta atmosfera della sera – dalle casse risuona una ricercata musica electro.

Dallmayr Bar & Grill Mitarbeiterin serviert frische Austernplatte
Die neue Außengastronomie vor dem Dallmayr Stammhaus

In der neuen Außengastronomie vor dem Dallmayr Stammhaus - unserer Bar & Grill Terrasse - werden bei schönem Wetter alle Speisen u.a. köstliche Austern, frisch gegrillte Fische und auf Bestellung auch große gemischte Meeresfrüchteplatten serviert. Unter weiträumigen Schirmen lässt es hier ausgelassen verweilen und genießen.

Dallmayr Bar & Grill Fischgericht

Contemporary Cuisine.
Un mare di fantasia.

Sotto la guida della chef Sabine Kriegl-Schreiner, aspettatevi una cucina creativa e cosmopolita. Ispirata dai suoi viaggi nelle più stimolanti metropoli del gusto di tutto il mondo, la chef ne coglie i sapori più interessanti, perfezionandoli insieme al suo team e realizzando combinazioni raffinate dal gusto intenso.

Vengono preparati al momento piatti di stagione, stuzzichini e dolci da condividere. Sul menu trovate i classici Dallmayr interpretati in chiave moderna, come la Bouillabaisse con l’astice, accanto a nuove esperienze gustative.

Rohes Lachsfilet präsentiert auf Gemüse

Dalle 11.30 regna l’atmosfera barbecue. Sull’esclusiva griglia giapponese Robata, appositamente realizzata per il bar-ristorante, si preparano astici, capesante, merluzzi e altri prodotti ittici, tutti freschi. Gli ospiti possono osservare i cuochi mentre cucinano e impiattano o semplicemente godersi la particolare atmosfera in tutto relax.

Dallmayr Bar & Grill Köche
Champagnerglas und Austernplatte im Dallmayr Bar & Grill

Uscire. Incontrarsi. Gustare.

Che sia prima del lavoro o dopo avere staccato, che sia per bere un caffè veloce, pranzare o scaldarsi prima di proseguire in discoteca, nell’arco di tutta la giornata ai tavoli si incontrano ospiti a loro agio. Inoltre vengono serviti su richiesta vini e champagne in bottiglie magnum.

Lifestyle con un tocco di glamour

Grazie a una grande sensibilità per lo spazio e attenzione ai dettagli, l’ambiente moderno del Bar & Grill si integra perfettamente nella struttura storica. Elementi del negozio risalenti agli anni Dieci del ‘900 fungono da ispirazione e si ritrovano nell’architettura degli interni. Il robusto bancone di stagno e le superfici a specchio rimandano a quell’epoca e al contempo la trasportano con la fantasia ai giorni nostri.

Il cuore del locale è il bar, rivestito con piastrelle di ceramica turchesi realizzate a mano che ricordano le squame dei pesci e trasmettono così, insieme a molti altri dettagli, l’idea del "mare" agli occhi dell’osservatore. Le panche con rivestimento in pelle verde e i materiali tipici di Dallmayr come il marmo e la boiserie in rovere contribuiscono al quadro d’insieme e sottolineano l’atmosfera unica che durante la giornata cambia a seconda dell’orario: da rilassante e accogliente a urban e vivace a cool ed energica.

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