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Chaque jour une expérience unique - L’épicerie fine de Munich

Chaque jour une expérience unique

L’épicerie fine de Munich

Épicerie fine

Dienerstraße 14-15, München
Open today from 09.30 to 19.30
(All Opening hours)

Restaurant Alois Réserver Horaires d’ouverture
Bar & Grill Réserver Horaires d’ouverture
Café-bistrot Réserver Horaires d’ouverture
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Alois Dallmayr Fine Dining

Café-bistrot Dallmayr - Le classicisme souverain dans une atmosphère chaleureuse

Café-bistrot Dallmayr

Le classicisme souverain dans une atmosphère chaleureuse

Dallmayr Bar & Grill - réservations en ligne à partir de septembre

Dallmayr Bar & Grill

Une «cuisine contemporaine» jour et nuit

Café-bistrot Dallmayr

Bienvenue au Café-bistrot Dallmayr

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  • Horaires d’ouverture
  • Plats & boissons
  • Contact & accès

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir generell keine Reservierungen zum Kaffee & Kuchen entgegennehmen, sondern ausschließlich zum Frühstück und Mittagessen.

Opening hours
Monday - Saturday from 09.30 to 18.00 Uhr

Please note

 

We are closed on Sundays and public holidays (Bavaria).

 

Dear guests,

We are currently happy to accept reservations via our online reservation tool.

Please note, due to legal requirements dogs are not allowed in our restaurant area.

We are looking forward to your visit.

The Café-Bistro Dallmayr Team

 

 

Une cuisine de bistrot rapide au cœur de Munich

La vue sur les tours de la Frauenkirche de Munich est légendaire et la carte des menus propose une cuisine de bistrot légère et variée façon Dallmayr, des pâtisseries fines et bien évidemment, nos spécialités de café et de thé.

Café-bistrot
Dienerstraße 14
80331 München

Téléphone +49 89 / 2135 - 110
Envoyer un e-mail

Réserver

Un café pour les connaisseurs

Situé juste au-dessus de l’épicerie fine de la Dienerstraße, l’élégant café-bistrot aux accents classiques vous invite à faire une pause. Dans une atmosphère détendue, nos clients peuvent déguster les savoureuses spécialités Dallmayr tout au long de la journée, des somptueux petits-déjeuners aux pâtisseries maison, en passant par la cuisine de bistrot ultra légère. Notre carte des boissons a également été élaborée avec le plus grand soin. Outre les spécialités de café et de thé Dallmayr, vous trouverez des apéritifs, des vins raffinés et du champagne.

Reichhaltig gedeckter Frühstückstisch im Dallmayr Café Bistro
Dallmayr Café Bistro Köchin
Dallmayr Mitarbeiter deckt Tisch im Café Bistro
Zeitungsständer im Dallmayr Café Bistro
Auswahl an Kuchen und Törtchen im Dallmayr Café Bistro
Mitarbeiter an Kaffeemaschine

Petit-déjeuner gastronomique avec vue sur les deux tours de la Frauenkirche

Bircher muesli et salade de fruits, houmous de betterave et avocat ou crème de foie gras de canard et saumon fumé? Quels que soient vos goûts, nos offres de petits-déjeuners composées avec amour sont idéales pour bien commencer la journée. D’autant plus que vous pourrez les apprécier face à un décor légendaire: une vue imprenable sur le monument le plus célèbre de Munich, la Frauenkirche et ses deux tours.

Reichhaltig gedeckter Frühstückstisch im Dallmayr Café Bistro
Mittagsgericht auf gedecktem Tisch im Dallmayr Café Bistro

Une cuisine de bistrot raffinée de haut-vol

Légère, variée et raffinée: à l’heure du déjeuner, notre célèbre chef Elisabeth Gassner et son équipe de 5 personnes concoctent des plats légers de type bistrot façon Dallmayr. Les fans de poissons en ont pour leur argent, mais les amateurs de soupes, de pâtes, de viande et naturellement de desserts ne sont pas en reste. Les temps d’attente écourtés et le service charmant font de la pause déjeuner au café-bistrot une expérience placée sous le signe de la détente.

L’heure d’une petite pause sucrée

Envie de faire un break dans l’après-midi? Notre café-bistrot est l’endroit idéal. La responsable du bistrot, Aleksandar Rasic, et son équipe vous proposent de délicieuses pâtisseries maison: petits fours, charlotte aux fruits, tarte du prince régent et bien plus encore. Derrière le comptoir, notre barista prépare à votre intention les délicieuses spécialités de café maison dans des machines à espresso italiennes haut de gamme. Sans oublier les savoureux thés Dallmayr du monde entier! Vous satisfaire est notre priorité, il ne vous reste plus qu’à profiter.

Dallmayr Mitarbeiterin serviert ein Stück Torte im Café Bistro
Blau-gelber Porzellan-Papagei im Dallmayr Café Bistro

La rencontre entre élégance et convivialité

De nobles plafonds en stuc, des boiseries en chêne, des chaises bistrot viennoises signées Thonet et des canapés en velours rouge sur lesquels on aime s’installer pour bavarder, lire le journal et naturellement se restaurer. Situé au cœur de Munich, notre café-bistrot est un lieu où l’élégance et la convivialité se rencontrent. Une atmosphère enrichie de nombreux détails: des colonnes et des tables en marbre du Jura, des appliques venant de la célèbre manufacture de porcelaine de Nymphenbourg et notre mascotte, également de Nymphenbourg - un perroquet bleu et jaune qui accueille chaleureusement les invités à l’entrée.

Événements et soirées: venez faire la fête chez nous!

Vous recherchez un lieu élégant pour une fête de famille ou une fête d’entreprise? Le café-bistrot vous ouvre ses portes en exclusivité pour vos soirées et vous offre une atmosphère conviviale ainsi qu’un excellent service traiteur!

Dallmayr Café Bistro eingerichtet als stilvolle Eventlocation
Un régal pour les sens

Un régal pour les sens

Les mets délicieux sont présentés de manière appétissante,
chaque secteur révélant de formidables senteurs.

L’épicerie fine Dallmayr
Dienerstraße 14-15, 80331 München

Téléphone siège social +49 89 / 2135-0
E-mail info@dallmayr.de

Opening hours Monday - Thursday, Saturday from 09.30 Uhr to 19.00 Uhr
Friday from 09.30 Uhr to 19.30 Uhr

Special opening hours Saturday, 02/12/2023 from 09.30 to 19.30 Uhr Saturday, 09/12/2023 from 09.30 to 19.30 Uhr Saturday, 16/12/2023 from 09.30 to 19.30 Uhr Saturday, 23/12/2023 from 09.00 to 19.30 Uhr Saturday, 30/12/2023 from 09.30 to 19.00 Uhr

Please note

We are closed on Sundays and public holidays (Bavaria).

Owing to statutory regulations dogs are not permitted in our premises.

 

Une fabuleuse diversité

Aperçu de nos différents rayons

Manufacture de l’épicerie fine - La cuisine se trouve au 2ème étage de l’épicerie fine

Manufacture de l’épicerie fine

La cuisine se trouve au 2ème étage de l’épicerie fine

Logo

70 cuisiniers

Dans la maison Dallmayr de la Dienerstraße, 70 cuisiniers s’affairent à tous les niveaux - dans la cuisine centrale, ils concoctent de délicieuses spécialités pour le service traiteur, mais aussi les mets destinés à la boutique et au bar Lukullus, et cuisinent les plats proposés dans le café-bistrot, quand ils ne travaillent pas dans la cuisine du restaurant Alois.

Manufacture de l’épicerie fine
Manufacture de l’épicerie fine
Manufacture de l’épicerie fine
Manufacture de chocolats - Fabrication artisanale, pour le plus grand plaisir des gourmets

Manufacture de chocolats

Fabrication artisanale, pour le plus grand plaisir des gourmets

Spécialités de saumon Dallmayr - Rien ne remplace le travail manuel

Spécialités de saumon Dallmayr

Rien ne remplace le travail manuel

De véritables œuvres d’art

Beaucoup de facteurs entrent jeu dans la fabrication de chocolats d’exception, mais rien ne serait possible sans ces trois éléments: la qualité des ingrédients de base, une fraîcheur absolue et l’amour du produit.

Manufacture de chocolats
Manufacture de chocolats
Manufacture de chocolats

Dans la manufacture de chocolats Dallmayr, la sélection rigoureuse des ingrédients, la recette suivie à la lettre et le mode de fabrication unique sont autant de critères scrupuleusement observés pour que ce produit particulièrement délicat puisse vraiment dévoiler le meilleur de lui-même.



Commander des chocolats de la manufacture Dallmayr

L’origine de la qualité:
les eaux cristallines d’Écosse et d’Irlande.

Dallmayr n’accepte que les saumons issus d’élevages sélectionnés avec soin au large des côtes écossaises et irlandaises.
En pleine mer, là où l’eau de l’océan Atlantique est particulièrement fraîche et riche en oxygène, il y a toujours un fort courant.

Les saumons sont donc constamment en mouvement et développent une chair idéale, ferme et de la plus haute qualité - probablement la meilleure qualité de saumon en Europe!

Durant tout le trajet, le saumon fraîchement pêché repose sur un lit de glace. Il n’est donc pas congelé pour être décongelé par la suite, ce qui nuirait à la consistance de sa chair et à son goût.

Spécialités de saumon Dallmayr
Spécialités de saumon Dallmayr
Spécialités de saumon Dallmayr

Temps, dévouement et responsabilité. Tels sont les principaux facteurs qui font de nos spécialités de saumon ce qu’elles sont: d’un goût et d’une qualité incomparables.

Le traitement et la transformation se font directement sans congélation et selon nos propres recettes. C’est ainsi que nos saumons acquièrent leur goût exceptionnel, leur spécificité et leur texture unique.

Le fruit d’un travail manuel passionné, d’un niveau inatteignable dans l’industrie. Pour un maximum de plaisir et une qualité d’exception.



Commander les spécialités de saumon Dallmayr

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