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    Thé Dallmayr

    Thé Dallmayr

    Plongez dans le monde merveilleux du thé Dallmayr

    Le savoir-faire au service de la qualité

    Dallmayr est la seule entreprise de torréfaction de café qui, depuis plusieurs décennies, propose également une sélection de thés. Dès la fin du 19ème siècle, la maison se faisait livrer des feuilles de thé de première qualité par des commerçants russes. Au début des années 30, une division spécialisée a été créée à cet effet. Ici, vous pouvez composer encore aujourd’hui votre mélange de thé personnalisé au gramme près.

    L’excellence du thé en vrac

    Les amateurs de thé vont adorer le goût et la qualité de nos variétés en vrac. Les différentes variétés de thé noir et de thé vert proviennent des meilleurs jardins de thé au monde - des pentes ensoleillées du sud de l’Himalaya au Japon. Des variétés finement aromatisées, des cocktails de fruits rafraîchissants et des boissons vitalité basées sur une mystérieuse recette ayurvédique complètent parfaitement la gamme.

    L’assortiment de thé pyramide Dallmayr.

    Le plaisir du thé sous sa plus belle forme. Nos sachets transparents et au goût neutre en forme de pyramide et en plastique bio de haute qualité offrent suffisamment d’espace aux feuilles de thé entières et aux fruits pour se déployer. Idéal pour un verre à thé de 270 ml.

    Le sachet à infusion - un grand classique

    Les sachets à infusion constituent une alternative pratique et rapide au thé en vrac. Plusieurs tris ont lieu durant la production des thés en feuilles haut de gamme. Les grades les plus fins, appelés «fannings», se retrouvent dans les sachets à infusion. Ils ne se distinguent du thé en feuilles entières ou en feuilles brisées que par la taille des feuilles, et non par leur qualité.

    Tea pocket. Petite mais remarquable.

    La Tea pocket est le produit d’entrée de gamme idéal pour la restauration. Un sachet de thé de haute qualité en papier avec de fines feuilles de thé pour une infusion riche. Avec une grande étiquette informative à la place de la ficelle à thé.

    Le Tea champ

    Notre nouveau produit premium pour la restauration. Un sachet de thé long et transparent en plastique bio de haute qualité avec de fines feuilles de thé pour une infusion riche. Avec une grande étiquette informative à la place de la ficelle à thé.

    • Thé noir

    • Thé vert

    • Infusion aux fruits

    • Infusion rooibos

    • Infusion

    • Infusion ayurveda

    • Thé blanc

    • Spécialités saisonnières

    • Infusion bien-être

    Boisson estivale rafraîchissante à l’infusion orange/carotte

    Carrot Ginger Twist

    INGRÉDIENTS POUR UN VERRE:
    • 125 ml d’infusion orange/carotte
    • 10 ml de sirop de gingembre
    • 5–10 ml de jus de citron vert frais
    • 1–2 brins de menthe
    • Gingembre frais
    • Glace pillée
    RÉALISATION:
    1. Verser de l’eau bouillante sur 5 g d'infusion, laisser infuser 10 minutes puis réserver au frais.
    2. Mettre la glace pillée dans un verre.
    3. Ajouter l'infusion glacée, le sirop de gingembre et le jus de citron et mélanger.

    ASTUCE: pour la touche finale, décorer de feuilles de menthe et de gingembre frais.

    La préparation du thé

    Nos précieux conseils de préparation

    L’ABC du thé

    L’ABC du thé

    Grades et désignations

    Un délicieux breuvage pour accompagner les desserts

    Le rooibos, la boisson nationale en Afrique du Sud, est naturellement doux, moelleux et légèrement sucré. Une boisson fabuleuse pour accompagner les desserts et les gâteaux. Le rooibos rouge vif à l’arôme fruité et acidulé est également idéal en boisson glacée.

    Aloysia Citriodora

    C’est le nom botanique de la verveine citronnelle. Une raison de plus pour Dallmayr de proposer cette tisane dans son offre. Son arôme incomparablement citronné offre une excellente alternative à l’espresso.

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