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Ce café d’excellence des hauts plateaux du Pérou se compose de grains arabica issus de plantations Fairtrade et biologiques. Les prix justes permettent non seulement d’améliorer les revenus des cultivateurs, mais également les conditions sociales et économiques sur place. Une situation « gagnant-gagnant » pour tous les acteurs de la région.
Avec Dallmayr Gran Verde, vous savourez un café bio exceptionnel avec une crème dense et fine. Harmonieux et corsé, avec une acidité agréable. Un café péruvien pur avec un arôme raffiné, certifié bio et issu du commerce équitable.
Idéal pour la préparation de café crème.
750 g de graines entières
Avec Dallmayr Gran Verde, vous savourez un café bio exceptionnel. Harmonieux et corsé, avec une acidité agréable. Un café péruvien haut de gamme durable avec un label bio et de commerce équitable.
Idéal pour la préparation de café filtre ou de cafetière à piston.
220g de graines moulues
Les graines certifiées bio et issues du commerce équitable qui sont utilisées pour ce café exceptionnel proviennent des hauts plateaux péruviens. La torréfaction sombre intense lui apporte son goût corsé puissant. 100% Arabica.
Idéal pour la préparation de café lungo et de latte macchiato.
8
Lungo
10 unités
Un espresso raffiné avec un label bio et de commerce équitable : les graines d’arabica et de robusta les plus finement moulues provenant d’une culture durable sont torréfiées avec douceur et intensité. C’est de la que provient le goût corsé typique d’un espresso.
Idéal pour la préparation de ristretto et de latte macchiato.
7
Espresso
10 unités
Gran Verde Café Crème 750 g de graines entières
Gran Verde Café filtre 220g de graines moulues
Gran Verde capsa Lungo Intenso 10 unités
Gran Verde capsa Espresso 10 unités
Dallmayr capsa Gran Verde est à présent conditionné dans des capsules en aluminium recyclables. Les capsules protègent parfaitement le café contre la lumière, l'air et l'humidité pour libérer tous ses arômes lors de la préparation d'une tasse. Le contenu d'une capsule est soigneusement dosé pour préparer en quelques secondes un lungo ou un expresso avec une machine Nespresso®*. Grâce au pré-dosage, les ressources utilisées sont préservées, ni le café ni l'eau ne sont gaspillés.
Tout spécialement pour Gran Verde, le matériau des capsules est fabriqué à partir de 80 % d'aluminium recyclé.
Les capsules en aluminium recyclables ont désormais le label Point vert et peuvent après utilisation être recyclées dans les poubelles jaunes ou dans les points de collecte des déchets métalliques.
Notre recette bien-être avec une touche de curcuma
si vous le souhaitez, vous pouvez sucrer avec du sirop d’agave, du sirop de dattes ou du miel.
Dallmayr Via Verde est notre label d’une approche verte et durable, notre responsabilité envers l’homme et la nature. Grâce à la vente, vous améliorez les conditions de vie des cultivateurs de café et celles de leur famille, et aidez à protéger les ressources naturelles.
Le café de la gamme Gran Verde est issu du Pérou. Ce pays sud-américain est le précurseur en matière de FTO : Fair Trade Organic – un café équitable de qualité biologique.
Il s’agit de relations équitables entre les agriculteurs et les distributeurs – et donc de structures commerciales équitables avec des prix justes pour le café brut ainsi que des revenus minimaux pour les cueilleurs. Pour la plupart des petits cultivateurs, le Fairtrade leur permet d’accéder à un marché. Grâce à des prix minimaux, ils sont à l’abri des fluctuations du marché de café. Le label Fairtrade seul ne donne aucune précision sur la pratique de la culture.
Contrairement au café conventionnel, le café bio n’est pas cultivé en monocultures, mais en cultures mixtes avec des arbres d’ombrage, p.ex. des bananiers. Ils protègent le plant de café arabica de la chaleur, empêchant le sol de s’épuiser trop vite. L’habitat des espèces animales est protégé, les pesticides sont tabous. Les cultivateurs utilisent des engrais naturels pour leurs plantations.
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