Optimiser la qualité de l'eau pour votre machine à café

Afin de tirer le meilleur du café, nous travaillons depuis longtemps avec le numéro 1 européen de la technologie de l’eau. BWT nous fournit les filtres à eau pour optimiser la qualité du café et nous distribuons nous-mêmes leurs installations d’eau potable.
Avec notre présence sur place, nous élargissons notre offre en matière de café et nous complétons notre service global.

Afin de tirer le meilleur du café, nous travaillons depuis longtemps avec le numéro 1 en Europe de la technologie de l’eau. Car un bon espresso dépend de la qualité de l’eau qui sort du robinet. En Suisse, la qualité de l’eau du robinet est tout à fait comparable à celle des eaux minérales ou en bouteille, plus coûteuses. Cependant, lors de la préparation du café, d’autres facteurs entrent en jeu: les eaux très douces, c’est-à-dire avec un pH faible - inférieur à 7 - soulignent l’acidité du café. Avec les eaux dures au pH élevé, le café perd en goût et en densité.

BWT est notamment spécialisée dans l’optimisation de l’eau potable du réseau de canalisations afin de garantir un café riche en arômes. Les éventuelles substances altérant le goût et l’odeur, par exemple en raison de conduites d’eau vétustes, sont simplement filtrées. De plus, les machines sont protégées contre les dépôts calcaires, ce qui augmente leur durée de vie.

Nous vous conseillons sur le meilleur filtre à eau pour vos machines à café et sur la qualité optimale de l'eau pour votre café. Contactez-nous.