Независимо от того, кто вы по специальности – звездный шеф-повар, менеджер по организации вечеринок, закупщик кофе, специалист по обслуживанию автоматов, эксперт по сбыту в сфере общепита или ассистент по маркетингу – ко всем членам нашей команды мы выдвигаем единое требование:
каждый из вас на своем рабочем месте своими действиями и мышлением должен продвигать принцип максимального качества продуктов и услуг.
Специалист по экономике и организации торговли в сфере розничной торговли
Повар
Специалист ресторанного дела
Специалист по организации мероприятий
Специалист по экономике и организации торговли в сфере оптовой и внешней торговли кофе и чаем
Специалист по экономике и организации торговли в сфере делопроизводства
Обучается по специальности «Обслуживание вендинговых автоматов»
, 2-й курс
Мой день начинается в 7:45 с составления плана задач и обсуждения проблем предыдущего дня с руководителем нашей мастерской и моими коллегами. Затем мы обрабатываем поступившие заказы – либо на территории клиента, либо в мастерской. Серьезными техническими неполадками занимается квалифицированный монтер, мелкие проблемы я могу устранять сам. При необходимости я также помогаю в обслуживании автоматов (заполнение, чистка, инкассация). Формально рабочий день заканчивается в 17:00, но, в зависимости от местонахождения клиента и времени в пути, иногда я работаю дольше. Читать дальше
Здесь не соскучишься. Работа специалиста по обслуживанию вендинговых автоматов очень разнообразна. Утром я часто даже не представляю, чем мне придется заниматься в течение дня. Иногда я много работаю в мастерской, а иногда больше времени провожу в пути и общаясь с клиентами. Устройства тоже все разные – есть торговые автоматы для горячих напитков, для холодных напитков, снековые автоматы, одним словом, широкое поле деятельности!
В первую очередь здесь важен командный дух и желание работать. Кроме того, ты всегда должен быть готов к неожиданностям. В этой работе ни один день не похож на другой. Иногда за один день нужно подготовить, установить и наполнить очень большое количество автоматов. Чтобы не допускать ошибок, необходима полная концентрация, выносливость и точность в работе. И, конечно же, нужно проявлять внимание к пожеланиям клиентов и всегда быть дружелюбными.
Обучается по специальности «Специалист розничной торговли»
, 1-й курс
У моей бабушки есть небольшой магазин в Тегернзее. Ей уже 77 лет, и я хотел бы продолжить этот бизнес в четвертом поколении. С самого детства я помогал ей в этом магазине. Поэтому давно хотел получить эту специальность, и выбрал для этой цели программу обучения в компании Dallmayr. Это мюнхенское семейное предприятие является одним из ведущих торговых домов Европы и экспертом номером один в сфере гастрономии. Здесь царит союз традиций и качества – точно так же, как и у моей бабушки. Читать дальше
Трудно сказать, каждый из них интересен по-своему. Но если выбирать что-то одно, то я бы выбрал отдел колбас и сыров. Впечатляет разнообразие продуктов, представленных в Доме деликатесов. Некоторые из них я охотно предлагал бы своим покупателям. А еще меня очень поразил винный отдел. Там прошли первые несколько недель моего обучения, и там я обнаружил, что мне нравится работать с хорошими винами.
Надо быть профессионалом в своем деле. Нельзя вводить клиента в заблуждение. И, конечно же, надо всегда проявлять дружелюбие и быть готовым к решению трудных ситуаций. В повседневном стрессе иногда приходится общаться с негативно настроенными клиентами, поэтому важно в любой ситуации сохранять спокойствие и оставаться вежливым. Я очень хорошо знаю это из опыта в нашем семейном магазине.
