Самые популярные поисковые запросы

Добро пожаловать в
ресторан Alois

Высокая кухня Dallmayr

Высокая кухня
в непринужденной атмосфере.

Alois – это современный ресторан высокой кухни, который предлагает своим гостям легкие, современные блюда в непринужденной атмосфере. Насладитесь расслабленной обстановкой, сочетающей в себе спокойствие и изысканность.


Попробуйте чудесные вина из хорошо укомплектованного винного погреба Дома деликатесов: наш сомелье Жульен Морла порекомендует вам подходящее вино из более чем 800 наименований и превратит ваше пребывание в ресторане Alois в удивительное, незабываемое событие.

За выдающееся кулинарное мастерство ресторан Alois под руководством шеф-повара Кристофа Кунца получил высокие оценки от многих известных гастрономических гидов (две звезды Мишлен, 17 баллов Го-Мийо и 8 «Сковородок Густо»).

Шеф-повар Кристоф Кунц

«Моя цель – подавать гостям на тарелке композиции, которые подчеркивают особенность продукта и пробуждают желание попробовать еще больше», –

объясняет шеф-повар Кристоф Кунц.

Молодой шеф-повар ресторана Alois обладает опытом работы на лучших кухнях Европы. В свои 33 года он успел поработать с ведущими шеф-поварами, такими как Ален Дюкасс в Париже, а также в 3-звездочных ресторанах Йоахима Висслера и Андреаса Каминада. Его предыдущая должность – помощник шеф-повара Дитхарда Урбански (обладателя двух мишленовских звезд). В ресторане Alois Кунц может свободно проявить всю свою фантазию. Его кулинарный стиль легок и прост, но при этом всегда соответствует высочайшему уровню.

В рамках программы Dallmayr Fine Dining ресторан Alois предлагает отдельный столик «для молодых гурманов». Посетители в возрасте до 30 лет могут по предварительному телефонному запросу заказать меню из четырех блюд, включая аперитив, вино, столовую воду и кофе по привлекательной фиксированной цене.

Дизайн интерьера
воплощает наследие Dallmayr

Благодаря продуманному использованию пространства и прекрасно оформленным деталям современный, уютный стиль ресторана Alois идеально вписывается в старинное сооружение Дома деликатесов Dallmayr. В нем присутствуют элементы колониальной эпохи (китайский стиль, шинуазри) в современной интерпретации. Эти дизайнерские приемы перекликаются с интерьером магазина на первом этаже, в частности, с украшенными ручной росписью фарфоровыми вазами из нимфенбургского фарфора, в которых хранится кофе и чай. Ресторан Alois состоит из двух соединенных между собой залов, в которых предусмотрено 13 столиков для 30 гостей.

Мероприятия

Ваше мероприятие в ресторане Alois

 
принципов использования файлов cookie