Dallmayr
Sommelier Julien Morlat und Küchenchef Christoph Kunz vom Dallmayr Fine Dining Restaurant Alois

Bine aţi venit la
Restaurantul Alois

Dallmayr Fine Dining

Fine Dining lacel mai înalt nivel
într-o atmosferă relaxată.

Alois se consideră un restaurant contemporan rafinat, cu preparate ușoare și contemporane, prezentate într-o atmosferă relaxată. Plăcere relaxantă într-o ambianță, care combină fără efort calmul și rafinamentul.


Minunatele vinuri recomandate de Julien Morlat provin, de asemenea, din crama excelent aprovizionată a Dallmayr delicatessen. El are acces la peste 800 de soiuri și cu o mare încredere stilistică asigură momente surprinzătoare de fiecare data, ceea ce face ca vizită la Alois să fie una de nuitat.

Restaurantul Alois a fost deja apreciat pentru performanțele sale culinare sub îndrumarea șefului bucătar Christoph Kunz, în numeroase ghiduri de gastronomie renumite, fiind distins printre altele cu două stele Michelin, 18 puncte Gault&Millau și 9 tigăi Gusto.

Dallmayr Küchenchef Christoph Kunz bereitet Speisen zu

Chef Christoph Kunz

„Am scopul de a prezenta clientului în farfurile mele, compoziţii orientate spre produs, care să trezească necesitatea unei căutări“,

spune Chef Christoph Kunz.
Alois Dallmayr Fine Dining Gericht

Tânărul bucătar aduce cu el experiența din cele mai bune bucătării din Europa. Printre altele, bucătarul în vârstă de 35 de ani de la restaurantul Alois, şi-a câştigat experienţa la Alain Ducasse din Paris, precum și la restaurantele de 3* conduse de Joachim Wissler și Andreas Caminada. Cel mai recent a fost sub bucătar la Diethard Urbansky (2 *). În calitate de bucătar șef, Kunz își poate expune întrega creativitatea în restaurantul Alois. Stilul său culinar este pe cât de ușor pe atât de accesibil și este întotdeauna la cel mai înalt nivel.

Alois Dallmayr Fine Dining Gericht

La Alois - Dallmayr Fine Dining există o masă pentru „Young Gourmets“. Cei cu vârsta de sub 30 de ani, au ocazia să savureze un meniu compus din patru preparate, inclusiv aperitiv, vin, apă de masă și cafea, la un preț atractiv, efectuând o comandă telefonică în prealabil.

Design-ul interior
include patrimoniul Dallmayr

Cu o viziune extraordinară asupra spațiului și un simț deosebit pentru detalii, ambianța modernă a restaurantului Alois este integrată în încăperile Dallmayr delicatessen. Astfel, printre altele, sunt expuse elemente din epoca colonială (elemente de chinoiserie), care sunt transpuse în zilele noastre. În același timp, aceste elemente de design creează o conexiune cu magazinul de la parter - de exemplu cănile, pictate manual, pentru cafea și ceai de la fabrica de porțelan Nymphenburg. Alois oferă spațiu pentru 30 de persoane la 13 mese, amplasate în două camere interconectate.

Lange Tafel in einem der Gasträume des Alois

Evenimente

Evenimentul dvs. la Restaurantul Alois

 
Informaţii despre cookie-uri