Jakość Barista

Na słówko

Na słówko z Dr Johannesem Denglerem, członkiem zarządu spółki Alois Dallmayr Kaffee oHG

Ludzie kochają dobrą kawę i interesują się swoim ulubionym napojem. „Skąd pochodzą ziarna?”, „Jaki gatunek jest odpowiedni dla mnie?” oraz „Jak perfekcyjnie przygotować kawę?” to pytania, które ciągle są nam stawiane.

Jako kawowi eksperci każdego dnia wkładamy naszą fachową wiedzę i wieloletnie doświadczenie w każdą filiżankę kawy i herbaty. Naszą wiedzą i doświadczeniem dzielimy się w Dallmayr Academy. Zapraszamy do niej ambitnych miłośników kawy, początkujących baristów i gastronomów, aby zgodnie z hasłem „wiedza to źródło przyjemności” dowiedzieć się więcej o ziarnie kawy i wspólnie z nami dzielić pasję dla niezwykłej przyjemności delektowania się tym wyjątkowym napojem.

Niezależnie od tego, czy delektujemy się kawą w domu, w kawiarni, czy w pracy- zawsze najważniejszy jest czysty smak. Podobnie jest z winem. Trendy takie jak powrót do klasycznej kawy palonej stanowią dla gastronomii idealną okazję zaoferowania gościom doznań, które dotkną wszystkich zmysłów. Na naszej stronie internetowej prezentujemy różne techniki parzenia kawy, jakie akcesoria są do tego potrzebne oraz jakie czyste gatunkowo kawy Dallmayr polecamy.

Mamy również nowości z naszej manufaktury herbaty: od teraz możesz serwować swoim gościom 26 gatunków herbaty w siedmiu kategoriach- z tego ponad połowa z uprawy ekologicznej. W tym celu połączyliśmy nasze doświadczenie z wiedzą o herbacie manufaktury Heimbs, znacznie poszerzając asortyment. Wśród konsumentów rośnie świadomość w kwestiach dotyczących zdrowia. Dlatego, w gastronomii występuje co raz większe zapotrzebowanie na produkty, które zapewniają dobre samopoczucie. Nasze herbaty są tego gwarantem.