Popularne wyszukiwania

Witamy
w restauracji Alois

Dallmayr Fine Dining

Fine dining na najwyższym poziomie
w odprężającej atmosferze.

Alois to nowoczesna restauracja typu fine dining, oferująca lekką kuchnię i sezonowe dania, które serwuje swoim gościom w odprężającej atmosferze. Przyjemny relaks w atmosferze, która bez wysiłku łączy w sobie swobodny nastrój i wysoką klasę.


Z doskonale wyposażonej piwnicy pochodzą również wyśmienite wina, które poleca Julien Morlat. Nasz sommelier ma w zanadrzu ponad 800 wyśmienitych win, a jego stylistyczna pewność zapewnia gościom niezapomniane chwile, które sprawiają, że wizyta w Alois jest zawsze wyjątkowa.

Pod kierownictwem szefa kuchni Christopha Kunza restauracja Alois zyskała już za swoje kulinarne osiągnięcia liczne laury w wielu renomowanych przewodnikach po restauracjach. Została również wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin, 17 punktami Gault&Millau oraz 8 patelniami Gusto.

Szef kuchni Christoph Kunz

„Moim celem jest zaprezentować gościom na talerzach kompozycje zorientowane na produkt, które budzą myśli o dokładce”,

– wyjaśnia szef kuchni Christoph Kunz.

Młody szef kuchni posiada doświadczenie z najlepszych kuchni Europy. Ten 33-letni szef kuchni restauracji Alois miał okazję gotować między innymi u Alaina Ducasse'a w Paryżu, a także w 3-gwiazdkowych restauracjach Joachima Wisslera i Andreasa Caminady. W ostatnim czasie był sous-chefem u Dietharda Urbansky'ego (2 gwiazdki). Christoph Kunz – jako szef kuchni w restauracji Alois – może wykorzystać całą swoją kreatywność. Jego kulinarny styl jest równie lekki co przystępny, a przy tym wyróżnia go zawsze najwyższy poziom.

W strefie Dallmayr Fine Dining restauracji Alois jest stół dla „young gourmets”. Młodzi ludzie w wieku poniżej „trzydziestki” mają możliwość skosztowania czterodaniowego menu wraz z aperitifem, w akompaniamencie wina, wody mineralnej i kawy. To wszystko w bardzo atrakcyjnej, stałej cenie – wystarczy wcześniej zadzwonić i złożyć zamówienie.

Design wnętrza
integruje dziedzictwo Dallmayr

Z dużym wyczuciem dla przestrzeni i zmysłem do detalu, nowoczesny wystrój restauracji Alois wkomponowuje się w pomieszczenia Delikatesów, sprawiając, że każdy poczuje się w nich komfortowo. Sięgnięto przy tym między innymi po elementy z epoki kolonialnej (styl chinoiserie), które doczekały się współczesnej reinterpretacji. Jednocześnie elementy designu nawiązują do wystroju sklepu na parterze – np. ręcznie malowane wazy na kawę i herbatę z manufaktury porcelany Nymphenburg. Restauracja Alois, w dwóch połączonych ze sobą pomieszczeniach, oferuje miejsce dla 30 gości przy 13 stolikach.

Wydarzenia

Twój event w restauracji Alois

 

Nasza strona internetowa korzysta z plików cookie. W celu uzyskania dalszych informacji kliknij tutaj. Klikając na przycisk Zgadzam się wyrażasz zgodę na wykorzystanie plików cookie.