Latvija (Latvia) 
Iesaistīšanās sākuma punktā
Zaļāks. Spēcīgāks. Ilgtspējīgāks.
Dallmayr kafijas stāsts sākas Etiopijā: Konrāds Verners Ville (Konrad Werner Wille) - mūsdienu kafijas uzņēmuma dibinātājs - 60. gadu sākumā devās uz Etiopiju, lai meklētu īpašu zaļo kafiju. Sākotnējā kafijas dzimtenē "kafijas pionieris" atklāja izcilas kvalitātes kafijas pupiņas, kas vēl šodien raksturo mūsu šķirņu garšu.
Kopā ar "Menschen für Menschen" Etiopijai
Kafija no Etiopijas ir Dallmayr galvenā prioritāte. Tāpēc mēs izjūtam īpašu saikni ar šo valsti un kopā ar fondu "Menschen für Menschen" atbalstām to ilgtermiņā. Mēs regulāri esam paši klātienē uz vietas, lai paši pārliecinātos gan par kafiju, gan par mūsu projekta darbu gaitu. Palīdzot cilvēkiem palīdzēt pašiem sev, mēs uzlabojam Etiopijas iedzīvotāju dzīves apstākļus un radām nākotnes perspektīvas.
Sākotnējā pupiņu izcelsmes vieta
Etiopija ir viena no nozīmīgākajām kafijas ražotājvalstīm pasaulē. Dažas no labākajām šķirnēm nāk no šīs Austrumāfrikas valsts. Tādas kafijas kā "Sidamo" un "Yirgacheffe" ir pasaules kafijas pircēju saraksta augšgalā. Tā tas ne vienmēr ir bijis. Pirms aptuveni 90 gadiem, kad jaunais Brēmenes uzņēmējs Konrāds Verners Ville (Konrad Werner Wille) izveidoja Dallmayr kafijas nodaļu, visa Etiopijas kafijas raža sastāvēja tikai no septiņiem maisiem. Viņš bez liekas piepūles tos importēja uz Vāciju. Pagājušā gadsimta 60. gados kafijas pionieris pats pirmo reizi devās uz Etiopiju. Tas bija grūts ceļojums, kurā viņš cita starpā pārvietojās uz ēzeļa muguras. Auglīgajās dienvidu provincēs Sidamo un Harrar - sākotnējā kafijas audzēšanas vietā - viņš atklāja izcilas kvalitātes pupiņas. Konrads Verners Ville (Konrad Werner Wille) saskatīja potenciālu un nodibināja pirmos tirdzniecības kontaktus. Ilgu laiku Dallmayr iepirka visu Etiopijas kafijas ražu. Arī mūsdienās Dallmayr kafijai raksturīgo garšu joprojām raksturo augstkalnu Arabicas.
Vairāk nekā 55 miljoni koku stādu
Kopš 2008. gada mēs atbalstām fonda "Menschen für Menschen" mežu atjaunošanas programmas. Mēs jau esam ziedojuši vairāk nekā 55 miljonus koku stādu*. Šim nolūkam paredzētā platība atbilst aptuveni 4000 futbola laukumu.
* Stāvoklis: July 2024
Kā un ko atbalsta "Menschen für Menschen"?
Fonds, ko Karlheincs Bēms nodibināja 1981. gadā pēc dalības raidījumā "Wetten, dass...?", sniedz atbalstu pašattīstībai Etiopijā. Projekta reģionu iedzīvotāji apmeklē kursus, lai uzzinātu, kā uzlabot savu lauku apūdeņošanu un ražu, un kā cīnīties pret eroziju. Palielinās lauksaimnieku ienākumi, viņi var veidot rezerves grūtiem laikiem un tādējādi vieglāk pārvarēt sausuma periodus.
Āfrikas augsne ir apdraudēta. Etiopijā vien milzīgas platības katru gadu pārvēršas par tuksnesi: tikai 13 % valsts teritorijas joprojām aizņem meži. Cēloņi ir sarežģīti: pārmērīgas ganības, mežu izciršana steidzami nepieciešamās malkas ieguvei, iedzīvotāju skaita pieaugums un klimata pārmaiņas. Rezultātā tiek izskalotas lielas auglīgās zemes daļas vai arī augsne pārsmilšojas. Cilvēki, kas lielākoties pārtiek no lauksaimniecības, zaudē iztikas līdzekļus.
Kopā stādām nākotni
Ar stādīšanas kampaņas palīdzību mēs risinām vienu no galvenajām valsts problēmām: aizsērēšanas draudus. Koki, kas izaug no fonda kokaudzētavās iestādītajiem stādiem, uzlabo augsnes kvalitāti un novērš eroziju. Lauksaimnieki saņem apmācību par resursu saglabāšanu ilgtspējīgai mežu atjaunošanai. Turklāt, atsevišķas teritorijas ir noteiktas kā aizsargājamās teritorijas, kurās nav atļauta ne lopu ganīšana, ne mežizstrāde. Kā kompensāciju par aizsargājamām teritorijām un motivāciju lauksaimnieki saņem ātraudzīgo koku stādus, dārzeņu sēklas un augļu koku stādus. Tie ir īpaši populāri, jo to augļus vēlāk var pārdot tirgū. Katru gadu "Menschen für Menschen" kokaudzētavās izaudzē līdz pat septiņiem miljoniem stādu, kas paredzēti meža atjaunošanai un apmežošanai.
Dallmayr skola tūkstoš bērniem
2018. gada septembrī mēs kopā ar fondu "Menschen für Menschen" uzsākām vēl vienu projektu - Dallmayr skolas būvniecību vairāk nekā tūkstoš bērniem vecumā no 7 līdz 16 gadiem. Tā atrodas Dano projekta teritorijā, aptuveni 200 km uz rietumiem no galvaspilsētas Adisabebas. Cilvēki tur dzīvo visvienkāršākajos apstākļos, galvenokārt nodarbojoties ar lauksaimniecību un lopkopību. Ar ēku būvniecību un visu nepieciešamo aprīkojumu - no mēbelēm līdz skolas materiāliem un grāmatām - mēs pavadām bērnus ceļā uz labāku nākotni. Trīs jaunu mācību korpusu, administratīvās ēkas ar lasītavu un divu sanitāro mezglu būvniecība tika pabeigta 2020. gada vasarā un atklāta 2021. gada pavasarī.
Būvlaukuma apmeklējums: no pamatakmens atklāšanas ceremonijas 2018. gadā līdz reģionā modernākās skolas pabeigšanai 2020. gadā.
Kā Dallmayr skola maina cilvēku dzīves?
Etiopijā seši no desmit bērniem nevar iet skolā atbilstoši savam vecumam. 43 procenti vīriešu un 59 procenti sieviešu ir analfabēti. Bet izglītība ir galvenā atslēga cīņā pret nabadzību. Tā sniedz perspektīvas nākotnē.
Labākas iespējas bērniem
Arī lauku apvidos esošās skolas bieži vien ir nožēlojamā stāvoklī. Kādreiz ciemata vecā skola bija celta no salmiem, koka un māla. Logu vietā bija mazas atveres, sienas bija izgrauzuši termīti un sabrukušas lielos gabalos. Klases telpā bija tikai nedaudz gaismas. Gaiss bija tik smacīgs, ka daudzi bērni cieta no hroniskām elpceļu slimībām. Pateicoties jaunajai Dallmayr skolai viss ir mainījies: skolēni var labāk koncentrēties, jo klases ir gaišas, gaišas un labi vēdināmas.
Nevajag ņemt līdzi akmeni, uz kura sēdēt - tur ir daudz solu, krēslu un mācību grāmatu bērniem. Tam, kas pie mums ir pašsaprotams, būtu jākļūst arī par realitāti Etiopijā.
Tīrs dzeramais ūdens 3400 cilvēkiem
Sadarbībā ar tirdzniecības partneriem tirgojot Etiopijas kafiju ilgtspējas nedēļu ietvaros, mēs finansējām aku izbūvi. Vairs nav nepieciešams veikt nogurdinošo un bīstamo uzdevumu - ūdens ņemšanu no attāliem avotiem. Aptuveni 3400 cilvēku* pašlaik izmanto 25 dažādo konstrukciju akas
* Statuss: 2023. gada jūlijs
Kāpēc akas palīdz tieši bērniem un meitenēm?
Etiopijā aptuveni pusei cilvēku nav pieejams tīrs dzeramais ūdens. Sekas ir letālas: netīrs ūdens izraisa dzīvībai bīstamas infekcijas. Mirstības līmenis ir augsts, īpaši bērnu vidū. Dzeramā ūdens aku izbūve uzlabo ne tikai vispārējo veselības stāvokli, bet arī izglītību: ūdens ņemšana tradicionāli ir sieviešu darbs.
Tas dod meitenēm laiku apmeklēt skolu. Liels solis ceļā uz vienlīdzīgām izglītības iespējām.
Kafijas kooperatīvs būvniecības stadijā
Izveidojot jaunu kafijas reģionu un kooperatīvu, mēs radām ilgtermiņa perspektīvas un pastāvīgas darbavietas Dano projekta reģiona iedzīvotājiem. Tur iedzīvotāji kafiju 1500 līdz 2500 metru augstumā ražo tikai vietējam tirgum. Kopā ar fondu "Menschen für Menschen" mēs veicinām audzēšanu un veidojam ilgtspējīgu kafijas kooperatīvu.
Koku populācija Dano ir vēl jauna, taču tās potenciāls ir milzīgs. Reģions stiepjas pāri augstam plato un ir ideāli piemērots kafijas audzēšanai. Projektu, kas sākotnēji paredzēts trīs gadu garumā, atbalsta arī Bavārijas brīvvalsts.
Tā attīstās kafijas kooperatīvs
Kādreiz Dano bija apaugusi ar kafijas kokiem līdz pat 2500 metru augstumā, līdz mežu izciršana un pārmērīgas ganības iznīcināja tās potenciālu. Tagad cerības pieaug: šajā reģionā ciešā sadarbībā ar vietējiem lauksaimniekiem tiek veidots jauns kafijas reģions un kafijas kooperatīvs. Pieticīgā 400 hektāru platība, kas iepriekš tika audzēta tikai vietējam tirgum, pakāpeniski paplašinās līdz 2000 hektāriem.
Ir grūti noticēt, kā neapstrādātā zeme tiek pārveidota un rada perspektīvas vietējiem iedzīvotājiem. Vaji upes ieskautajā ieplakā, kas kalpo kā ūdens avots, "Menschen für Menschen" kokaudzētavās pašlaik dīgst aptuveni 900 000 pret kaitēkļiem noturīgu kafijas stādu. Katru rītu un vakaru strādnieki laista jaunos augus šajā zaļajā oāzē, kur līdzās kafijai nogatavojas ananasi un avokado.
Baro kafijas koku audzētava, kas atrodas Etiopijas augstienē Dano, ir šī visaptverošā mežu atjaunošanas un attīstības projekta centrs. Kooperatīvs izveidos aptuveni 50 jaunas darba vietas jauniem pieaugušajiem. Vairāk nekā 1200 lauksaimnieku tiek apmācīti jaunās kafijas audzēšanas metodēs, lai palielinātu lauksaimniecības produktivitāti un tādējādi gūtu lielākus ienākumus. Tas ietver, piemēram, kafijas krūmu apgriešanu, sakņu pārklāšanu ar salmiem, ravēšanu un mēslošanu.
Cooperative Dano garša
Pirmās ražas bija tik daudzsološas, ka mēs tagad esam pievienojuši šo ilgtspējīgo kooperatīva kafiju savam sortimentam delikatešu veikalā un tiešsaistē. Tas papildina Dallmayr grauzdēšanas mākslas līniju ar nosaukumu "Cooperative Dano". Iegādājoties šo kafiju, jūs atbalstāt vietējos iedzīvotājus un vienlaikus baudāt kafiju, kas ir izcila visos aspektos.
Labāk visos aspektos
"Mēs īstenojam holistisku attīstības pieeju, kurā ņemtas vērā visas ilgtspējības dimensijas. Atbalstot mežu atjaunošanas programmas, mēs jau esam likuši pamatus augstas ražības kafijas audzēšanai. Uzbūvējot Kekero Jibat Higher Primary School , mēs veicinām izglītības un sociālo attīstību reģionā. Izveidojot kooperatīvu un tā kafijas infrastruktūru, mēs radām cilvēkiem ilgtermiņa perspektīvas.
Vācijas balvas par ilgtspējības projektiem 2021 iegūšana apliecina, ka mēs ejam pareizo ceļu ar mūsu projektu darbu kafijas izcelsmes vietā.
Jūlija Denglere (Julia Dengler), valdes locekle
Mūsu holistiskā attīstības pieeja
Dallmayr
Projektu darbs
Dano
Pret kaitēkļiem izturīgu
kafijas augu audzēšana
Izvairīšanās no ķīmiskā mēslojuma
un pesticīdiem
Darba vietu radīšana,
it īpaši jauniešiem
Lauksaimnieku ģimeņu
ienākumu nodrošināšana
Vairāk zināšanu,
pateicoties apmācībām
Ciešas partnerattiecības ar
mazajiem ražotājiem
Izglītības
uzlabošana