Dallmayr
Dallmayr x PANORAMA 2962 kávézóDallmayr x PANORAMA 2962 kávézó

Tökéletes kávé Németország tetején

Új vendéglátóipari koncepció, Dallmayr kávézóval a Zugspitze-n

A Zugspitze korszerű felvonójának 2017-es megnyitását hamarosan újabb vendéglátóipari mérföldkő követte németország legmagasabb hegyén: egy innovatív és páratlan koncepció, amely méltó a Zugspitze négy országot felölelő, lenyűgöző panorámájához. A 2962 méteres tengerszint feletti magasságban a "Panorama 2962" étterem első osztályú dizájnnal, konyhával és Dallmayr kávékülönlegességekkel várja vendégeit.

"4 ország legjobbjai" az új kulináris koncepció mottója. A vendégek Olaszországból, Ausztriából, Svájcból és Németországból származó termékeket fogyaszthatnak – a Dallmayr kiváló minőségű különleges forró italainak finom választékával. A regionális, organikus és Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkező termékek használata a koncepció fontos része.

Dallmayr baristák a Dallmayr kávézóban, a Panorama 2962-ben, a Zugspitze-hegyen

Németország legkiválóbb magashegyi kávés élménye

Az Alois Dallmayr Kaffee oHG és a Bayerische Zugspitzbahn közötti partnerség 2008 óta áll fenn. A partnerség 10. évfordulóján, az együttműködést a Dallmayr saját kávézójának megnyitása koronázta meg. A tágas társalgó pihenésre csábítja a vendégeket: a közel 3000 méter tengerszint feletti magasságban rejlő élményt egy jó kávé, és a nagy üveghomlokzat álltal nyújtott panorámás kilátás teszi teljessé.

A falakat díszítő modern piros csempe csodálatos környezetet biztosít a kávé élvezetéhez "Németország tetején". A Faema Emblema háromkaros eszpresszógéppel felszerelt bár prémium minőségű kávéval nyűgözi le vendégeit. Az új és modern vendéglátóipari koncepciónak megfelelően a bárban Dallmayr Via Verde, Café Creme és Via Verde Espresso termékeket szolgálnak fel.

A csúcs egyedülálló teraszán egy másik kávézó, ülősarokkal és mozgatható lounge bútorokkal várja a látogatókat, hogy a friss levegőn pihenhessenek.

"Nagy mennyiségű rendelést kapunk a vendéglátóipar minden területén és mind a vonatkozó szabványok, mind a vendégeink minőségi elvárásai nagyon magasak. Különösen a kávé szerelmesei teszik egyre magasabbra a lécet és csak a legjobb minőséget fogadják el. Ezért nagyon büszkék vagyunk arra, hogy tovább erősítettük a Dallmayrrel való hosszútávú együttműködést. Egy kávégép beállítása 2962 méteres magasságban nem könnyű feladat – de ez is egy olyan kihívás volt, amelyt a Dallmayr hibátlanul teljesített. A Dallmayr már a tervezési fázisban is olyan értékes és innovatív partner volt, aki friss és inspiráló ötletekkel nyűgözött le minket. Szakértelmük messze meghaladta a "kávés beszállítótól" elvárható szintet. Egyaránt segítettek nekünk a bár dizájnjának megtervezésében és a termékportfolió megalkotásában" – mondja Klaus Schanda, a Bayerische Zugspitzbahn értékesítési, marketing és kommunikációs vezetője.

Kilátás a Dallmayr kávézóból, a Panorama 2962-ben, a Zugspitze-hegyenA Zugspitze felvonó a hegycsúcsra vezető úton

A Dallmayr mint kreatív partner

"Erősségünk az egyes ügyfeleinkkel folytatott személyes konzultációkban rejlik, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy teljesen egyedi megoldásokat és egyedi koncepciókat fejlesszünk ki, amelyeket aztán együtt valósíthatunk meg. A Zugspitze új vendéglátóipari koncepciójának megalkotása sokéves együttműködésünk megkoronázása. Nagy örömünkre szolgál, hogy a Zugspitze család tagjai lehetünk, és további sikereket kívánunk a Bayerische Zugspitzbahnnak" – mondta Christian Kania, a Dallmayr regionális értékesítési vezetője.

Tartós benyomás

Az átfogó koncepció része volt az olyan testreszabott termékek fejlesztése, mint például a kiváló minőségű Dallmayr Zugspitze kávékeverék, az egyedleg logózott kerámia csészék modern kialakítással, valamint a megvásárolható fekete eszpresszó csészék Panorama 2962 logóval. Ez lehetővé teszi a vendégek számára, hogy csodálatos élményüket hazavihessék magukkal – emlékezetessé téve így a látogatást.

Új és kreatív

A Zugspitze látogatói innovatív étel- és italkoncepciót élvezhetnek, nyitott hibrid konyhával. A vendégek az önkiszolgáló pult területén választják ki termékeiket – szenzációs kilátással és garantáltan remek hangulattal. Az étterem öt területre oszlik és a beltérben körülbelül 450, míg a kültéren további mintegy 850 vendég számára kínál helyet.

Ameli Neureuther művészeti alkotásai

A lenyűgöző kulináris, természeti és építészeti élmények mellett, a művészet élvezetére is van idő. Ameli Neureuther, a híres illusztrátor, aki a hegy lábánál nőtt fel, egy négy részből álló panorámaképet tervezett, amely az alkalmazott művészet új irányvonalát képviseli és bemutatja a Zugspitze szabadidős tevékenységeinek sokféleségét.

Dallmayr eszpresszó csésze kiegészítő, az Ameli Neureuther által készített illusztrációvalA rózsaszínben kivilágított Zugspitze a Dallmayr logóval, az Alpenbarista 2019 rendezvény közben
cookie-information