Magyarország 
Hulladékmegelőzés és újrahasznosítás
Jó. Jobb. Fenntarthatóan csomagolt.
Számunkra a fenntartható és hatékony működés elválaszthatatlan: gazdasági és ökológiai érdekünk a tervszerű anyag- és energiafelhasználás, valamint a károsanyag-kibocsátás elkerülése. Felelősségteljes működéssel csökkentjük a hulladékot, elősegítjük az újrahasznosítást és teszünk valamit a klímavédelemért. Minden nap egy kicsit többet.
Tegyünk többet a körforgásért
Csomagolási stratégiánk: Reduce. Recycle. Reinnovate.
A kávé és tea érzékeny, természetes termékek, amelyekhez a csomagolás elengedhetetlen. Amikor a megfelelő anyagokat keressük, mindig a minőség a legfontosabb: a Dallmayr valamennyi kávé- és teafajtájánál garantálni szeretnénk az aromavédelmet, a higiéniát és a tartósságot. Hogyan egyeztethető össze a tetszetős, jó minőségű csomagolás a fenntarthatóság kérdésével?
A mi utunk: Olyan sokat, amennyi szükséges, olyan keveset, amennyit csak lehet – és ami a végén megmarad, azt visszaforgatjuk a körforgásos gazdálkodásba.
stratégiánk:
Reduce Minőséget és stabilitást feltételezve lehetőség szerint takarékosan bánunk a termék- és a külső csomagolással. Hatékony csomagolási méreteket és a kisebb anyagvastagságot alkalmazunk.
Recycle Célunk, hogy kávé- és teacsomagolásaink rugalmas fóliáiról fokozatosan újrahasznosítható kompozitra álljunk át. A nagyfokú újrahasznosítási szint eléréséhez optimalizáljuk csomagolásainkat az anyag és a kialakítás tekintetében. Ebben jó úton haladunk!
Reinnovate Annak érdekében, hogy még fenntarthatóbbá váljunk, fokozatosan fejlesztjük az általunk használt anyagokat. Aktívan keresünk innovatív beszállítókat.
Eddigi intézkedéseink és következő lépéseink
Újrahasznosítható kávécsomagolás
Németország egyik nagy kávépörkölő vállalataként azok közé tartozunk, akik kávécsomagolásukban elsőként alkalmaznak újrahasznosítható fóliát. Jövőorientált megoldás, mert a fólia csak egyetlen műanyagból áll. A mono-PE fólia könnyen újrahasznosítható.
több mint 90%-ban újrahasznosítható*
Teszteredmény: jó!
Ez a siker folytatásra ösztönöz bennünket: kávécsomagolásainkban fokozatosan alkalmazunk újrahasznosítható megoldásokat, mottónk szerint: Ha műanyag, akkor újrahasznosítható!
A Via Verde-vel indítunk – amely a professzionális szektor, azaz a vendéglátás és a Vending számára készült, minősített termékcsalád.
*A fólia újrahasznosíthatósági szintje a következő országokra vonatkozik:
Németország, Belgium, Spanyolország, Franciaország, Olaszország, Hollandia
Hogyan kell a fóliát hulladékként kezelni?
Az üres csomagot dobja a sárga zsákba, sárga kukába vagy újrahasznosító edénybe. Németországon kívül az adott országokban hatályos irányelvek érvényesek.
Mi történik az újrahasznosítás után?
A csomagolásból megfelelő ártalmatlanítás után műanyag granulátum nyerhető ki - új, non-food termékek csomagolásainak vagy műanyag alkatrészek alapanyagaként. Az anyag visszakerül a körforgásba. Ezáltal csökken az új műanyagok iránti igény, ami csökkenti a CO₂-kibocsátást.
Újrahasznosítható kávékapszulák
Klasszikus Dallmayr capsa alumínium kapszuláinkat a Zöld Pont minősítette. Németországban vásárlóink használat után a sárga zsákba, a sárga kukába vagy újrahasznosítható hulladékok gyűjtőjébe dobhatják ezeket. Az alumínium ezáltal visszakerül az újrahasznosítási ciklusba.
Korábbi, iparilag komposztálható Gran Verde kávékapszuláinkkal is átállunk alumíniumra. Ebben az a különleges, hogy 80%-ban újrahasznosított alumíniumot használunk.
Minősített anyagok kávéhoz és teához
2018 óta minősített erdészetből származó anyagokat használunk fa alapú kartondobozainkhoz, tálcáinkhoz, vitrinjeinkhez, valamint kávé- és teaszállító dobozainkhoz. A nagyobb átláthatóság érdekében a megfelelő minősítő címkét beszállítóink kódjával az érintett Dallmayr kartondobozokra nyomtatjuk.
Ezt akár 25 alkalommal is vissza lehet helyezni az újrahasznosítási körforgása, például új csomagolóanyagok előállításához. Szállítódobozaink többsége már tartalmaz újrahasznosított anyagokat. Egyéb izgalmas anyagmegoldásokat is alkalmazunk, mint például a fűpapírból készült kartondobozokra.
Tea „zöld” csomagolásban
Ökológiai egyensúlyunk javítása érdekében teatermékeink csomagolását környezetbarátabb megoldásra cseréltük.
- A piramis- és a szálas teafajták fóliából készült tasakja újrahasznosítható műanyagból, a klasszikus teafilterek papírból készülnek. A filteres teafajták nem tasakban vannak.
- Az összes hajtogatott doboz és kartondoboz papírja rendelkezik tanúsítvánnyal, ami azt jelenti, hogy felelős forrásból származik.
- A csomagolás során csak zöldáramot használunk.
Minden pohár számít.
Környezetbarát megoldásaink az elvihető kávéhoz
Az eldobható papírpohár, amely praktikus, ha útközben szeretnénk élvezni a kávét – ám terheli a környezetet. Mivel rövid távú használatukhoz olyan erőforrások felhasználására kerül sor, amelyeket még újrahasznosítással is alig lehet visszanyerni. A nedvességállóság biztosítása érdekében műanyagból készült belső bevonat szükséges, amely megnehezíti az újrahasznosítási folyamatot.
A mi utunk: Az eldobható poharak optimalizálása.Az újrahasználató poharak használatának támogatása.
Dolgozunk az anyag optimalizálásán, és alapvetően az újrahasználható megoldások felé törekszünk. Beszállítóinkkal közösen együtt olyan alternatívákat keresünk, amelyekben az újrahasznosítási folyamat a lehető legjobban működik, és a gyártás során már nem fosszilis nyersanyagokon alapuló anyagokat használunk fel.
Tudatos élvezet útközben
Az eldobható poharak optimalizálása
Kevesebb műanyag, megújuló nyersanyagból
Eldobható poharaink egyre kevesebb műanyagot tartalmaznak. A vendéglátásban használt poharaink papírtartalma jelenleg legalább 95% (a 0,2-0,4 l-es méreteknél). A fennmaradó 5% műanyag teljes egészében megújuló, növényi nyersanyagokból származik.
Egyre több alternatív, 100%-ban megújuló nyersanyagból készült eldobható poharat használunk az automatákban is.
Ezek az automata- és vendéglátóipari poharak 100%-ban megújuló, bio-PE tartalmú nyersanyagokból készülnek:
Belül cukornádból készült bio-alapú műanyag bevonat
PEFC-tanúsítvánnyal rendelkező erdőkből származó karton
Átállás műanyagról papírra
Arra biztatjuk üzleti partnereinket, hogy térjenek át a tisztán eldobható műanyag poharakról a papírpoharakra, és fenntartható megoldásokat ajánlunk. Eldobható műanyag poharaink értékesítése 2024-ben megszűnik.
Új eldobható pohár műanyag bevonat nélkül
Szeretnénk tovább csökkenteni a papírpoharainkban lévő műanyag mennyiségét. A cél egy megfelelő bevonat vagy lakk nélküli papírpohár.
Az újrahasználható pohár elősegítése
Használd saját csészédet!
A Vending szektorban sok Dallmayr automata (asztali készülék) működik már poháradagoló nélkül is. Ez azt jelenti, hogy mindenki hoz magának saját irodai poharat vagy újrahasználható poharat. A poháradagolóval rendelkező gépek általában csésze-leállító gombbal vagy fénysorompóval vezérelhetők, így itt is azonnal megvalósíthatóak az újrahasználható megoldások.
További ötletek az újrahasználható poharakhoz
Az üzemünkben bevezetett lehetőségeken kívül innovatív újrahasználható rendszereket fejlesztünk ügyfeleinkkel közösen, például a Bayreuthi Egyetem számára. Az egyetemen speciális, újrahasználható poharak visszaváltására alkalmas automatákat használnak, ahol a hallgatók vonalkód segítségével automatikusan visszakapják a betét árát.
A közösen kialakított mosogatókört a diákönkormányzat önállóan kezeli. Ami évekkel ezelőtt azzal kezdődött, hogy a Campuson fenntartható kávét kínáltunk, ma már követendő példává nőtte ki magát.
Vadonatúj újrahasználható poharunk, amelyeket az automatákban is használhatunk – a „Dallmayr Easy Cup”
Az újrahasználható poharak koncepciója a „Bayreuthi Egyetem” példáján
Vegy el az italt
és élvezze.
A pohár visszaküldhető vagy újratölthető a visszavételi automatánál.
Szállítás a
mosogatókonyhába.
Az automatákból összegyűjtött poharak tisztítása külső mosogatókonyhákban történik.
Utántöltés
az automatánál.
A vásárló csészével vagy anélkül odamegy a géphez, és kiválaszt egy terméket.
A pohárért betétdíj fizetendő.