Hrvatska 
Sprječavanje otpada i recikliranje
Dobro. Bolje. Održivo pakirano.
Smatramo da su održivost i učinkovitost u poslovanju neodvojivo povezane: u našem je ekonomskom i ekološkom interesu koristiti materijale i energiju na planski način i izbjegavati emisije. Odgovornim ponašanjem smanjujemo otpad, potičemo recikliranje i činimo nešto za zaštitu klime. Svaki dan malo više.
Učinite više za kružno gospodarenje otpadom
Naša strategija pakiranja: Reduce. Recycle. Reinnovate.
Kava i čaj su osjetljivi prirodni proizvodi i ne mogu se konzumirati bez pakiranja. Kad tražimo odgovarajuće materijale, kvaliteta nam je uvijek na prvom mjestu: zaštita arome, higijena i trajnost moraju biti zajamčene za sve Dallmayr kave odnosno čajeve. Kako pomiriti vizualno privlačno, visokokvalitetno pakiranje s pitanjem održivosti?
Naš način: Koliko je potrebno, što manje – a ono što na kraju ostane recikliramo u sklopu kružnog gospodarenja.
strategija
Reduce Pretpostavljajući kvalitetu i stabilnost, čuvamo proizvod i vanjsku ambalažu gdje god je to moguće. Oslanjamo se na učinkovite veličine pakiranja i manje debljine materijala.
Recycle Naš cilj je postupno pretvoriti fleksibilne folije za našu ambalažu za kavu i čaj u kompozit koji se može reciklirati. Zbog toga optimiziramo našu ambalažu u pogledu materijala i dizajna kako bismo postigli višu razinu iskoristivosti u recikliranju. Na dobrom smo putu!
Reinnovate Postupno razvijamo materijale koje koristimo kako bismo postali još održiviji. Aktivno tražimo inovativne dobavljače.
Naše dosadašnje mjere i sljedeći koraci
Pakiranje kave koje se može reciklirati
Kao jedna od prvih velikih pržionica kave u Njemačkoj prebacujemo se na ambalažu za kavu s folijama koje se mogu reciklirati. Ovo je rješenje usmjereno prema budućnosti jer se folija sastoji samo od jedne plastike. Ova mono-PE folija može se lako reciklirati.
Preko 90% moguće reciklirati*
Ocjena testa: dobro!
Ovaj nas uspjeh potiče da nastavimo: postupno za našu ambalažu za kavu počinjemo koristiti materijale koje se može reciklirati, prema motu: Ako već plastika, onda plastika koja se može reciklirati!
Prva je Via Verde – certificirana linija kave za profesionalni sektor, odnosno za catering i vending sektor.
*Razina mogućnosti recikliranja folije odnosi se na sljedeće zemlje:
Njemačka, Belgija, Španjolska, Francuska, Italija, Nizozemska
Kako zbrinuti foliju?
Prazno pakiranje odložite u žutu vrećicu, žutu kantu ili kantu za recikliranje. Izvan Njemačke vrijede odgovarajuće smjernice.
Što se događa nakon recikliranja?
Nakon pravilnog zbrinjavanja, iz ambalaže se mogu dobiti plastične granule – kao sirovina za novu neprehrambenu ambalažu ili plastične dijelove. Materijal se vraća u kružno gospodarenje. Potreba za novom plastikom je sve manja, što smanjuje emisije CO₂.
Kapsule kave koje se mogu reciklirati
Naše klasične Dallmayr capsa aluminijske kapsule imaju licencu Zelena točka. U Njemačkoj ih naši kupci nakon upotrebe mogu odložiti u žutu vrećicu, žutu kantu ili kantu za recikliranje. Tako se aluminij vraća u ciklus recikliranja.
Osim toga, umjesto naših dosadašnjih Gran Verde kapsula koje se mogu industrijski kompostirati počinjemo koristiti aluminijske kapsule. Posebna stvar u vezi s tim: sada koristimo 80% recikliranog aluminija.
Certificirani materijali za kavu i čaj
Od 2018. koristimo materijale iz certificiranog šumarstva za naše drvene kartonske kutije, pladnjeve, izloške i transportne kutije za kavu i čaj. Za veću transparentnost ispisujemo odgovarajuću certifikacijsku etiketu s kodom naših dobavljača na odgovarajuću Dallmayr kartonsku kutiju.
Ista se može vratiti u ciklus recikliranja do 25 puta, na primjer za proizvodnju nove ambalaže. Većina naših kutija za slanje poštom već sadrži reciklirani materijal. Također vjerujemo i u druga uzbudljiva rješenja na polju novih materijala, kao što su kartonske kutije izrađene od travnatog papira.
Čaj “zeleni” u pakiranju.
Kako bismo poboljšali našu ekološku ravnotežu u sektoru čaja, prebacili smo asortiman na ekološki prihvatljivija pakiranja.
- Omotnice od folije za Tea Pyramids i Tea Champs izrađene su od plastike koja se može reciklirati, a klasične vrećice čaja izrađene su od papira. Tea Pockets nemaju omotnicu.
- Papir u svim sklopivim kutijama i kartonskim kutijama je certificiran i stoga dolazi iz odgovornih izvora.
- Za pakiranje se koristi isključivo ekološka struja.
Svaka šalica se računa.
Naša ekološka rješenja za kavu za ponijeti
Jednokratne papirnate čaše za uživanje u pokretu su praktične - ali zagađuju okoliš. Jer njihova kratkotrajna uporaba koristi resurse koji se čak i recikliranjem teško mogu obnoviti. Neophodan je unutarnji sloj od plastike kako bi se osigurala otpornost na vlagu, što otežava proces recikliranja.
Naš način: Optimizirajte jednokratnu upotrebu. Potaknite višekratnu upotrebu.
Radimo na optimizaciji materijala i suštinski guramo rješenja za višekratnu upotrebu. Zajedno s našim dobavljačima tražimo alternative u kojima proces recikliranja funkcionira što bolje, a proizvodnja više ne koristi materijale temeljene na fosilnim sirovinama.
Svjesno uživanje u pokretu
Optimizirajte jednokratnu upotrebu
Manje plastike i iz obnovljivih sirovina
Naše jednokratne čaše sadrže sve manje plastike. Udio papira u našim catering čašama trenutno iznosi najmanje 95% (za veličine od 0,2 l do 0,4 l). Preostalih 5% plastike u potpunosti dolazi iz obnovljivih sirovina biljnog podrijetla.
Također koristimo sve više alternativnih jednokratnih čaša izrađenih od 100% obnovljivih sirovina u sektoru prodaje.
Ove šalice za sektor prodaje i ugostiteljstva izrađene su od 100% obnovljivih sirovina s bio-PE:
Unutrašnji plastični sloj na biološkoj bazi od šećerne trske
Karton iz PEFC certificiranih šuma
Prelazak s plastike na papir
Potičemo naše poslovne partnere da prijeđu s jednokratnih plastičnih čaša na papirnate čaše i predlažemo im održiva rješenja. Prodaja naših jednokratnih plastičnih čaša prestaje 2024.
Nova jednokratna čaša bez plastičnog sloja
Željeli bismo dodatno smanjiti udio plastike u našim papirnatim čašama. Cilj je papirnata čaša bez takvog premaza ili laka.
Poticanje višekratnog korištenja
Koristite vlastitu šalicu!
U sektoru prodaje, mnogi Dallmayr strojevi (stolni uređaji) već rade bez sustava za šalice. To znači da trebate ponijeti svoju uredsku šalicu ili čašicu za višekratnu upotrebu. Automati sa sustavom za šalice obično su opremljeni gumbom za zaustavljanje postavljanja šalice ili imaju senzor koji registrira kada se stavi šalica na za to predviđeno mjesto, tako da se i ovdje mogu implementirati rješenja za višekratnu upotrebu.
Više ideja za višekratnu upotrebu
Uz ove tvorničke opcije, razvijamo inovativne sustave za višekratnu upotrebu zajedno s kupcima, kao na primjer za Sveučilište u Bayreuthu. Tamo se koriste posebni strojevi za vraćanje šalica za višekratnu upotrebu, u kojima se uz pomoć koda studentima automatski vraća depozit.
Zajednički osmišljenim sustavom pranja samostalno upravlja studentski zbor. Ono što je prije mnogo godina počelo s ponudom održive kave u kampusu sada je pozitivan primjer za druge.
Naša nova šalica za višekratnu upotrebu koja se može koristiti u automatima – „Dallmayr Easy Cup”
Koncept šalica za višekratnu upotrebu na primjeru “Uni Bayreuth”
Uzmite napitak
i uživajte.
Čašica se na automatu može vratiti ili ponovo napuniti.
Transport do
mjesta za pranje posuđa.
Šalice prikupljene iz automata peru u vanjski pružatelji usluge pranja posuđa.
Ponovno punjenje
automata.
Kupac dolazi do aparata sa ili bez šalice i odabire proizvod.
Za šalicu se plaća depozit.