Wenn die Tage kürzer werden und ein feiner Duft von Zimt, Tannengrün und frisch gebackenen Plätzchen in der Luft liegt, beginnt die magische Zeit des Jahres: die Adventszeit. Mit der limitierten Weihnachtsedition „Noheli Nziza“ lädt Dallmayr Röstkunst auch in diesem Jahr dazu ein, diese magischen Augenblicke mit einem außergewöhnlichen Kaffee zu feiern.
Kaffeegenuss aus Ruanda
Noheli Nziza, bedeutet auf Ruandisch "Frohe Weihnachten". Der sortenreine 100% Arabica Kaffee stammt von der Simbi Kinazi Washing Station in Ruanda, wo etwa 750 Kleinbauern die reifen Kaffeekirschen in traditioneller Handarbeit pflücken. Auf einer Höhe von 1.700 bis 2.000 Metern reifen die Bohnen unter optimalen klimatischen Bedingungen und werden anschließend nach der besonders aufwendigen "Honey-Processec-Methode" weiterverarbeitet. Dabei bleiben Teile des Fruchtfleisches während der Trocknung an der Bohne, ein Verfahren, das für einen leicht süßlichen Geschmack geschätzt wird und besonders in der Welt von Specialty Coffee geschätzt wird.
Bereits beim ersten Schluck entfalten sich feine Aromen von Zitrusfrüchten, Karamell, Honig und Stachelbeere. Vielschichtig und präzise im Geschmack, eignet sich Noheli Nziza perfekt für die Zubereitung als Filterkaffee, Cafè Crema oder als French Press. Ob am frühen Morgen, an einem ruhigen Adventssonntag oder nach dem festlichen Weihnachtsessen, dieser Kaffee macht jeden Moment zu etwas Besonderem.
Faszinierender Kaffee für weihnachtliche Momente
Auch das Design bringt Weihnachtsstimmung nach Hause: Die Verpackung in festlichem Rot und Gold vereint stilvolle Eleganz mit liebevollen Details. Auf der Banderole erzählt Dallmayr eine weihnachtliche Geschichte aus Ruanda – einem Land, das die Festtage mit Musik, Tanz, Barbecues und den typischen Holzkohlefeuern zelebriert, die am 25. Dezember ganze Landschaften in ein warmes, sanft flackerndes Licht tauchen.
Rezept: Lebkuchen Latte
Rezept für ein Glas
Gerade mit selbstgebackenen Plätzchen oder einem Stück Christstollen dazu kann man bei unserem Lebkuchen Latte gar nicht anders, als in Weihnachtsstimmung zu kommen. Mit nur drei Schritten ist er schnell zubereitet:
Zubereitung
- Eine Tasse Kaffee unserer Röstkunst-Weihnachtsedition Noheli Nziza zubereiten.
- Nun 150 ml Milch nach Wahl mit einem TL Lebkuchengewürz aufschäumen und anschließend in die Tasse mit dem Kaffee füllen.
- Zu guter Letzt die Milchschaumkrone noch mit ein paar Lebkuchenmann-Streuseln toppen
