Felix Killmayer erklärt Schulungsteilnehmer die Röstung und den Röstgrad der Kaffeebohnen

Schulungsinhalte

  •     Theoretische Einführung in die Welt des Kaffees (Historie, Anbau, Ernte, Aufbereitung, Röstung)
  •     Kaffee Sensorik
  •     Einstellung der Mühle
  •     Espressoextraktion
  •     Milchschäumen
  •     Arbeitsabläufe
  •     Reinigung / Hygiene
  •     SCA Prüfung (theoretisch und praktisch)
  •     Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5

Info

  •     keine Vorkenntnisse notwendig
  •     Dauer: 1.5 Tage
  •     Credits für das SCA Coffee Diploma System: 5

SCA-Barista Foundation

Academy München

13.06.2022 und 14.06.2022

Tag 1: 10:00-17:00 Uhr: Tag 2: 10:00 - ca.12:30 Uhr

466,50 € inkl. MwSt.

Hier lernst Du alles für das begehrte SCA-Zertifikat (Speciality Coffee Association) und absolvierst direkt im Anschluss Deine Prüfung. Das Zertifikat zählt zu den wenigen international anerkannten Standards. In unserer Academy kannst Du es durch Bestehen der schriftlichen und praktischen Prüfungen erwerben.

An 1,5 Tagen bereiten wir Dich auf die Prüfung vor. Du lernst alle Grundkenntnisse des Barista-Handwerks und zeigst im Anschluss Dein Können.

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