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Dallmayr Alpen Barista Zugspitze 2019 Visual

Alpen Barista Dallmayr Zugspitze 2019

Alta montagna. I migliori baristi.
La sfida più dura.

All’Alpenbarista del 18 maggio 2019, la scena del caffè internazionale si è data appuntamento sullo Zugspitze per ammirare dal vivo l’arte dei baristi.

Nelle difficili condizioni in altura, a ben 2962 m, 15 baristi di 9 Paesi si sono affrontati in una durissima sfida. Un evento esclusivo con un appassionate programma di contorno, dalle tavole rotonde di Barista TV al Food Pairing con il caffè ...

Internorga 2019 Amburgo

ISPIRAZIONE. FASCINO. PASSIONE.

All’Internorga di Amburgo, Dallmayr – assieme ad Allegretto, Azul, Heimbs e I·O – ha mostrato la grande arte della caffetteria su un banco lungo 40 m. In occasione di una visita guidata, gli ospiti della fiera hanno potuto scoprire l’espresso nel miglior stile da barista, gli Specialty Coffee in una stazione Pour Over, Nitro Cold Brew e Food Pairing.

L’area di attività ha offerto un programma completo – con interviste a esperti, sfide tra baristi e workshop sul caffè a cui partecipare. Nella sala da tè è stato presentato per la prima volta il nuovo tè della stagione: Dallmayr Gin. Anche il pallone Keo ha permesso agli amanti del tè di raggiungere nuove vette di sapore.
Allo stand fieristico Dallmayr c’erano molte cose da scoprire, come potete vedere ...

VIENNA COFFEE FESTIVAL 2019

L’abbinamento perfetto! – Food Pairing con tè e caffè Dallmayr al Vienna Coffee Festival 2019

Espresso con fragole dolci e limoni fruttati, infuso di erbe alpine con fieno croccante, gelatina di yogurt alla vaniglia con infuso di frutta di montagna – al Vienna Coffee Festival, Dallmayr ha invitato a intraprendere un viaggio tra i sapori con Holger Neugart, chef pâtissier della Dallmayr Delikatessenhaus. Per tre giorni, al birrificio Ottakringer, tutto è ruotato attorno alla combinazione perfetta di specialità di caffè e tè Dallmayr selezionate e creazioni culinarie raffinate e curate. Un evento imperdibile per gli amanti del caffè e della gastronomia alla ricerca di un’esperienza di gusto unica!

Menschen in einer Reihe Mann am Tresen

Dallmayr City Barista Friburgo 2018

Il primo Dallmayr City Barista ha attratto numerosi amanti del caffè a Friburgo alla Plaza Culinaria. Presso lo stand fieristico, i visitatori hanno trovato ad attenderli un interessante programma di workshop e una durissima sfida tra baristi.

La resa dei conti a Friburgo

La Plaza Culinaria rientra tra le principali fiere campionarie e interattive in ambito culinario in area tedesca meridionale. Per Dallmayr, la fiera del gusto di tre giorni ha rappresentato il palcoscenico perfetto per presentare la propria passione per il caffè e il tè in tutte le sue sfaccettature. Il momento clou della presenza fieristica è stato rappresentato dall’elezione del “City Barista Friburgo 2018” del sabato sera. Davanti a una giuria di quattro esperti – composta da Harald Baumüller, barista professionista Dallmayr, Daniel Rizzotti, direttore marketing ed esperto di caffè Dallmayr, Gunnar Willipinski, esperto di caffè Dallmayr, e Philipp Mayr, specialista di caffè – ambiziosi baristi amatoriali e professionali si sono sfidati.

Menschen am Barista Stand Mann der mit verbundenen Augen Kaffee einschenkt

Dallmayr Barista Jam Lugano 2018

Alle tazze, pronti, via...!

Dallmayr Svizzera ha festeggiato il suo 50° anniversario invitando alla Dallmayr Barista Jam di Lugano.

Il momento clou dell’evento è stata la Dallmayr Barista Jam Lugano. Davanti a una giuria di quattro esperti – composta da Harald Baumüller, barista professionista Dallmayr, Daniel Rizzotti, esperto di marketing Dallmayr, e Philipp Mayr, specialista di caffè – i partecipanti si sono sfidati e hanno messo alla prova le loro capacità con la macchina da caffè. La serata è stata presentata ancora una volta da Tolga Daglum, istruttore di baristi ed esperto di caffè amburghese, che ha creato la giusta atmosfera con il contributo della presentatrice svizzera Christa Rigozzi. I premi per i tre migliori partecipanti comprendevano un ricco montepremi in denaro per un totale di 2.750 euro e una coppa personalizzata da Dallmayr.

Espressomaschine Barista bedient Espressomaschine Gebäude von außen mit violettem Licht angestrahlt

Dallmayr Barista Jam Brema 2018

Resa dei conti a Brema

Nel quadro del campionato tedesco del caffè alla Gastro Ivent di Brema, Dallmayr ha invitato baristi, gastronomi, produttori di macchine e prestatori di servizi a festeggiare assieme la nuova Dallmayr Academy di Brema. Qui, lontano dai padiglioni fieristici, gli ospiti hanno avuto la possibilità di confrontarsi in merito alle attuali tendenze della caffetteria in un’atmosfera rilassata e di sfidarsi con la macchina del caffè davanti a una giuria di quattro esperti.
Oltre alla Barista Jam, momento culminante dell’evento, Dallmayr ha festeggiato anche l’inaugurazione delle nuove aule di formazione a Brema. Con Monaco di Baviera e Braunschweig, la libera città anseatica rientra tra le tre sedi di produzione più grandi dell’impresa. Fondato nel 2007 come AromAcademy, il centro di formazione bremese gode ora di nuovi spazi sotto il tetto della Dallmayr Academy.

Menschen mit riesigen Schecks Im Vordergrund Tassen. Im Hintergrund Menschen die um eine Arbeitsfläche herum stehen.

Dallmayr Barista Jam Monaco di Baviera 2016

La più bella sfida per baristi di Monaco di Baviera

I migliori baristi della repubblica, caffè a volontà e, al centro di tutto, due macchine Black Eagle argentate e brillanti della Victoria Arduino – la sera del 24 novembre, la seconda edizione della Dallmayr Barista Jam ha attratto circa 130 invitati – baristi, gastronomi, prestatori di servizi, produttori di caffè e macchine – a festeggiare assieme nelle aule di formazione della Dallmayr Academy. Senza dimenticare la sensazione unica di trovarsi su un tetto nel cuore di Monaco di Baviera!

Dallmayr Barista Jam Monaco di Baviera 2015

Luci soffuse, buona musica e, al centro di tutto, due splendide macchine Victoria Arduino della Nuova Simonelli – sono stati gli ingredienti di successo della 1a Dallmayr Barista Jam. Il 27 novembre 2015, nel quadro del campionato tedesco per baristi alla fiera Food & Life di Monaco di Baviera, Dallmayr ha invitato baristi, gastronomi, produttori di macchine e prestatori di servizi a dialogare tra esperti e festeggiare assieme nelle aule di formazione dell’Academy. In un’atmosfera rilassata, gli ospiti hanno avuto la possibilità di dialogare al di fuori della fiera in merito alle tendenze attuali della caffetteria e di mettere alla prova le loro capacità di baristi con le macchine messe a disposizione.

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